- •«Аграрна наука» 1998
- •Біологічні
- •Плодових рослин
- •Глава 1. Біологічна
- •Ботанічна класифікація
- •Групування плодових культур
- •Біологічно-виробнича характеристика плодових культур
- •Глава 2. Морфологія
- •Органографія основних біологічних форм
- •Морфологія бруньок, листків, стебла
- •Морфологія квіток, плодів і насіння
- •Коренева система
- •Типи кореневих систем
- •Типи коренів
- •Глава 3. Закономірності росту
- •Ріст надземної системи
- •Ріст пагонів
- •Ріст стовбура і гілок
- •Наростання листкової поверхні і об’ємів крон
- •Закономірності росту кореневої системи
- •Закономірності формування надземної системи
- •Глава 4. Річний цикл росту і розвитку плодових культур
- •Сезонні явища у плодових культур
- •Період вегетації надземної системи
- •Плодоношення
- •П еріод спокою
- •Цикл органогенезу
- •Формування квітки (квітколожа і чашолистків, пелюсткових і пилякових зачатків, плодолистків).
- •Ріст кореневої системи у річному циклі
- •Глава 5. Екологічні фактори
- •Світловий режим і його регулювання
- •Температурний режим у садах
- •Водний режим
- •Грунтові умови і поживний режим
- •Повітряний режим
- •Глава 1. Біологічні основи розмноження
- •Особливості статевого розмноження
- •Біологічні основи вегетативного розмноження
- •Способи вегетативного розмноження
- •Взаємовплив прищепи і підщепи
- •Біологічна сумісність підщепи і прищепи
- •Глава 2. Організація плодових розсадників
- •Завдання і значення розсадників
- •Структура (складові частини) розсадника
- •Вибір місця і організація території розсадника
- •Сівозміни і садозміїш
- •Підщепи основних плодових культур
- •Підщепи яблуні
- •Підщепи груші
- •Підщепи сливи
- •Підщепи вишні і черешні
- •Підщепи абрикоса
- •Підщепи персика
- •Вирощування насіннєвих підщеп
- •Маточно-насіннєвий сад
- •Заготівля насіння
- •Зберігання насіння
- •Стратифікація (підготовка насіння до сівби)
- •Закладання маточників і догляд за ними
- •Вертикальні відсадки
- •Горизонтальні відсадки
- •Розмноження живцями
- •Прискорені способи вирощування підщеп
- •Сортування підщеп
- •Глава 4. Технології вирощування саджанців
- •Маточно-сортовий (живцевий) сад
- •Вирощування саджанців окуліруванням
- •Шкілка саджанців
- •Перше поле шкілки саджанців — поле окулянтів
- •Друге поле шкілки саджанців — поле однорічок
- •Третє поле шкілки саджанців — поле дворічок
- •Прискорені способи вирощування саджанців окуліруванням
- •Вирощування саджанців окуліруванням з інтеркаляром та штамбоутворювачем
- •В г ирощування саджанців яблуні з проміжною вставкою
- •Вирощування саджанців на штамбо- і скелетоутворювачах
- •Вирощування саджанців зимовим щепленням
- •Технологія і строки щеплення
- •Вирощування саджанців у відкритому грунті
- •Вирощування саджанців у закритому грунті
- •Вирощування саджанців ягідних культур
- •Вирощування розсади суниць
- •Вирощування саджанців малини
- •Вирощування саджанців смородини
- •Вирощування саджанців агрусу
- •Вирощування безвірусних саджанців
- •Вірусні і мікоплазмові хвороби
- •Вирощування безвірусного початкового садивного матеріалу
- •Розмноження безвірусного маточного матеріалу
- •Премунізація
- •Відбір і селекція стійких або толерантних сортів і підщеп
- •4.7. Викопування, сортування, реалізація і зберігання саджанців
- •Викопування саджанців
- •Сортування саджанців
- •Зберігання і реалізація садивного матеріалу
- •Глава 1. Закладання плодових насаджень
- •Вибір місця і грунту під сад
- •Проектування саду
- •Вибір грунту під сад
- •Організація території саду
- •Розміщення і розміри кварталів
- •Садозахисні насадження
- •Дорожча мережа
- •1.3. Передсадивна підготовка грунту
- •1.3.1. Садозміни і сівозміни
- •Передсадивна підготовка площі на рівнинах і схилах
- •Передсадивне удобрення
- •Передсадивний обробіток грунту
- •Конструкції інтенсивних садів
- •Широкорядні ущільнені сади
- •Пальметні сади
- •Пальметнг шпалерно-карликові сади
- •Шпалерно-карликові ущільнені сади з веретеноподібними кронами
- •Сади з вільноростучими кронами
- •Конструкції насаджень ягідних культур
- •1.5. Системи розміщення і площі живлення плодових рослин
