Part 7. Agriculture

agriculture [‚ægri’kлlt∫ə] – сельское

хозяйство

to raise [tə reiz] – поднимать,

возводить, выращивать

crop [krɔp] – посев, урожай, с/х культура

probably [’prɔbəbli] – возможно

nomad [’nəuməd] – кочевник

to roam [tə rəum] – бродить, скитаться

to harvest [tə ’ha:vist] – собирать урожай

to be able [tə bi: ’eibl] – быть в состоянии

to allow [tə ə’lau] – разрешать,

допускать, позволять

occupation [‚ɔkju’pei∫(ə)n] – занятие

to cultivate [tə kлltiveit] – развивать,

культивировать, выращивать

wheat [wi:t] – пшеница

corn [kɔ:n] – зерновая культура, кукуруза

rice [rais] – рис

to capture [tə ’kæpt∫ə] – ловить, захватывать

to tame [tə teim] – приручать

tribe [traib] – племя

dwelling place – место жительства

flour [’flauə] – мука

pasta [’pæstə] – макаронные изделия

rural [’ruər(ə)l] – деревенский, сельский

common [’kɔmən] – распространённый

seed [si:d] – семя

civilization [‚sivilai’zei∫(ə)n] – цивилизация

ripened [’raip(ə)nd] – спелый, зрелый

growth [gruəθ] – рост, развитие

to wander [tə ’wɔndə] – бродить, странствовать, скитаться

to permit [tə pə’mit] – позволять, разрешать

cereal [’siəriəl] – (хлебный) злак/ зерновой, злаковый

grain [grein] – зерно, крупа, хлебные злаки

research [ri’sə:t∫] – исследование

genetics [dჳi’netiks] – генетикa

to inherit [tə in’herit] – наследовать

to breed [tə bri:d] (bred, bred [bred]) – разводить

ear [iə] – колос

hybrid [’haibrid] – гибрид, помесь

kernel [’kə:nl] – зерно

gasoline engine [’gæsəli:n] – двигатель внутреннего сгорания

to plow [tə plau] – пахать

plough [plau] – плуг

reaper [’ri:pə] – жатвенная машина

to lead [tə li:d] (led, led [led]) – вести

light bulb [lait bлlb] – лампочка

heater [’hi:tə] – обогреватель, батарея

barn [ba:n] – амбар, овощехранилище

to hatch [tə hæt∫] – высиживать, вылупляться

to spoil [tə spɔil] (spoilt, spoilt [spɔilt]) – портиться

refrigerator [ri’fridჳəreitə] – холодильник

to truck [tə trлk] – возить на грузовике

to irrigate [tə’irigeit] – орошать

to flow [tə fləu] – течь, впадать

field [fi:ld] – поле

abundant [ə’bлndənt] – обильный

valuable chemicals [’væljuəbl ’kemik(ə)lz] – ценные химические элементы

nutrients [’nju:triənts] – питательные вещества

to remove [tə ri’mu:v] – удалять, забирать

rotation [rə(u)’tei∫(ə)n] – чередование

to devise [tə di’vaiz] – разрабатывать

alfalfa [æl’fælfə] – люцерна

fodder [’fɔdə] – корм

to let the field stand fallow [tə let fi:ld stænd ’fæləu] – оставить поле под паром

