Закрепление учебного материала

Задание: Ответьте на предложенные вопросы:

1. Перечислите торговые функции магазина.

2. Перечислите технологические функции магазина.

3. По каким идентифицирующим признакам розничная торговая сеть делится на виды?

4. Перечислите, виды розничных торговых предприятий?

5. Дайте характеристику по идентифицирующим признакам стационарной торговли?

6. По каким идентифицирующим признакам магазин отличается от павильона?

6. По каким идентифицирующим признакам можно определить тип торгового предприятия?

7. Как подразделяются торговые предприятия в зависимости от ассортимента товаров и их полноты?

8. На какие группы по специализации делятся торговые предприятия?

9. По каким идентифицирующим признакам магазин «Сити мебель» относится к специализированному магазину?

10. По каким идентифицирующим признакам магазин относится к супермаркету?

11. Какие идентифицирующие признаки необходимо учитывать при определении типа магазина?

12. Назовите типы торговых предприятий?

Выполните задания в тестовой форме

Задание: Выберите правильный ответ из предложенных вариантов

1. Виды розничной торговли:

а) оптовая,

б) стационарная, передвижная, посылочная,

в) розничная.

2. К стационарной торговле относятся:

а) магазины, павильоны,

б) палатки

в) пересылка товаров по почте.

3. Павильон от киоска отличается:

а) имеет торговый зал и одно или несколько рабочих мест,

б) отсутствует торговый зал и одно рабочее место,

в) стационарное помещение, имеет комплекс различных помещений

4. Магазин от киоска отличается:

а) имеет торговый зал и одно или несколько рабочих мест,

б) отсутствует торговый зал и одно рабочее место,

в) стационарное помещение, имеет комплекс различных помещений

5. Павильон от магазина отличается:

а) имеет торговый зал и одно или несколько рабочих мест,

б) отсутствует торговый зал и одно рабочее место,

в) стационарное помещение, имеет комплекс различных помещений

6. Основные функции розничных торговых предприятий:

а) изучение покупательского спроса,

б) выполнение расчета с покупателями,

в) расфасовка товаров.

7. Основные технологические функции торгового предприятия:

а) изучение покупательского спроса,

б) выполнение расчета с покупателями,

в) приемка поступивших товаров по количеству и качеству

8. Основные функции розничных торговых предприятий:

а) рекламирование товаров,

б) выполнение расчета с покупателями,

в) расфасовка товаров

9. Розничная торговля осуществляет продажу товаров покупателям

а) для их личного и семейного использования

б) для их коммерческой деятельности

Раздел 1. Организация розничной торговли

Тема 1.2.1. Розничная торговая сеть

Цели: В результате учебной деятельности Вы должны знать:

1. Особенности технологических планировок организаций торговли

Особенности технологических планировок организаций торговли

Планировка торговых помещений оказывает непосредственное влияние на коммерческую окупаемость магазина и рост потребительского интереса. Правильно организованное пространство позволяет привлечь внимание к максимальному количеству выставленного товара и создает комфортные условия для ознакомления с ассортиментом продукции. Благодаря эргономичной планировке магазина можно создать благоприятную атмосферу для покупок и увеличить объемы продаж. При размещении торгового оборудования площадь зала должна быть распределена так, чтобы: а) 60% площади было отведено под покупателей, а 40% - под презентацию товара; б) ширина проходов при покупательском потоке с односторонним движением составляла не менее 60 см, а при покупательском потоке с двусторонним движением – не менее 120 см (по 60 см на каждый поток) + дополнительно 30 см. Только после проведения рациональной планировки торгового зала можно приступать к вопросу о размещении и презентации товара.