- •Раздел 1.
- •Тема 1.1. Знакомство с торговой организацией.
- •Тема 1.1.1: «Организационная структура предприятия»
- •Задание 1.1.1.К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.1.2.: «Виды материальной ответственности и обязанности работников по сохранности товарно – материальных ценностей».
- •Задание 1.1.2. К теме: «Ознакомление с технологическим процессом в торговой организации».
- •Тема 1.2. Приемка товаров по количеству и качеству (по каждой товарной группе)
- •1.2.1. Применение нормативной документации при проверке количества и качества товаров.
- •2. Кожевенно-обувные товары.
- •Тема 1.2.2 Оформление товарно-сопроводительных документов.
- •Раздел 2. Подготовка, размещение и выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании (по каждой товарной группе)
- •Тема 2.1. Проверка состояния рабочей зоны (торгового зала, торговой секции, торгового прилавка и т.Д.), торгового оборудования и инвентаря
- •Тема 2.2. Подготовка товара к продаже
- •Тема 2.3. Выкладка товара
- •Раздел 3. Работа на торгово-технологическом оборудовании, в том числе на контрольно-кассовой технике
- •Тема 3.1. Эксплуатация торгово-технологического оборудования
- •Тема 3.1.1 Приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования.
- •Тема 3.1.2. Приобретение навыков по эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.
- •Тема 3.2. Подготовка ккм к работе
- •Тема 3.2.1 Устройство ккм магазина. Вводный инструктаж
- •Регистрация и Отключение на pos Терминале
- •5. Регистрация клубной карты
- •6. Сканирование товаров.
- •7. Регистрация весового товара.
- •8. Использование программируемых клавиш.
- •9. Количество.
- •10. Повтор.
- •Тема 3.2.2 Права и обязанности кассира-контролера. Вводный инструктаж Обязанности кассира:
- •Запрещается:
- •Дополнительные инструкции для кассиров:
- •Тема 3.3. Работа на ккм в течение рабочего дня расчет с покупателями проведение оплаты товара
- •Тема 3.4. Окончание работы на ккм
- •Документально оформить выдачу денег из операционной кассы.
- •3. Оформить и приложить покупюрную опись на сдачу выручки в главную кассу.
- •4. Оформить книгу кассира-операциониста.
- •Раздел 4. Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.1. Привлечение внимания потребителей к товару
- •Тема 4.2. Консультирование потребителей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.2.1. Технология продажи текстильных товаров
- •Технология продажи трикотажных товаров.
- •Тема 4.2.2: Технология продажи кожевенно-обувных товаров.
- •Тема 4.2.3.Технология продажи парфюмерно-косметических и галантерейных товаров.
- •Технология продажи кожно-галантерейных товаров.
- •Технология продажи ниток, лентоткацких изделий и пуговиц.
- •Технология продажи товаров швейной галантереи.
- •Тема 4.2.4. Технология продажи товаров из пластмасс.
- •Тема 4.2.5.Технология продажи бытовых и химических товаров.
- •Тема 4.2.6: Технология продажи силикатных товаров.
- •Стеклянные изделия.
- •Организация рабочего места.
- •Тема 4.2.7. Технология продажи металлохозяйственных товаров.
- •Тема 4.2.8. Технология продажи электробытовых товаров.
- •Тема 4.2.9. Технология продажи культтоваров.
- •I По воспитательному (педагогическому) назначению:
- •II По возрастному назначению:
- •Тема 4.3. Продажа товаров
- •4.3.1 Права и обязанности продавца
- •Тема 4.3.2 Этапы обслуживания покупателей. Законодательное регулирование торговой деятельности.
- •Раздел 5. Контроль сохранности товарно-материальных ценностей
- •Тема 5.1. Составление товарного отчета
- •Тема 5.2. Участие в инвентаризации Инвентаризация товаров и тары в магазине.
- •Составление описи по инвентаризации.
Дополнительные инструкции для кассиров:
1. Стажер-кассир должен заказать в отделе кадров пропуск и запросить у старших кассиров форменную одежду. Каждому необходимо иметь медицинскую книжку.
Кассир должен хорошо знать из чего состоит касса (весы, транспортер, сканер, клавиатура, экран, принтер, кнопки для включения света, ленты).
2. Нельзя пробивать чек родственникам или знакомым, а также разговаривать с ними во время работы.
Нельзя давать консультации покупателям по поводу товаров, тем более когда Вы не располагаете правильной информацией.
3. Если товар не сканируется, следует набрать его баркод вручную. В случае когда баркод все равно не проходит по кассе, нужно вежливо попросить покупателя подождать и самой узнать баркод и цену в столе информации.
4. Работа с кредитными карточками требует особой внимательности. В течении дня кассир сохраняет все слипы из терминала, так как они служат отчетом за деньги.
5. После себя Вы всегда должны оставлять кассу в полном порядке: полностью готовой к работе и чистой.
6. По окончании смены кассир относит в бюро: наличные деньги, отчет из терминала, слипы из терминала, акты о возврате, контрольную ленту наработанную за день, check-points. Пакеты убрать с кассы в ящик, выключить свет, поставить кирпич и в оба прохода поставить тележки. Уходя на обед или чай пакеты надо убирать в ящик, так как покупатели их разбирают.
7. Нельзя брать деньги от покупателя заранее, не пробив чека. Ни в коем случае не подходить к покупателю с подозрением в краже. Необходимо сразу сообщить об этому старшему кассиру. Забытые вещи следует вернуть в отдел информации. Не надо громко кричать: «Кто забыл вещи?».
8. Кассир должен быть вежливым, внимательным, доброжелательным с покупателями, всегда готовым помочь.
9. Внешний вид кассира должен быть безупречным, так как на Вас смотрят целый день не только покупатели, но и сотрудники.
.
Задание к теме 3.2.2. «Работа на торгово-технологическом оборудовании»
Изучить права и обязанности кассира-контролера и заполнить таблицу.
Ситуация |
Ваши действия |
1. Обрыв контрольной ленты в течение дня |
|
2. Претензия покупателя к кассиру о неправильно выданной сдачи |
|
3. Покупатель обратился с просьбой принять (внести за покупку) порванную купюру |
|
4. Отсутствие разменной монеты при обслуживании покупателя |
|
5. Покупатель просит вернуть деньги по чеку с неясными реквизитами |
|
6. Проверяющий с налоговой инспекции, предъявив удостоверение, обратился с просьбой произвести подсчет фактической денежной выручки |
|
7. Кассиру необходимо покинуть рабочее место |
|
