Описание технологии молочно-товарной фермы на 100 коров с молодняком
Санкт-Петербург
2008
СОДЕРЖАНИЕ |
||
Раздел |
Наименование раздела |
Стр. |
1 |
Состав фермы |
4 |
2 |
Характеристика фермы |
6 |
3 |
Технология производства |
11 |
4 |
Справочные данные по технологии |
20 |
5 |
Навозохранилище |
24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Указатель таблиц |
||
Таблица |
Наименование таблицы |
Стр. |
1 |
Технологические параметры цехов
|
6 |
2 |
Схема размещения и движения поголовья
|
16 |
3 |
Скотопоголовье цеха животноводства по половозрастным группам |
20 |
4 |
Годовая потребность в кормах на проектируемой ферме при надое 8000 кг/год
|
20 |
5 |
Выход навоза на проектируемой ферме
|
21 |
6 |
Штатное расписание работников и группы производственных процессов
|
22 |
7 |
Нормы расхода воды на поение и обслуживание животных
|
23 |
8 |
Характеристики пленки для устройства навозохранилищ
|
24 |
|
|
|
1. Состав фермы
Проектируемая молочная ферма специализируется на производстве молока. В состав фермы входят следующие здания и сооружения:
Одно здание коровника на 200 скотомест беспривязно-боксового содержания предназначены для содержания 100 лактирующих и 14 сухостойных коров и молодняк;
Доильно-родильный блок, состоящий из двух отделений, находится в торце здания. Доильное отделение предназначено для доения коров, первичной обработки и кратковременного хранения молока. Применяемое доильное оборудование – автоматизированная доильная установки BouMatic-Gascoigne Melotte ''Елочка'' 2х10. Родильное отделение предназначено для содержания коров непосредственно до и после отела, принятия отела, раздоя;
Санпропускник для персонала и посетителей с раздельными входами для входящих на ферму и выходящих из нее, раздевалками, душем, прачечной, офисным кабинетом, помещением охраны, расположен на основном въезде на территорию фермы;
Дезбарьеры, предусмотрены на каждом въезде на территорию фермы (основной, завоз кормов, вывоз навоза), а также на границе "чистой" и "грязной" зон. Дезбарьер на основном въезде на территорию (рядом с санпропускником) оборудован подогревом дезраствора. Основной въезд используется в зимнее время для завоза комбикормов в склад сухих кормов, вывоза молока. В других дезбарьерах подогрев дезраствора не предусмотрен;
Силосохранилище вместимостью 1800 тонн, рассчитано на годовой запас силоса;
Склад сухих компонентов с секцией для хранения премиксов на 700 т;
Навес для сена на 1500 тонн, рассчитан на годовой запас сена;
Навозохранилище общей емкостью 6 000 м3 на 6-ти месячное хранение навоза;
Площадка для подстилочного навоза, вывозимого из родильного отделения и групповых боксов для телят 1-4 мес;
Площадка с герметичными контейнерами для сбора биоотходов с последующим вывозом на пункт утилизации биоотходов, выполняемый отдельным проектом;
Весовая, расположенная на кормовом въезде на территорию фермы;
Помещение охранника, расположенное рядом с кормовым въездом на территорию фермы;
Бытовая канализация с емкостью-накопителем бытовых стоков. Стоки вывозятся мобильным транспортом на очистные сооружения;
Производственная канализация стоков от промывки оборудования с сооружениями улавливания жира и емкостью-накопителем. Стоки по загрязнениям близки к бытовым, вывозятся мобильным транспортом на очистные сооружения;
Производственные стоки от уборки доильного зала и преддоильной площадки, загрязненные навозом, попадают в навозосборный канал, оттуда с помощью насоса и трубопровода отправляются в навозохранилище-лагуну;
Комплектная трансформаторная подстанция;
Подъездные дороги и площадки для разворота транспорта в границах отведенной территории для строительства фермы;
Ограждение фермы.
В здание размещается дойное стадо, сухостойные коровы, телята профилакторного периода и старше, ремонтный молодняк, нетели. Здания относятся к категории производства Д, по огнестойкости строительных конструкций к III степени огнестойкости.
Санпропускник с АБК представляет собой двухэтажное здание. На первом этаже расположены помещения для работников предприятия, на втором – для администрации (начальника комплекса, специалистов и т.д.)
Кроме того, в составе санпропускника предусматривают помещения для дезинфекции, стирки, сушки спецодежды и спецобуви.