- •Предмет, задачи физической и коллоидной химии. Роль отечественных ученых в развитии физической и коллоидной химии. Её значение в биологических и с/х науках
- •Агрегатные состояния вещества. Характеристика твердого, жидкого и газообразного состояния. Законы идеальных газов. Понятие о плазме.
- •Газовые законы:
- •Основные законы термодинамики. Тепловой эффект химической реакции. Энтропия. Энтальпия. Энергия Гиббса. Закон Гесса, и следствия вытекающие из него.
- •Химическая кинетика. Скорость и константа скорости химической реакции. Влияние концентрации и температуры на скорость хим. Реакции. Химическое равновесие. Закон действующих масс.
- •Кинетика - это раздел химии, изучающий скорость, механизм химических реакций и влияние на них различных факторов.
- •Растворы. Способы выражения состава растворов. Физическая, химическая и современная теории растворов.
- •Поверхностные явления на границе раздела фаз. Адсорбция и абсорбция. Поверхностная энергия. Физическая и химическая адсорбция. Адсорбция и её биологическое значение.
- •Общая характеристика дисперсных систем. Их классификация и распространение в природе. Методы получения коллоидных систем.
- •Методы получения к.С.
- •Мицеллярная теория строения коллоидной частицы.
- •Молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем. Броуновское движение. Осмотическое давление. Седиментация.
- •Оптические свойства коллоидных систем. Светорассеивание. Эффект Тиндаля.
- •Кинетическая и агрегативная устойчивость коллоидных систем. Коагуляция и факторы её вызывающие. Правила Шульце-Гарди. Порог коагуляции. Защитное действие молекулярных адсорбирующих слоёв.
- •Защитное действие молекулярных
Методы получения к.С.
Дисперсионные методы (раздробление)
Механическое(размалываение)
Электродуговое распыление
С помощью ультрозвука.
Методы конденсации
Замена растворителя (добавление другого растворителя)
Хим.конденсация (реакции разложения, гидролиза, ОВР, ионного обмена
Метод пептизации ( переход в коллоидный раствор осадков, образующихся при коагуляции.
-в результате промывания осадка или под действием специальных веществ – пептизаторов.
- за счет удаления из осадка коагулирующих ионов или в результате адсорбции пептизатора коллоидными частицами осадка..
Мицеллярная теория строения коллоидной частицы. Методы определения заряда гранулы.
Мицеллярная теория строения коллоидной частицы.
Всякий лиофобный (гидрофобный) коллоидный раствор состоит из двух частей: мицелл и интермицеллярной жидкости. Мицеллы — это отдельные коллоидные частицы, которые в совокупности составляют дисперсную фазу золя, а интермицеллярная жидкость — это дисперсионная среда того же золя, включающая помимо растворителя все другие растворенные в нем вещества (электролиты и неэлектролиты), которые не входят в состав мицелл.
Коллоидная мицелла имеет значительно более сложное строение, чем обычные молекулы. В ней различают две основные части: внутреннюю — нейтральную, обычно называемую ядром, и внешнюю — ионогенную, в свою очередь состоящую из двух слоев (двух ионных сфер).
Ядро составляет основную массу коллоидной мицеллы и представляет собой комплекс, состоящий из атомов (в случае гидрозолей металлов или неметаллов) или нейтральных молекул [в золях гидроксида железа (III) или иодида серебра]. Общее число входящих в состав ядра атомов или молекул огромно (от нескольких сот до миллионов) и зависит от степени дисперсности золя и от размеров самих атомов или молекул.
В процессе образования гидрофобного золя рост ядра в той или иной стадии может быть приостановлен созданием так называемого адсорбционного слоя из ионов стабилизатора. Ионная сфера вокруг ядра коллоидной мицеллы состоит из двух слоев (или двух сфер)— адсорбционного и диффузного. Адсорбционный слой слагается из слоя потенциалопределяющих ионов, адсорбированных на поверхности ядра и сообщающих ему свой заряд, и части противоионов, проникших за плоскость скольжения и наиболее прочно связанных электростатическими силами притяжения. Вместе с ядром эта ионная атмосфера образует как бы отдельный гигантских размеров многозарядный ион — катион или анион, называемый гранулой. Диффузный слой, расположенный за плоскостью скольжения, в отличие от адсорбционного не имеет в дисперсионной фазе резко очерченной границы. Этот слой состоит из противоионов, общее число которых равняется в среднем разности между всем числом потенциалопределяющих ионов и числом противоионов, находящихся в адсорбционном слое.
Гранула вместе с диффузным слоем противоионов составляет коллоидную частицу — мицеллу. Мицелла всегда электронейтральна. Необходимо отметить, что противоионами могут служить любые ноны тех электролитов, которые участвуют в реакциях при образовании данного золя или же присутствуют как посторонние примеси. Для примера рассмотрим получение гидрозоля иодида серебра методом конденсации. Оно основано на химической реакции
Согласно теории строения коллоидной мицеллы ядро в данном случае будет состоять из нейтральных молекул AgI.
