3.3. Консультация диетолога, врача высшей категории.

Мы были на консультации у диетолога в клинике «Философия красоты и здоровья». Диетоло́гия (устар. диете́тика) — раздел медицины, изучающий принципы правильного, рационального питания здорового и больного человека, различные диеты и методы лечения различных заболеваний с помощью изменения пищевого рациона. Специалист в области диетологии называется диетолог.

Мы получили ряд советов о правильном питании.

1. Состав еды определяется состоянием здоровья ребенка. Каждому человеку необходимо пройти общее обследование организма, УЗИ органов пищеварения. У детей до 12 лет еще незрелая пищеварительная система, поэтому особенно важно следить за своим питанием в этом возрасте. Дети 1-3-х классов не должны отклоняться от режима питания Детского сада.

2. Прежде чем выбирать для питья тот или иной газированный напиток, необходимо очень хорошо изучить его состав. Если выбирать между сахаром (Кока-Кола) и подсластителями (Спрайт), то лучше отдать предпочтение сахару, так как подсластители могут привести к онкологическим заболеваниям. Регуляторы кислотности используются для того, чтобы дольше сохранить продукт. Они бывают разные: ортофосфорная кислота (Кока-Кола), лимонная кислота (Спрайт) и др. Лимонная кислота более безопасна для организма. В состав газированных напитков также входят пищевые добавки (Е296, Е330,Е331,Е338 и др.), которые улучшают вкус, цвет и запах напитков.

3. К чему может привести частое употребление газированных напитков? Углекислота, содержащаяся в этих напитках, может привести к гастриту, язвам. Пищевые добавки могут привести к аллергии разного вида.

4. Какие напитки необходимо употреблять детям? Во-первых, это вода (кипяченая, питьевая) - не менее 200 мл. в сутки. Во-вторых, это чай (черный, зеленый), лучше свежезаваренный. Если нет аллергии, можно фруктовые и цветочные чаи.

В-третьих, компот из сухофруктов и свежих фруктов. В-

четвертых, морсы, кисель. В-пятых, кисломолочные продукты (кефир, ряженка, биойогурт).

3.4. Экскурсия на завод газированных напитков.

Мы посетили завод натуральных минеральных вод «Акваториум». Надев халаты, чепчики и бахилы мы пошли по цехам. В первом цехе производили бутылки, выдувая их из проформы в специальных печках. Затем мы пошли на склад готовой продукции, где было около 100 тыс. бутылок с минеральной водой, питьевой водой и лимонада. Далее мы увидели цех, где по конвейеру идут бутылки с лимонадом со скоростью 5-6 тыс. бут./час. В одном из цехов было много больших баллонов с углекислотой, из которых углекислота вместе с водой наполнялась в стеклянные бутылки. В купажном отделении очень сильно пахло едким сладким запахом. Там варились в больших котлах сиропы для газированных напитков. В другом цехе мы увидели большие и высокие баки. Большую часть времени они стоят пустые. В них набирают минеральную воду только перед непосредственным разлитием по бутылкам, потому что минеральная вода имеет очень маленький срок хранения. Минеральную воду добывают с глубины 150 м. Много миллионов лет назад на месте Перми было Пермское море и именно эту воду сейчас добывает завод «Акваториум». Она очень полезная для здоровья. В конце экскурсии мы распробовали разные газированные напитки: «Тархун», «Экстра-Ситро», «Байкал», «Дюшес», «Пермская», «Пермячка», «Буратино», «Лимонад».