Структура залікового кредиту

100 балів

15

М 1 70

поточна успішність + контрольне модульне завдання

15+55

КР

СР

10

НР

5

30 балів

Перелік теоретичних питань контрольної роботи

1. Охарактеризувати програмне забезпечення для створення бізнес-проектів (порівняти 2 програми)

2. Семінари, виставки, присвячені тематиці «Інформаційні системи та технології» (в Україні та за кордоном)

3. Пакети прикладних програм, які використовують ресторани сьогодні, їх характеристика (не менше 5-и)

4. Пакети прикладних програм, які використовують підприємства готельної індустрії сьогодні, їх характеристика (не менше 5-и)

5. Всесвітні організації, асоціації і інші обєднання з ресторанного бізнесу. Їх діяльність та роль в інформатизації ресторанів

6. Всесвітні організації, асоціації і інші обєднання у сфері готельного бізнесу. Їх діяльність та роль в інформатизації підприємств сфери послуг

7. Характеристика і порівняльний аналіз 2-х готельних комплексів Львівщини і програмне забезпечення, яке вони використовують для автоматизації діяльності

8. Характеристика і порівняльний аналіз 2-х ресторанів Львівщини і програмне забезпечення, яке вони використовують для автоматизації діяльності

9. Графічні програми, які використовуються для створення рекламної продукції для маркетингової діяльності готельні комплекси і ресторани (порівняти 2 ГП)

10. Найбільші світові фірми у сфері ресторанного бізнесу: роль інформаційних систем і технологій в досягненні успіху (проаналізувати 2 фірми)

11. Найбільші світові фірми у сфері готельного бізнесу: роль інформаційних систем і технологій в досягненні успіху (проаналізувати 2 фірми)

12. Телекомунікації в сфері готельного і ресторанного бізнесу: перелік та характеристика

13. Перспективи розвитку інформаційних систем та технологій в європейському готельному бізнесі

14. Сучасний стан інформаційних систем та технологій в готельній справі

15. Переваги використання електронної пошти при зв'язку із зарубіжними партнерами, туроператорами, готелями, транспортними компаніями

16. Інтернет – рекламний майданчик для готелів і ресторанів

17. Перспективи розвитку інформаційних систем та технологій в ГРБ в Україні

ДОДАТОК 1

Практичне завдання*

Готельний комплекс запрошує гостей. Використовуючи засоби MS Excel, автоматизувати ведення обліку готельних номерів: наявність, замовлення, Здача.

Вхідні дані: інформація про замовлення (Здача) номерів.

Методичні вказівки

Для виконання даного завдання потрібно використати такі засоби обробки даних, формування підсумків, створення макросів. Використання цих засобів вимагає представлення електронної таблиці у вигляді бази даних або списку із застосуванням апарату формування підсумків, включаючи засоби зведених таблиць.

Порядок виконання завдання наступний.

1. На основі вхідних даних організувати базу даних замовлень і здачі номерів (не менше 10 позицій в кожній таблиці, напр. Тип номера: люкс, 1-місний і т.д.; Дата – 01.09.2013-01.10.2013 і т.д.). На окремих робочих листах навести список замовлень (лист 1) і здачі (лист 2номерів такого змісту:

Тип номеру

Кількість замовлених (Лист1)/ зданих (Лист 2) номерів

Дата

Ціна

Вартість

Типи номерів та інші дані таблиці кожний студент вибирає самостійно.

Початок таблиці в комірці А1. Створити і заповнити таблицю, присвоїти фінансовий формат стовпцям ціна і сума (грн.., без десяткових знаків). Передбачити, щоб колонка Вартість розраховувалася автоматично (за формулою). Кожний робочий лист відповідно перейменувати.

2. Сформувати зведену таблицю з замовлення (лист 3) і здачі (лист 4) номерів, використовуючи меню Данные – Сводная таблица. Вказуємо діапазон – таблицю в базі даних на листі 1 (з замовлення), тобто виділяємо всі стовпці. Коли виділили діапазон, натискаємо клавішу «Дальше», у закладці «Макет» розставляємо назви рядків і стовпців. Тип номера переносимо в поле «Рядок», кількість і вартість переносимо в поле «Дані». Для підрахунку поля зведеної таблиці «Кількість» (клікнути мишею двічі по полю кількість), вибрати операцію «Сума» і назвати «Загальна кількість», присвоїмо формат «загальний». Для підрахунку поля «Вартість» також виберемо операцію «Сума» і назвемо «Загальна вартість». Тут вибираємо формат «фінансовий» без десяткових знаків. Далі натискаємо клавішу «Готово» і отримуємо таблицю такої форми:

	Дані	Всього
Тип номера	Загальна кількість
	Загальна вартість

Ми отримали зведену таблицю замовлення номерів.

