11

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

Уманський національний університет садівництва

Факультет плодоовочівництва, екології та захисту рослин

Кафедра овочівництва

Методичні вказівки для написання й оформлення курсової роботи з дисципліни «Світові технології закритого ґрунту» на окр «Магістр» з спеціальності 8.09010104 „Технології закритого ґрунту”

Умань – 2015

Методичні вказівки розроблені у відповідності з навчальним планом курсу «Світові технології закритого ґрунту» для сільськогосподарських вузів на ОКР «магістр» з спеціальності 8.09010104 „Технології закритого ґрунту”

Методичні вказівки підготували:

докт. с.-г. наук, професор УЛЯНИЧ О.І.,

Рецензент: д.с.-г. н., професор Балабак А.Ф.

д.с.-г. н., професор Рябовол Л.О.

Рекомендовано до друку методичною комісією факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин

Голова методичної комісії ___________________доцент Тернавський А. Г.

(протокол № від 2015 р.)

ВСТУП

Забезпечення цілорічного безперебійного споживання свіжих овочів, зелені, грибів, під теплицями в Україні має бути понад 4 тисячі гектарів. Держава надзвичайно зацікавлена у розвиткові даного напряму господарської та економічної діяльності.

Українське тепличне господарство постійно збільшує свої потужності, щороку додаючи до нашого столу у різних регіонах від 7 до 24 % свіжих овочів, та все одно цього замало, бо за останнє десятиріччя наші люди звикли споживати свіжі огірки та помідори цілий рік. Нині один українець щорічно купує в середньому 100 кг свіжих помідорів, огірків, перців. Українські ж тепличні господарства спроможні задовольнити цю потребу лише на рівні 9–18 % (залежно від виду тепличного продукту).

Міністерство агрополітики намагається підтримати галузь. У 2011 році вперше в Україні на державну підтримку тепличних господарств було спрямовано 50 млн гривень. Вони передбачалися як компенсація вартості будівництва нових тепличних комплексів. Неодноразово очільник відомства Микола Присяжнюк ставив питання і щодо встановлення для тепличних підприємств спеціальних тарифів на енергоносії.

Те, що вирощування овочів впродовж цілого року – постійне джерело прибутку, добре усвідомили потужні українські та іноземні інвестори. Зараз теплицями опікуються 25 великих і середніх компаній. Починають розуміти прибутковість такого бізнесу і дрібні сільгоспвиробники – фермери та одноосібники.

Українська теплична перспектива лише формується. Хоч є в Україні досить потужні господарства, які вже годують населення вітчизняною свіжою городиною весь рік, але їх ще надто мало. Іноземні компанії твердять, що у Європі зацікавлені у продукції з України, вирощеній у закритому ґрунті.

Загальні положення

Курсова робота – рукопис, який містить всебічний аналіз інформації на підставі проведених досліджень за наданим завданням з дисципліни «Світові технології закритого ґрунту».

Курсова робота повинна відповідати спеціальності „Технології закритого ґрунту”, вирішувати питання застосування інноваційних елементів технології у галузі овочівництва закритого ґрунту. На підставі результатів аналітичного огляду літератури і досліджень, які мають наукове та практичне значення, відображати нахил автора до наукового пошуку.

Робота виконується студентом особисто, згідно індивідуального завдання, виданого в установленому порядку, під керівництвом викладача з дисципліни. Керівництво курсовою роботою здійснюють, як правило, професори, доценти, кандидати с.-г., біологічних наук.

Роль викладача полягає у складанні індивідуального завдання та плану курсової роботи, наданні методичної і практичної допомоги студенту для виконання курсової роботи.