Тема 6. Оборудование для хранения товаров на складе

Классификация складского немеханического оборудования. Виды и параметры оборудования для укладки и хранения: тарно-штучных, наливных, наволочных и насыпных грузов. Выбор складского немеханического оборудования и расчет потребности в нем. Анализ рынка складского немеханического оборудования.

Виды стационарных холодильников. Устройство стационарного холодильника. Системы охлаждения холодильных камер.

Раздел 3. Торговое оборудование

Тема 7. Торговое измерительное оборудование

Измерения в торговле. Значение измерительного оборудования в торговле. Классификация и индексация торгового весоизмерительного оборудования. Требования, предъявляемые к торговым весам. Характеристика основных видов и типов весов. Выбор типов весов и определение потребности в них. Поверка и клеймение весов. Надзор и ответственность за весоизмерительным обору-дованием.

Тема 8. Холодильное оборудование

Способы получения холода. Выносное и централизованное хладоснабжение. Классификация торгового холодильного оборудования. Устройство и виды торгового холодильного оборудования. Правила эксплуатации торгового холодильного оборудования. Сервисное обслуживание торгового холодильного оборудования. Модернизация торгового холодильного оборудования.

Тема 9. Контрольно-кассовое оборудование

Понятие о процессе расчета с покупателями. Размещение расчетных узлов на предприятиях торговли. Назначение и классификация контрольно-кассовых машин. Требования, предъявляемые к контрольно-кассовым машинам. Общие принципы устройства контрольно-кассовых машин. Порядок регистрации контрольно-кассовых машин. Государственный реестр «Классификатор ККМ, используемый на территории РФ». Правила эксплуатации и техническое обслуживание контрольно-кассовых машин. Выбор контрольно-кассовых машин и расчет потребности в них.

Тема 10. Маркировочное и этикетировочное оборудование

Значение маркировки товаров. Механические и электронные маркираторы. Диспенсеры. Этикет-пистолеты для печати штрих-кода. Этикетировочные аппараты для защиты товаров от подделок. Функциональное назначение, основные параметры, принципиальное устройство и особенности применения различных видов маркировочного и этикетировочного оборудования. Автоматизация расчетно-кассовых операций.

Тема 11. Режущее и измельчительное оборудование

Классификация измельчительно-режущего оборудования. Эксплуатация измельчительно-режущего оборудования. Выбор типа и нормы оснащения измельчительно-режущим оборудованием.

Тема 12. Торговая мебель и торговый инвентарь

Классификация торговой мебели и требования, предъявляемые к ней. Типизация, унификация и стандартизация торговой мебели. Характеристика типов и моделей торговой мебели. Подбор, размещение и использование торговой мебели.

Классификация торгового инвентаря. Инвентарь для приемки товара. Инвентарь для подготовки к продаже и продажи продовольственных товаров. Инвентарь для подготовки к продаже и продажи непродовольственных товаров. Рекламно-выставочный инвентарь. Инвентарь для отбора товаров покупателям. Кассовый инвентарь. Санитарно-гигиенический инвентарь. Противопожарный инвентарь. Обоснование потребности в торговом инвентаре и его выбор.