to plant [tə pla:nt] – сажать

to replant [tə ri’pla:nt] – заменять

soil [sɔil] – почва

animal dung [’ænim(ə)l dлŋ] – навоз

manmade chemicals [’mænmeid] – химические удобрения

to fertilize fields [tə ’fə:tilaiz] – удобрять поля

recycling [‚ri:’saikliŋ] – повторный цикл

cow [kau] – корова

strain [strein] – порода

inner [’inə] – внутренний

heredity [hi’rediti] – наследственность

investigation [in‚vesti’gei∫(ə)n] – (научное) исследование

nourishment [’nлri∫mənt] – кормление, питание, пища, еда, корм, поддержка

pipe [paip] – труба

artificial [‚a:ti’fi∫(ə)l] – искусственный, ненатуральный, неприродный

lorry [’lɔri] – грузовик

pollen [’puələ n] – пыльца

to be very well known worldwide – быть хорошо известным всему миру

productivity [‚prɔdлk’tiviti] – производительность

beef – говядина

dairy foods [’deəri] – молочные продукты

turkey [’tə:ki] – индейка

cereals [’siəriəlz] – хлебные злаки

to include – включать

soybean [’sɔibi:n] – соя

cotton – хлопок

fruit and vegetables – фрукты и овощи

capacity [kə’pæs(i)ti] – возможность, ёмкость

advanced technology [əd’va:nst tek’nɔlədჳi] – передовая технология

large machinery [la:dჳ mə’∫inəri] – тяжёлые машины

oats and barley [əuts ənd ’ba:li] – овёс и ячмень

to enable [tə i’neibl] – приспосабливать, позволять, допускать

large amounts of land [ə’maunts] – большие участки земли

rich soil and temperate climate

[rit∫ sɔil ənd ’temp(ə)rit ’klaimit] – богатая почва и умеренный климат

to increase – увеличивать

grain sorghum [grein ’sɔ:gəm] – злак сорго

livestock [’laivstɔk] – домашний скот

forage crops [’fɔridჳ] – фуражные корма

Corn Belt – зерновой пояс

sugarcane [’∫ugəkein] – сахарный тростник

beef cattle livestock [’kætl] – мясной крупный рогатый скот

improved pasture lands [’pa:st∫ə] –

улучшенные пастбищные земли

rich and fertile – богатый и плодородный

to erode [tə i’rəud] – разрушать

peanut [’pi:nлt] – арахис

timber – лес, древесина

poultry [’pəultri] – птица

fowl [faul] – домашная птица

swine [swain] – свинья

to dot – усеивать, покрывать сетью

unique [ju:’ni:k] – уникальный, единственный

citrus [’sitrəs] – цитрус, цитрусовый

to supply [tə sə’plai] – снабжать, обеспечивать

metropolitan areas [‚metrə’pɔlit(ə)n] – столичные территории

pitches [’pit∫iz] – персики

grapes [greips] – виноград

large bodies of water – крупные водоёмы

to protect [tə prə’tekt] – защищать

frost – мороз

extreme north [ik’stri:m nɔ:θ] – крайний север

major portion [’meidჳə ’pɔ:∫(ə)n] – главная часть

the processed milk products

[ðə ’prəusest milk ’prɔdлkts] – переработанные

молочные продукты

in canning and freezing

[’kæniŋ ənd ’fri:ziŋ] – в консервированном

и замороженном виде

pineapple [’pain‚æpl] – ананас

yield [ji:ld] – сбор плодов, урожай

millet [’milit] – просо

aubergine [’əubəჳi:n] – баклажан

eggplant [’egpla:nt ] – баклажан

rye [rai] – рожь

edible [’edibl] – съедобный

beet [bi:t] – свекла

carrot [’kærət] – морковь

cabbage [’kæbidჳ] – капуста

pear [peə] – груша

cucumber [’kju:kлmbə] – огурец

sturgeon [’stə:dჳən] – осётр

pork [pɔ:k] – свинина

mutton [’mлtn] – баранина

horsemeat [’hɔ:smi:t] – конина

currants [’kлr(ə)nts] – смородина

raspberries [’ra:zb(ə)riz] – малина

strawberries [’strɔ:b(ə)riz] – земляника, клубника

gooseberries [’guzb(ə)riz] – крыжовник

melon [’melən] – дыня

watermelon [’wɔ:tə‚melən] – арбуз

pumpkin [’pлmpkin] – тыква

squash [skwɔ∫] – плод из семейства тыквенных: тыква, кабачок, патиссон

sour milk [sauə milk] – простокваша

sour cream [sauə kri:m] – сметана

pot cheese [‚pɔt’t∫i:z] – творог

buckwheat [’bлkwi:t] – гречиха, гречневая крупа

turnip [’tə:nip] – репа, турнепс

A

G

R

I

C

U

L

T

U

R

E