Тема 4. Силикатные товары

Количество часов: 5 час.

Виды самостоятельных работ:

Задание 1. Проработать конспект занятия, учебную литературу (авт. Ходыкин А.П., Ляшко А.А. Товароведение непродовольственных товаров стр. 33 – 51) и ответить на контрольные вопросы:

1. Дать определение терминов: силикаты, стекло, керамика и указать их назначение.

2. Разобрать общую схему классификации силикатных товаров. Указать в ней место стакана из обыкновенного стекла, хрустальной вазы, фарфоровой чашки, фаянсовой тарелки и крынки для молока.

3. Охарактеризовать факторы, формирующие и сохраняющие качество силикатных товаров. Проранжировать эти факторы по степени значимости.

4. Дать товароведную характеристику стеклянных и керамических товаров.

5. Рассмотреть особенности маркировки, упаковки, транспортирования и хранения силикатных товаров.

Задание № 2. Подготовиться к практической работе. Изучить ассортимент силикатных товаров в розничной торговой сети.

Цель работы: Исследовать и проанализировать ассортимент силикатных товаров на основе ассортимента, представленного торговыми предприятиями г. Ярославля.

Порядок выполнения:

Посетить торговые предприятия города (одно на выбор). Ознакомиться ассортиментом силикатных товаров. Изучить основные показатели ассортимента. Подготовить отчет, заполнив таблицу 1.

Работу можно выполнять микрогруппами по 3-4 человека

Таблица 1 - Анализ ассортимента силикатных товаров, представленный торговым предприятием _______________________________

Группы, подгруппы по назначению	Ассортимент (виды, разновидности)
Широта ассортимента	Полнота ассортимента
Стеклянные товары
Столовая посуда
Хозяйственная посуда
Кухонная посуда
Художественно-декоративные изделия
Керамические товары
Из фарфора: - толовая посуда - чайная и кофейная посуда - художественно-декоративные изделия
Из фаянса:
Из майолики:
Гончарные изделия

Рассчитать показатели широты и полноты ассортимента, указать товары-новинки и основных производителей товаров (зарисовать товарные знаки)

Проанализировать полученные результаты.

Задание 3. Используя различные источники информации:

а) найти определения термина «Керамика»;

б) подготовить сообщение: «История возникновения и развития на рынке стеклянной и керамической посуды»

Дополнительное задание:

Идентифицировать посуду в своем доме по принадлежности к определенным видам стеклянных и керамических товаров.

Тема 5. Металлохозяйственные товары

Количество часов: 5 час.

Виды самостоятельных работ:

Задание 1. Проработать конспект занятия, изучить учебную литературу (авт. Ходыкин А.П., Ляшко А.А. Товароведение непродовольственных товаров стр. 54 – 65) и ответить на контрольные вопросы:

1. Дать определение понятия «металлохозяйственные товары» и указать их назначение.

2. Разобрать схему классификации металлохозяйственных товаров. Указать место в этой классификации столовых ложек, кастрюль, сковород, замков, пилы.

3. Рассмотреть факторы, формирующие ассортимент и качество товаров. Проранжировать эти факторы по степени значимости.

4. Какие способы выработки применяют для производства металлохозяйственных товаров?

5. Дать товароведную характеристику важнейших подгрупп металлохозяйственных товаров.

6. Рассмотреть особенности маркировки, упаковки, транспортирования и хранения металлохозяйственных товаров.

Задание № 2. Подготовиться к практической работе. Изучить ассортимент металлохозяйственных товаров в розничной торговой сети.

Цель работы: Исследовать и проанализировать ассортимент металлохозяйственных товаров на основе ассортимента, представленного торговыми предприятиями г. Ярославля.