Вопрос 5.

Состоит клеточная мембрана из бинарного ряда липидов. Располагаются молекулы липидов в два ряда и каждый ряд точно такой же, как предыдущий. Структуру молекулы липида - эти две части единого целого, как раз и отображают. Ещё эти две части единого целого называют – гидрофобной (водонепроницаемой) и гидрофильной секциями.

Гидрофобная секция не любит воду и подобных воде молекул, благодаря бинарному слою липидов выступает вроде защитного механизма.

Гидрофильная секция напротив способна притягивать воду и подобные воде молекулы, после чего выталкивает их наружу. В итоге получается такая базовая жидкая мозаичная модель.

Открыли жидкую мозаичную модель клеточной мембраны в 1972 году. Эта модель демонстрирует структуру размещения протеинов внутри или на биполярном слое липидов. Размещаются протеины в хаотичном порядке, при этом получается мозаика протеинов. Протеины пересекающие бинарный ряд липидов, играют важную роль в транспортировке маленьких молекул через мембрану.

ФУНКЦИИ смотри в новой тетради.

ВОПРОС 6.

Транспорт веществ:

1. Пассивный. Без затрат энергии

А) простая диффузия ( О2, СО2, мочевина)

Б) осмос (проникновение воды)

В) облегченная диффузия (моносахариды, спирты...)

2) Активный. Затраты энергии:

А) Эндоцитоз (фаго-, пино-)

Б) Экзоцитоз (секреция)

В) с помощью белков-переносчиков (натриево калиевый насос)

ВОПРОС 7.

См. в старой тетради митохондрии,пластиды, ЭПС, аппарат Гольджи, вакуоли, лизосомы.

ВОПРОС 8.

См. в старой тетради рибосомы, клеточный центр, цитоскелет (микротрубочки) , хромосомы

ВОПРОС 9.

Содержание макроэлементов составляет около 98 % массы клетки. К ним относятся углерод, кислород, водород и азот, входящие в состав основных органических веществ. Микроэлементы — это сера, фосфор, калий, кальций, натрий, железо, магний, хлор, составляющие в сумме около 1,9 % массы клетки. Сера и фосфор являются компонентами важнейших органических соединений. Химические элементы, концентрация которых в клетке около 0,1 %, относятся к ультрамикроэлементам. Это цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт и др. Вещества клетки делят на неорганические и органические. К неорганическим веществам относятся вода и минеральные соли. Благодаря своим физико-химическим свойствам вода в клетке является растворителем, средой для протекания реакций, исходным веществом и продуктом химических реакций, выполняет транспортную и терморегуляторные функции, придает клетке упругость, обеспечивает тургор растительной клетки. Органические вещества клетки представлены углеводами, липидами, белками, нуклеиновыми кислотами, АТФ, витаминами и гормонами.

Вопрос 10.

Анаболизм - синтез новых структур или веществ, этот процесс поддерживает обновление и рост новых тканей организма, в том числе мышц. Анаболические процессы протекают в покое и под влиянием анаболических гормонов: стероиды, гормон роста, пептиды, инсулин, а также средств с анаболической активностью (анаболические стероиды, протеин, аминокислоты и многое другое). (фотосинтез, биосинтез)

Катаболизм - разрушение структур или веществ, это необходимо для образования простых веществ (глюкозы, аминокислот), которые могут быть использованы для экстренных нужд. В бодибилдинге особое значение имеет катаболизм белков (мышц), при этом происходит разрушение мышечного протеина до аминокислот. Катаболические реакции провоцируются, прежде всего стрессом, утомлением, физической нагрузкой, голодом и другими ситуациями, которые сопровождаются подъемом концентрации кортизола, адреналина, и, в меньшей степени, гормонами щитовидной железы. ( брожение, гликолиз)

ВОПРОС 11 + 12.

ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) — биологический полимер, состоящий из двух полинуклеотидных цепей соединенных друг с другом. Мономеры, составляющие цепи ДНК, состоят из азотистого основания (их может быть 4 вида: аденин (А), цитозин (Ц), тимин (Т), гуанин (Г)), пятиатомного углевода — дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты. В каждой цепи нуклеотиды соединяются путем об разования ковалентных связей между дезоксирибозой одно­го и остатком фосфорной кислоты последующего нуклеоти­да. Объединяются две цепи в одну молекулы при помощи водородных связей, возникающих между азотистыми осно­ваниями, входящими в состав нуклеотидов, образующих разные цепи. РОЛЬ: Молекула ДНК является носителем наследственной информации. Молекулы ДНК находятся в основном в яд­рах клеток, также в небольшом количестве в митохондриях и хлоропластах. РНК (рибонуклеиновая кислота), так же как ДНК, представляет собой полимер, мономерами которого служат нуклеотиды. Нуклеотиды РНК содержат углевод — рибозу, одно из четырех азотистых оснований (аденин, гуанин, ци­тозин или урацил (У)) и остаток фосфорной кислоты. Та­ким образом, нуклеотиды ДНК и РНК различаются по со­ставу содержащихся в них сахаров (ДНК — дезоксирибоза, РНК — рибоза) и азотистых оснований (ДНК — А, Г, Ц, Т; РНК — А, Г, Ц, У). Молекула РНК в отличие от молекулы ДНК представлена одной нитью. РОЛЬ: различают три вида РНК. Рибосомная РНК (рРНК) синтезируется в ядрышке, содержится в больших и малых субчастицах рибосом. На долю рРНК приходится около 85% всей РНК клетки. Информационная РНК (иРНК) синтезируется в ядре при участии фермента РНК-полимеразы комплементарно одной из нитей ДНК, переносит эту информацию на рибо­сомы, где становится матрицей для синтеза белковой мо­лекулы. В зависимости от объема копируемой информации молекула иРНК может иметь различную длину. Транспортная РНК (тРНК) содержится в основном в цитоплазме клетке. Функция состоит в переносе амино­кислот в рибосомы к месту синтеза белка. Также есть молекулярная РНК (участвует в сплайсинге – удаление интронов, сшивание экзонов)