1. Сущность значения и задачи исчисления (расчета) себестоимости. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции имеет большое значение для экономики предприятия: размер получаемой им прибыли в значительной мере зависит от уровня себестоимости. Как известно, прибыль есть разница между выручкой от реализации продукции и ее полной себестоимостью, следовательно, если себестоимость ниже, то прибыль выше, и наоборот. Предприятиям необходимо добиваться повышения рентабельности, ликвидации убыточности производства, увеличения прибыли не за счет повышения цен на свою продукцию, а за счет снижения себестоимости и улучшения ее качества, так как само по себе повышение цен на продукцию никакой реальной выгоды обществу не несет. Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост или снижение и на этой основе оценить работу предприятия и определить возможности и резервы снижения себестоимости продукции. Основные задачи анализа себестоимости продукции: изучение и оценка уровня себестоимости продукции; выявление факторов, оказывающих влияние на уровень себестоимости, и определение их размеров; разработка мероприятий по дальнейшему снижению себестоимости продукции.

2. Эволюция методов учета и управления затратами.

Одним из традиционных методов учета расхода является нормативный метод, суть которого заключается в том, что затраты учитываются по текущим нормам. Этот метод применяется на предприятиях с серийным и массовым производством.

Попроцессный метод состоит в том, что и прямые, и также косвенные издержки должны учитываться на весь выпуск продукции.

Попередельный метод заключается в том, что учет издержек производится по обособленному переделу. Его используют на предприятиях химической, нефтеперерабатывающей, текстильной промышленности.

Позаказный метод в учете издержек по отдельным заказам. Его применяют в индивидуальном производстве.

Кроме традиционных методов учета затрат существуют современные методы, такие как стандарт-кост и относительно новый, под названием директ-костинг.

Стандарт-кост заключается в предварительном нормировании затрат по статьям расходов. Это расходы на основные материалы, производственные накладные расходы, оплата труда основных работников и коммерческие расходы. Себестоимость продукции исчисляется путем суммирования средств, израсходованных на накладные расходы, оплату рабочей силы и приобретение материалов. Этот метод является универсальным.

Метод директ-кост заключается в подразделении затрат на переменные и постоянные составляющие. Себестоимость учитывается и планируется в части переменных затрат. Достоинство этого метода заключается в быстром реагировании на спрос рынка, а недостатком является в разделении затрат на переменные и постоянные и продаже товаров по сниженным ценам.

3. Понятие себестоимости и ее состав

Одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Под себестоимостью продукции (работ, услуг)понимают выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию продукции сгруппированные и сформированные в соответствии с действующим законодательством. Себестоимость продукции определяется как стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

В состав с/с входит:

-обязательные отчисление в ФСЗН

-отчисление в БГС

-отчисление в инновационный фонд.

4. Виды с/с калькулирования продукции

1)среднеотраслевая - это средняя с/с, характеризующая средние затраты на единицу продукции по отрасли.

2)индивидуальная - это с/с каждого конкретного предприятия. Включает:

-цеховая - это затраты цехов на производство продукции.

-производственная - включает все затраты от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад предприятия.

-полная - включает все затраты на производство и реализацию продукции.

3)нормативная - это с/с, рассчитанная по научно-обоснованным нормам и нормативам.

4)плановая - это с/с рассчитанная на плановый период.

5)фактическая - это с/с по фактически сложившимся затратам.

Калькулирование- это определение затрат на каждый конкретный вид продукции.

Калькуляция – это документ, где отражен расчет затрат по каждому виду продукции.

В зависимости от целей калькулирования различают калькуляции:

-плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало этого периода норм и смет.

-сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

-фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.