Пищеварительная система

1. Вещества, пищевыми источниками которых являются преимущественно продукты растительного происхождения:

1) незаменимые аминокислоты

2) жиры

3) углеводы

4) макроэлементы.

2. Вещества, пищевыми источниками которых являются преимущественно продукты животного происхождения:

1) жиры

2) микроэлементы

3) углеводы

4) биологически активные вещества.

3. Функция ферментов:

1) транспорт кислорода

2) источник энергии

3) структурная

4) ускорение химических реакций.

4. Свойство пищеварительных ферментов:

1) неспецифичность

2) высокая устойчивость

3) действуют при определенной pH

4) низкая физиологическая активность.

5. В состав стенки пищеварительного канала входят:

1) серозная оболочка и многослойный ороговевающий эпителий

2) слизистая оболочка и преимущественно поперечнополосатая мышечная ткань

3) слизистая оболочка, преимущественно гладкая мышечная ткань и серозная оболочка

4) только слизистая оболочка.

6. Длина пищеварительного канала у человека (м):

1) 6-8

2) 8-10

3) 10-12

4) 12-14.

7. Вещества, которые начинают расщепляться в ротовой полости:

1) белки, углеводы, жиры

2) белки и жиры

3) углеводы и жиры

4) углеводы.

8. Количество постоянных зубов у взрослого:

1) 32

2) 28

3) 24

4) 20.

9.Возраст, когда появляются первые молочные зубы (мес.):

1) 2-4

2) 5-7

3) 8-10

4) 11-13.

10. Зубы нижней челюсти 5-летнего ребенка:

1) 4 резца, 2 клыка, 2 малых коренных и 2 больших коренных

2) 4 резца, 2 клыка и 4 малых коренных

3) 2 резца, 4 клыка и 4 малых коренных

4) 4 резца, 2 клыка и 4 больших коренных.

11. Зубы нижней челюсти взрослого здорового человека:

1) 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных

2) 2 резца, 2 клыка, 6 малых коренных и 6 больших коренных

3) 2 резца, 4 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных

4) 4 резца, 4 клыка, 4 малых коренных и 4 больших коренных.

12. Количество клыков у взрослого здорового человека:

1) 6

2) 2

3) 4

4) 8.

13. Количество малых коренных зубов у взрослого здорового человека:

1) 4

2) 8

3) 12

4) 16.

14. Количество больших коренных зубов у взрослого здорового человека:

1) 10

2) 8

3) 12

4) 16.

15. Части зуба человека:

1) шейка, тело и корень

2) коронка, шейка и корень

3) верхушка, тело и корень

4) коронка, верхушка и корень.

16. Полость зуба заполняет:

1) дентин

2) эмаль

3) цемент

4) пульпа.

17. Область, в которой зуб покрыт эмалью:

1) корень

2) коронка

3) шейка

4) корень и коронка.

18. Части языка человека:

1) шейка, тело и корень

2) коронка, шейка и корень

3) верхушка, тело и корень

4) коронка, верхушка и корень.

19. Функция языка:

1) участие в химической обработке пищи

2) закрывание входа в гортань

3) участие в механической и химической обработке пищи

4) участие в акте глотания.

20. Железы, открывающиеся в ротовую полость:

1) околоушные и подъязычные

2) окологлоточные и подчелюстные

3) подчелюстные и добавочные

4) добавочные и подъязычные.

21. рН слюны:

1) слабокислая

2) слабощелочная

3) нейтральная

4) выраженная кислая.

22. Ферменты слюны человека:

1) нуклеаза

2) птиалин

3) липаза

4) пепсин.

23. Функция лизоцима слюны человека:

1) активация ферментов слюны

2) расщепление углеводов

3) создание слабощелочной реакции

4) бактерицидная.

24. Отдел мозга, где расположен центр слюноотделения:

1) передний

2) промежуточный

3) спинной

4) продолговатый.

25. Часть, отсутствующая в глотке:

1) носовая

2) ротовая

3) пищеводная

4) гортанная.

26. Расстояние от передних зубов до входа в желудок у взрослого человека (см):

1) 25-30

2) 30-35

3) 35-40

4) 40-45.

27. Часть, отсутствующая в пищеводе:

1. шейная

1. грудная

2. брюшная

3. поясничная.

