Проект кофейни «Платформа 9 ¾»
1. Описание проекта
Целью проекта является создание небольшой кофейни- вагона, которое будет расположено в метро. Данный проект планируется реализовать в форме деятельности индивидуального предпринимателя для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности. Инициатором проекта выступают студенты группы специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес». Кафе планируется создать для предоставления населению качественных услуг в сфере организации общественного питания. Создаваемое предприятие комплектуется новым производственным оборудованием, мебелью, иными активами. Общая стоимость проекта оценивается в ______ тенге. Общий срок окупаемости вложенных денежных средств ___ месяца. В данной местности общественное питание является одной из приоритетных отраслей развития малого бизнеса. Отсутствие подобных форм деятельности делает его весьма и весьма способным к существованию.
2. Описание предприятия
Кафе будет располагаться в метро города _________ .Открытие кафе предполагается вместимостью ___ посадочных мест. Кафе среднего ценового уровня ориентированного в основном на посетителей со средним уровнем дохода, находящимся в данное время в одном из вагонов метро, чтобы провести время в спокойной обстановке и попить кофе с различными десертами. Дополнительно будут организовываться праздничные мероприятия по проведению различных тематических вечеров. Для финансирования проекта планируется вложить собственные средства в размере ________.
Для организации производственного процесса предполагается заключить договор аренды помещения.
Необходимо приобрести:
технологическое оборудование
мебель;
произвести ремонт в вагоне метро под кофейню.
Показатели социальных и экономических результатов реализации проекта:
1. Регистрация нового субъекта малого предпринимательства на территории ______________;
2. Развитие инфраструктуры в направлении _______________;
3. Создание ___ новых рабочих мест;
4. Поступление в бюджетную систему _____________налоговых платежей за три года составит более ___________тенге.
Для начала деятельности планируется создать _____ новых рабочих мест для обслуживания деятельности кофейни.
Планируемое штатное расписание:
№ п/п |
Наименование |
Количество, (чел.) |
1 |
Повар |
|
2 |
|
|
3 |
Бармен |
1 |
5 |
Администратор |
1 |
Итого |
|
|
|
|
|
3. Описание продукции и услуг
В ассортимент кафе будет входить:
________________________;
_______________________;
-____________________________
__________________________;
___________________________;
_____________________________.
А также, кофейня будет обслуживать пребывающих в метро, которые нуждаются в__________________________________________________________. В вечернее время в основном посетителями будет молодежь, которая будет назначать встречи в нашем кафе.
В нашем кафе планируется широкий ассортимент десертов и кофе. Планируемый ассортимент блюд:
1. ______________________________________________________
2. _________________________________________________________);
3. ________________________________________________________-);
4. __________________________________________________________);
5. _____________________________________________________
6. ________________________________________________
7. __________________________________________________________
В дальнейшем ассортимент блюд планируется расширять.