Задание 2.

Придумайте и опишите наиболее подходящую логистическую стратегию снабжения для указанных ниже предприятий с учетом приоритетов предприятия и трех видов стратегии снабжения: лидерства по издержкам, дифференциации и сфокусированности:

− Склад

− Пекарня (производство хлебобулочных и кондитерских изделий)

− Транспортная компания

− Авиакомпания

Решение:

Предприятие – Склад.

Рассмотрим на примере склада-холодильника

Данное предприятие может использовать стратегию «Сфокусированности».

Для её реализации необходимы следующие условия:

1. Склад должен иметь нужное потребителям место расположения (например, склад для хранения и заморозки свежих морепродуктов удобен в морском порту)

2. Склад должен обладать необходимым количеством сдаваемых площадей

3. Склад должен быть оборудован специальными оборудованием (в данном случае холодильными и морозильными камерами, приспособленными под хранение товара при разных температурных режимах).

Предприятие – Пекарня (производство хлебобулочных и кондитерских изделий).

Данное предприятие может выбрать стратегию «Дифференциации» и в соответствии с ней на нем должны выполняться следующие условия:

1. Пекарня должна выпускать товар, необходимый покупателям

2. Товар должен быть хорошего качества и эксклюзивный

3. Затраты на производство товара должны быть оптимальными.

Чтобы товар пекарни имел отличительные качества на рынке, предприятию необходимо привлечь к своей деятельности эксклюзивных поставщиков, можно приобрести франшизу у известной торговой марки. Также можно пригласить на работу известного в городе кулинара, чье имя является узнаваемым и привлекающим покупателей.

Предприятие – Автотранспортное.

Для функционирования данного предприятия на нем должны выполняться следующие условия:

1. Предприятие должно оказывать качественные услуги.

2. На предприятии должен быть большой автопарк автомобилей.

3. Заказы должны выполняться точно в срок.

4. Затраты оптимальные.

5. Важна непрерывность процесса и минимизация простоев

В работе данного предприятия решающую роль играет контроль над издержками и их минимизация, т.к. перевозки очень чувствительны к изменению ценообразующих факторов даже в небольших пределах. 

Самой оптимальной стратегией в данном случае будет стратегия «Лидерство по издержкам»

Предприятие – Авиакомпания.

Для функционирования данного предприятия на нем должны выполняться следующие условия:

1. Предприятие должно обеспечить рейсы без задержек, точно по времени

2. Стоимость билетов должна быть приемлемой

3. Затраты оптимальные.

Для развития данного предприятия можно выбрать стратегию «Лидерство по издержкам». В данном случае сделать ставку на более низкую стоимость авиабилетов, за счет устранения из цепочки некоторых операций. В частности, можно отказаться от кормления пассажиров во время полета, от аренды кассовых терминалов и продавать билеты через интернет, увеличить пассажировместимость самолета за счет снижения комфортности. Это сократит ненужные затраты и снизит стоимость авиабилетов.