Строение растительной клетки
Клетка - это структурная и функциональная единица всех живых организмов. Термин «клетка» был впервые применим в 1665 г. Р. Гуком при описание ячеек, которые он видел в тонких срезах пробки (рис.3).
Каждая клетка состоит из двух важнейших неразрывно связанных между собой частей - цитоплазмы и ядра. При рассмотрении клеток под микроскопом хорошо заметны, пять структурных элементов: клеточная стенка , цитоплазма, ядро, вакуоль, пластиды.
Рис. 3. Элементы клетки
Цитоплазма - бесцветный вязкий полупрозрачный раствор. В цитоплазме находится целый ряд оформившихся структур, имеющих закономерные особенности строения и поведения в разные периоды жизнедеятельности клетки. Каждая из этих структур несет определенную функцию, их называют органоиды или органеллы.
Ядро - важнейшая составная часть клетки. Оно содержит молекулы ДНК, РНК, нуклеопротеид и выполняет две главные функции.
1.Хранение и воспроизведение генетической информации.
2.Регуляция процессов обмена веществ, протекающих в клетке.
Растительные клетки имеют пластиды. Существуют три вида пластид. Они различаются по форме, цвету, размерам и функциям. Хлоропласты придают зеленую окраску; хромопласты - красную, желтую; лейкопласты-белую (бесцветную).
В клетках хорошо заметны полости, называемые вакуолями, которые заполнены клеточным соком. Клеточный сок образуется в результате обмена веществ в процессе жизнедеятельности всего растительного организма, содержит различные органические и неорганические кислоты, ферменты и другие вещества. Основной частью является вода 95%. Защищает содержимое клетки от воздействия внешней среды - клеточная стенка (рис.4).
Рис. 4. Клеточная стенка в двух видах клеток
Различают: 1.Первичную клеточную стенку, образуется после деления клеток, состоит из пектиновых веществ и целлюлозы;
2.Вторичную клеточную стенку, образуется в результате роста и утолщения первичной стенки, состоит из полисахаридов- целлюлозы (клетчатки).
Клеточная стенка с возрастом претерпевает изменения:
1.Одревеснение - стенки пропитываются лигнином;
2. Опробковение – стенки пропитываются суберином;
3.Кутинизация – стенки пропитываются кутином;
4.Ослизнение – стенки пропитываются водой;
5.Минерализация – стенки пропитываются минеральными солями.
Во взрослой растительной клетке выделяют: протопласт – живое содержимое клетки и производные протопласта. Протопласт представляет собой цитоплазму и ядро; к производным протопласта относят целлюлозную клеточную стенку (оболочку) и вакуоль. В состав цитоплазмы входит гиалоплазма – внутренняя жидкая среда клетки, в которую погружены клеточные органеллы. Она представляет собой сложный бесцветный коллоидный раствор слизистой консистенции. В ней находятся различные по своим функциям клеточные органеллы: митохондрии, пластиды, эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, клеточный центр, лизосомы, рибосомы и др. (см. табл.1).
Таблица 1