Аналогічно на листі 4 сформуємо зведену таблицю здачі номерів. Але діапазон будемо вибирати на листі 2 (база даних з здачі номерів).

3. Дана система повинна бути динамічною, тобто ми повинні мати можливість автоматично додавати і вилучати записи. Для цього створимо макроси, які назвемо «Замовлення» (лист 3) і «Здача» (лист 4).

Спочатку створимо спеціальні функціональні кнопки і розмістимо їх біля зведених таблиць (Лист3/Лист4). Для цього в меню вибираємо Вид – Панель инструментов – Форми і кнопка. Розміщуємо її і назвемо макрос «Замовлення»/ «Здача» – Записать. Опишемо: додати записи про нове замовлення. Після натиску на клавішу OK почався запис макросу.

Переходимо на лист 1 і розмістимо курсор в будь-якому місці таблиці (напр., в А2). Звертаємося в меню «Дані» і вибираємо рядок «Форма». Натискаємо клавішу Добавить, додамо нові дані в поля Тип номера, Кількість, Дата, Ціна, натиснути клавішу Закрыть. Запис додано.

Перейдемо на лист 3 і обновимо дані зведеної таблиці. Для цього розмістити курсор в будь-якій комірці зведеної таблиці, натиснути праву клавішу миші (ПКМ) і відмітити рядок «Обновить данные». Далі виконуємо: меню Сервис-Макрос-Остановить запись. Ми записали макрос.

Перейменувати функціональну клавішу відповідно до призначення – ПКМ − Переименовать (Нове замовлення/Нова Здача) і перевірити роботу створеного макроса, натиснувши на створену кнопку. Якщо макрос не зависає, − він працює вірно; в іншому випадку − його потрібно удалити (Сервис-Макрос-Макросы-Удалить) і ще раз переробити.

4. Сформувати таблицю, яка буде містити дані про фактичну наявність вільних номерів.

Перед формуванням даної таблиці необхідно виконати наступне. У базу даних із здачі номерів необхідно додати стовпець між Тип номера і Кількість, який буде дублювати дані стовпця Кількість, але зі знаком «-». Новий стовпець назвати також «Кількість «-»».

На робочому листі 5, де буде формуватися дана таблиця, відзначити її початок (А1) і відповідно перейменувати лист.

Виконати команду Данные-Сводная таблица.

В першому діалоговому вікні виділити: в кількох діапазонах консолідації. Далі перемикач потрібно встановити в положення зведена таблиця. В другому вікні вказати: створити одне поле сторінки. В наступному вікні вказуємо, де містяться дані для формування зведеної таблиці. Для цього потрібно на листах, які містять бази даних замовлення і здачі номерів, вказати потрібний діапазон, тобто виділити на листі 1 і 2 по два стовпці: Тип номера і Кількість, на листі 2 Тип номера і Кількість з «-».

В наступному діалоговому вікні «Макет» вказати структуру таблиці. Групуємо такі дані: Тип номера (поле Рядок) і Кількість (поле Дані) (див. п. 2).

В останньому діалоговому вікні виконати такі установки. Клацнути клавішу Параметри і в полі Формат відключити перемикач Загальна сума по рядках. Після клацання клавіші Готово на робочому листі буде створена таблиця про фактичний стан наявності номерів в готелі.

5. Створити макрос для автоматичного перерахування даних таблиці про фактичний стан наявності номерів в готелі. Аналогічно як створювали для макросів «Замовлення» і «Здача» створюємо кнопку (див. п.3). Макрос називаємо «Фактичні_дані» − Записать. Описуємо: перерахунок даних – ОК. Встаємо в комірку зведеної таблиці, права клавіша мишки – Обновить данные. Зупинити макрос (див. п. 3). Перейменувати функціональну клавішу відповідно до призначення.

* Файл з практичним завданням записати на CD/DVD-RW.

Львівський інститут економіки і туризму Контрольна робота з дисципліни «Інформаційні системи в готельній і ресторанній справі» студента(ки) ____ курсу групи _________ ПІБ____________________________ Варіант № ___ Адреса: __________________ __________________ __________________ Дата:_________________

Львів