27. Самая короткая часть пищевода:

1) брюшная

2) поясничная

3) грудная

4) шейная.

27. Отделы желудка:

1) пилорический, тело и верхушка

2) дно, тело, пилорический

3) верхушка, дно и тело

4) дно, верхушка и кривизна.

30. Средняя вместимость желудка у взрослого человека (л):

1) 0,5

2) 1

3) 3

4) 5.

31. Слои мышц стенки желудка:

1) кольцевые, продольные и косые

2) продольные, смешанные и кольцевые

3) промежуточные, косые и продольные

4) смешанные и косые.

32. Железы слизистой желудка:

1) второстепенные и добавочные

2) главные и добавочные

3) обкладочные и промежуточные

4) промежуточные и добавочные.

33. Вещество, выделяемое главными железами желудка:

1) пепсиноген

2) соляная кислота

3) слизь

4) гастрин.

34. Вещество, выделяемое обкладочными железами желудка:

1) серная кислота

2) соляная кислота

3) угольная кислота

4) слизь.

35. Вещества, выделяемые добавочными железами желудка:

1) пепсин

2) соляная кислота

3) слизь

4) химозин.

36. Фермент желудочного сока:

1) пепсин

2) нуклеаза

3) пептидаза

4) амилаза.

37. Суточное количество желудочного сока у взрослого человека (л):

1) до 0,5

2) 0,5-1,5

3) 1,5-2,5

4) более 2,5.

37. Функция слизи в желудке:

1. створаживание молока

1. защитная

2. стимуляция желчеотделения

3. расщепление белков.

39. Ученый, изучавший работу пищеварительных желез:

1) И. Мечников

2) И. Павлов

3) В. Гарвей

4) Л. Пастер.

40. Слои мышц стенки тонкой кишки:

1) кольцевые и косые

2) продольные и косые

3) кольцевые и продольные

4) смешанные.

41. Железы, протоки которых открываются в двенадцатиперстную кишку:

1) слюнные и кишечные

2) печень и желудок

3) поджелудочная и печень

4) желудок и поджелудочная.

42. Длина тонкого кишечника взрослого человека (м):

1) 1-3

2) 2-4

3) 5-7

4) 7-10.

43. Масса печени у взрослого человека в норме (кг):

1) 1-1,5

2) 1,5-2

3) 2-2,5

4) 2,5-3.

44. Через ворота печени проходят:

1) воротная вена и общий желчный проток

2) двенадцатиперстная кишка

3) проток поджелудочной железы

4) общий желчный проток и полая вена.

45. Основная структурно-функциональная единица печени:

1) доля

2) сегмент

3) долька

4) гепатоцит.

46. Функция печени:

1) обезвреживание токсических веществ

2) расщепление жиров

3) расщепление клетчатки

4) расщепление углеводов.

47. Отделы поджелудочной железы:

1) хвост, тело и верхушка

2) дно, тело и привратник

3) головка, тело и хвост

4) дно, верхушка и тело.

48. Фермент поджелудочной железы человека:

1) пепсин

2) химозин

3) аминопептидаза

4) химотрипсин.

49. Суточное количество поджелудочного сока у взрослого человека (л):

1) 1-1,5

2) 1,5-2

3) 2-2,5

4) 2,5-3.

50. Роль гастрина:

1) расщепление сложных белков

2) эмульгирование жиров

3) активация секреции желудочного сока

4) расщепление полисахаридов.

51. Пепсин расщепляет:

1) жиры до жирных кислот и глицерола

2) белки до полипептидов

3) белки до заменимых аминокислот

4) сложные углеводы до моносахаридов.

52. Роль желчи в пищеварении:

1) расщепление жиров

2) эмульгирование жиров

3) эмульгирование белков

4) создание кислой реакции в кишечнике.

53. Роль поджелудочного сока в пищеварении:

1) эмульгирование белков

2) эмульгирование жиров

3) расщепление полипептидов

4) создание кислой реакции в кишечнике.

54. Суточное количество желчи у взрослого человека (л):

1) до 0,5

2) 0,5-1,5

3) 1,5-2

4) более 2.

55. Процессы, происходящие в тонком кишечнике человека:

1) всасывание воды

2) расщепление клетчатки