Изменение агрегатных состояний вещества, плавление и кристаллизация
Плавление – переход вещества из твёрдого состояния в жидкое. Плавление протекает при постоянной температуре – температуре плавления.
Для плавления вещества к нему необходимо подводить тепло, определяемое по формуле:
где m – масса вещества, перешедшего в жидкое состояние; λ – удельная теплота плавления – постоянная величина, показывающая, какое количество теплоты потребуется для перевода в жидкое состояние 1 кг твёрдого вещества, взятого при температуре плавления.
Отвердевание (кристаллизация) – переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. Процесс протекает при постоянной температуре – температуре кристаллизации, равной температуре плавления.
Для отвердевания вещества от него необходимо отводить тепло, определяемое по формуле
