4. Состояние и анализ кормовой базы хозяйства

От количества и качества кормов зависит продуктивность животных. В хозяйстве заготавливают следующие виды кормов: сено, силос, сенаж, концентраты.

В хозяйстве сено в основном разнотравное злаково-бобовое. Технология заготовки сена в хозяйстве следующая: скашивание трав ведется ранним утром, после чего несколько дней лежит в прокосах, в зависимости от погоды. Когда влажность достигает 50-60%, ее ворошат при влажности 18-20%, сгребают в валки и прессуют в рулоны. Из-за нарушения технологии приготовления и хранения (скирды из рулонов сверху не укрываются) большая часть сена портится.

Большая часть потребности в объемистых кормах для зимнего кормления обычно удовлетворяется за счет силоса. Силос в хозяйстве бобово - злаковый, в основном клеверный. Заготавливается по следующей технологии: скашивание комбайнами КСК-100, закладка в наземные траншеи, трамбовка проводится тяжелыми тракторами К-700, ДТ-75, герметизация при помощи пленки или засевается рожью, от промерзания закрывается соломой. Закладка силосной ямы проводится от 1 до 3 дней, это связано с тем, что техника часто ломается, поэтому силос в основном относится к 3 классу.

Сенаж готовят из вико – овсяной смеси, которую провяливают до влажности 45 – 50%. В валки подвяленную траву сгребают по достижении влажности 60 – 70%. Подбор и измельчение провяленных зелёных растений проводят подборщиками – измельчителями. Температура при закладке сенажа в траншеи должна быть 37⁰С. После закладки сенажа поверхность траншеи закрывают плёнкой. В хозяйстве получают сенаж второго класса качества.

Самым крупным резервом производства кормов являются природные кормовые угодья. В настоящее время они дают не более 30 % кормов, в перспективе их роль в кормовом балансе должна возрасти. Основная причина, сдерживающая превращение природных лугов в высокопродуктивные сенокосы и пастбища, заключается в их неудовлетворительном культурно-техническом состоянии. Для увеличения продуктивности естественных сенокосов и пастбищ необходимо внесение удобрений, чередование сроков сенокошения участков по годам в разные фазы развития травостоя и сочетание укосов с выпасом скота, нужно увеличить площади многолетних трав.

Уборка зерновых проводится с конца первой декады августа и продолжается до середины сентября. Из концентратов в хозяйстве используются ячмень, рожь, овес в виде зерносмеси. Хозяйство закупает для кормления скота кормовой мел, поваренную соль, БВМД.

Нормированное и полноценное кормление маточного поголовья, оптимальный зоогигиенический режим их содержания являются основными факторами, обеспечивающими нормальное воспроизводство стада. Нарушение воспроизводительных функций организма у животных может быть результатом общего голодания, неполноценности рационов, неправильного соотношения в рационе отдельных кормов.

Летнее кормление скота обеспечивается за счет организации зеленого конвейера, представленного в таблице 10. В хозяйстве нет летних лагерей, поэтому потребление зеленых кормов осуществляется из кормушек в измельченном виде.

Таблица 10 – Схема зелёного конвейера, применяемая в хозяйстве (ферме) 2013 год

Культура	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Месяц уборки
Озимая рожь	300	40	10- 25.05
Люцерна, клевер	350	200	30.05 – 10.06
Смеси однолетних трав	290	60	20.06 – 10.07
Суданская трава, вико-овес	250	65	20.07 – 10.08
Отава однолетних трав	250	50	10.08 – 15.09
Отава многолетних трав	450	75	15.09 – 1.10

В летний период основу рациона животных составляют зеленые корма, которые поедаются на пастбище. Зеленый корм наиболее полноценный, хорошо усваивается животными. Кроме обеспечения кормами на пастбище, крупный рогатый скот дополнительно подкармливают смесью однолетних и многолетних культур.

В таблице 11 приведена обеспеченность скота кормами на зимне-стойловый период.

Таблица 11 - Потребность и обеспеченность животных кормами на зимне - стойловый период (240 дней)

Корм	Требуется на все поголовье, т	Заготовлено на 01.10.14 г	Питательность 1 кг корма, ЭКЕ	Процент обеспеченности
Сено	410	328	0,51	80
Итого грубых	410	328	Х	80
Сенаж	950	741	0,34	78
Силос	2496	2496	0,18	100
Итого сочных	3446	3237	Х	93,3
Концентраты	550	550	0,98	100
Итого кормов	4406	4115	Х	93,4

Для балансирования рационов кормления коров по основным питательным веществам хозяйство закупает жмых подсолнечниковый, патоку кормовую и БВМД, мел, поваренную соль.

В зимне – стойловый период применяется следующий рацион (таблица 12).

Таблица 12 - Среднесуточный рацион кормления дойных коров в зимнее - стойловый период (ССУ – 16 кг, МДЖ – 3,6 %, МДБ – 3,2 %, живая масса 500 кг)

Вид корма	Количество, кг	ЭКЕ
1	2	3
Сено	6	4,2
Силос	13	2,6
Сенаж	12,2	4,6
Ячмень	1,9	2,2

Продолжение таблицы 12

1		2	3
Жмых	0,65			0,6
Патока	1,6			1,5

Анализ рационов кормления дойных коров в стойловый период показал, что основную часть рациона составляют объемистые корма. Сенаж занимает в структуре рациона 29 % по питательности, силос – 16,5 %, 26,6 % по питательности в структуре рациона для дойных коров занимает сено. Также в рационе дойных коров высокая доля концентрированных кормов – 27,2 % по питательности.

В целом по основным питательным веществам рацион дойных коров в стойловый период сбалансированы. Сахаро - протеиновое соотношение составляет 0,7 – 1,0, отношение кальция к фосфору – 1,0:1,5, что является нормативными показателями.

В данном хозяйстве телятам в молочный период скармливают молоко цельное в общем количестве 600 кг, смесь концентратов – 125 кг, сенаж – 500 кг, сено – 128 кг, соль поваренная – 2,4 кг, преципитат – 3,15 кг. Сено в первые периоды дают в малом количестве так как идет приучение, во втором месяце дают сенаж - 0,2 кг. Среднесуточный прирост живой массы телок в молочный период за 6 месяцев – 586,8 г. В конце молочного периода достигают живой массы 155 кг.