3.2.1. Упругие свойства зерновок

Упругие свойства зерна можно охарактеризовать жесткостью

К = Р/1-

величиной ей обратной - податливостью

С = ИР;

или условным модулем упругости

Е = P L/(I S) = Р/(е 5),

L - исходная толщина зерна; S - площадь сечения зерна в плоскости пер­пендикулярной вектору нагружения; I - абсолютная деформация зерна; е = / /L — относительная деформация.

Для оценки выбирается линейный участок начальной части дефор­мационной кривой.

0. «о

=5

0. CJ

а

Существенным фактором, оказывающим влияние на характеристи­ки упругости зерна, является влагосодержание. С ростом влажности в зерне податливость возрастает (жесткость снижается). На графике рис. 3.3 даны зависимости податливости, оцененной на множестве зе­рен, от влажности (влагосодержания) для пшеницы [13].

14

				w
			/ 7
				i
			1 ч

12

10

11

13 15

Влажность, %

17

19

Рис. 3.3. Влияние влажности на податливость зерна пшеницы сорта:

/ - Мильтурум 553 (мучнистая), 2 - Цезиум 31 (стекловидная)

На рис. 3.4 представлен аналогичный график для ячменя в широком диапазоне варьирования влажности после суточного отволаживания [14].

Как видно, с ростом влажности податливость увеличивается по на­растающей. Отметим еще один момент. Податливость зерновки растет не сразу после добавления воды, а постепенно, достигая своего макси­мума через 5-8 ч, т. е. зависит от времени отволаживания - перераспре­деления влаги в объеме зерновки.

10 15 20 25 30

Влагосодержание, %

Рис. 3.4. Влияние влагосодержания на относительную податливость ячменя

С возрастанием температуры податливость зерновки также возрас­тает (жесткость падает) [13]. График зависимости дан па рис. 3.5.

		ш
	2

25 X 20

35

45 55

Температура, С

65

Рис. 3.5. Зависимость податливости зерна пшеницы (влажность 26%) от температуры:

I - мучнистое зерно, 2 - стекловидное зерно

Соответственно, условный модуль упругости падает, как это видно на рис. 3.6.

1 I

I ¹⁰

Is £

Поскольку температура ускоряет процесс отволаживания, соответ­ственно, меняется и зависимость жесткости от времени отволаживания при повышенных температурах.

Температура, С

Рис. 3.6. Влияние температуры на условный модуль упругости пшеницы Саратовская 29 (типа 1, стекловидность 55%)

Влияет на податливость и скорость деформирования, как это видно

Скорость деформирования, м/с

Рис. 3.7. Зависимость податливости зерна от скорости деформирования:

/ - ячмень; 2 - кукуруза

Чем она выше, тем меньше податливость, тем больше в поведении зерновки проявляются упругие свойства, пластические деформации не успевают развиться.