Пример оформления списка используемых источников

1. Хуршудян С. А. Функциональные продукты питания: проблемы на фоне стабильного роста // Пищевая промышленность – 2009. - № 1. – С. 8 – 9.

2. Шаззо Р. И. Функциональные продукты питания – М.: Колос, 2000 – 248 с.

3. Алабина Н. М. Плодоовощные консервы профилактического назначения // Пищевая промышленность. – 2006. - № 11. – С. 78-79.

4. Артёмова Е. Н. Растительные добавки в технологии пищевых продуктов – Орёл: ОрёлГТУ, 2004. – 244 с.

5. Иванова Т.Н. Новые виды пудингов творожных повышенной пищевой ценности // Пищевая промышленность. – 2006. - №7. - С. 62.

6. Условия и порядок вступления в силу федеральных нормативных правовых актов [Электронный ресурс]: справочная информация подготовлена специалистами АО "КонсультантПлюс". – Режим доступа: ИПС «Консультант».

7. Красных М. По шведской стенке – в сетевую компанию [Электронный ресурс] // Центросоюз Российской Федерации: сайт. – URL: http://www.rus.coop/international/17276/220586 (дата обращения: 22.01.2011).

8. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. – 13-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2013. – 500 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ М

АНКЕТА

Уважаемый покупатель!

С целью изучения потребительских предпочтений в отношении функциональных продуктов питания обращаемся к Вам с просьбой ответить на вопросы анкеты. Для этого необходимо отметить варианты предложенных ответов, которые отвечают Вашему мнению.

Функциональные продукты питания (ФПП) – диетические, профилактические, обогащенные, специализированные, биологически активные добавки к пище.

1. Знаете ли Вы что такое функциональные продукты питания (ФПП)?

□ ДА □ НЕТ □ ЗАТРУДНЯЮСЬ ОТВЕТИТЬ

2. Используете ли Вы в своем рационе ФПП?

□ ДА □ НЕТ Ваш вариант ответа______________________________________

3. Знаете ли Вы о влиянии ФПП на организм человека?

□ ДА □ НЕТ □ ЗАТРУДНЯЮСЬ ОТВЕТИТЬ

4. Как Вы оцениваете уровень информированности населения о ФПП?

□ Достаточный □ Не достаточный □ Затрудняюсь ответить

5. Какие ФПП Вы приобретаете:___________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6. Место приобретения ФПП?

□ Специализированные магазины □ Торговые предприятия □ Аптеки

Ваш вариант ответа________________________________________________________________

7. Как Вы оцениваете ассортимент ФПП в торговых предприятиях?

□ Хороший □ Удовлетворительный □ Плохой □ Затрудняюсь ответить

8. На что Вы в основном ориентируетесь при выборе ФПП?

□ внешний вид □ качество □ цена □ польза для здоровья □ производитель □ упаковка

□ реклама □ Ваш вариант ответа_____________________________________________________

9. Является ли цена сдерживающим фактором при приобретении ФПП?

□ ДА □ НЕТ □ Ваш вариант ответа______________________________________

10. Как часто Вы используете ФПП в своем рационе?

□ постоянно □ для восстановления сил □ после болезни

Ваш вариант ответа________________________________________________________________

11. Необходимо ли применение ФПП в меню предприятий общественного питания?

□ ДА □ НЕТ Ваш вариант ответа______________________________________

12. Ваше отношение к применению пищевых добавок?

□ полезны □ вредны □ без них нельзя

Ваш вариант ответа_______________________________________________________________

13. Ваш пол □ М □ Ж

14. Ваш возраст

□ до 20

□ 21-30

□ 31-40

□ 41-50

□ 51-60

□ старше 60

15. Социальное положение

□ учащийся, студент

□ служащий

□ рабочий

□ предприниматель

□ пенсионер

Ваш вариант ответа___________________________________________________________

Благодарим Вас за участие в анкетном опросе!

28