- •Системи розміщення і площі живлення плодових дерев
- •Районування і співвідношення порід
- •Промисловий сортимент зерняткових і кісточкових плодових культур
- •Промисловий сортимент ягідних культур
- •Підбір і розміщення
- •Строки садіння
- •Внутріквартальпа розмітка площі
- •Підготовка саджанців до садіння
- •Способи і технологія садіння
- •Післясадивний догляд за насадженнями
- •Післясадивний догляд за плодовими деревами
- •Післясадивний догляд за ягідними культурами
- •Глава 2. Утримання грунту в садах
- •Утримання грунту в молодих садах
- •Утримання грунту в садах зерняткових і кісточкових порід
- •Утримання грунту
- •Утримання грунту
- •Системи утримання грунту нідкжшгцк
- •Технологія і біоекологічнс яіт» систем утримання грунту
- •Ефективність систем утримання грунту в садах
- •Особливості утримання грунту
- •Обробіток грунту
- •Обробіток грунту в молодих садах
- •Обробіток грунту в плодоносних садах
- •Обробіток грунту в насадженнях ягідних культур
- •Застосування гербіцидів
- •Застосування гербіцидів у садах зерняткових порід
- •Застосування гербіцидів
- •Застосування гербіцидів
- •Боротьба з ерозією грунту
- •Глава 3. Удобрення інтенсивних садів
- •Види і форми добрив
- •Органічні добрива
- •Мінеральні добрива
- •Системи удобрення
- •Органічна система удобрення
- •Мінеральна система удобрення
- •Органо-мінеральна система удобрення
- •Визначення потреб плодових культур у добривах
- •Листкова діагностика
- •Грунтова діагностика
- •Нормування добрив
- •3.3А. Співвідношення елементів живлення
- •Способи і строки внесения добрив
- •Основне удобрення
- •Підживлення
- •Удобрення молодих неплодоносних садів
- •Удобрення плодоносних садів
- •Удобрення ягідних культур
- •Удобрення суниць
- •Удобрення малини
- •Удобрення кущових ягідників
- •Ефективність удобрення
- •Глава 4. Зрошення садів
- •Водоспоживання і режим зрошення
- •Методи установлення режиму зрошення
- •Способи і техніка поливу
- •Поверхневий спосіб поливу
- •Дощування
- •Краплинне зрошення
- •Підгрунтове зрошення
- •Строки і норми поливів
- •Строки і норми поливу зерняткових порід
- •5.6.3. Плоскі крони
- •Строки і норми поливів
- •Строки і норми поливу зерняткових порід
- •Строки і норми поливу кісточкових порід
- •Строки і норми поливу ягідних культур
- •Строки і норми поливу плодових розсадників
- •Вологозарядкові поливи
- •Ефективність зрошення
- •Боротьба з повторним засоленням, заболочуванням і ерозією грунту в зрошуваних садах
- •Осушення в садах
- •Глава 5, формування крон плодових дерев
- •Завдання і значення формування
- •Біологічні основи формування крон
- •Теоретичні і практичні основи оптимізації обсягів і форм крон
- •Світловий режим різних форм, обсягів, конструкцій крон і садів
- •Фотосинтез і дихання
- •Морфологічні особливості крон різних обсягів і форм
- •Виробничі основи оптимізації форм, обсягів, конструкцій крон і садів
- •Технічні основи формування крон
- •Способи і строки формування крон
- •Основні типи крон, принципи і техніка їх формування
- •5.6.1. Округлі крони
- •Округлі малооб’ємні крони
- •5.6.3. Плоскі крони
- •Напівплоскі крони
- •Глава 6. Обрізування плодоносних садів
- •Завдання і значення обрізування у плодоносних садах
- •Біологічні основи обрізування плодоносних насаджень
- •Види, способи і строки обрізування
- •Прийоми обрізування крон
- •Застосування фізіологічно активних
- •Види обрізування
- •Способи обрізування
- •Строки обрізування
- •Обрізування крон зерняткових порід
- •Обрізування округлих крон у широкорядних ущільнених садах
- •Обрізування напівплоских крон
- •Особливості обрізування окремих порід
- •Обрізування крон кісточкових порід
- •Обрізування округлих крон
- •Обрізування напівплоских і плоских крон
- •Особливості обрізування крон окремих порід
- •6.6. Обрізування горіхоплідних порід
- •Обрізування горіха грецького
- •Обрізування ліщини
- •Обрізування кущів ягідних культур
- •Смородина і агрус
- •Ефективність формування і обрізування різних конструкцій плодових насаджень
- •Глава 7. Догляд за стовбуром і гілками плодового дерева
- •Захист штамбів і гілок
- •Причини, ознаки і наслідки пошкоджень дерев опіками
- •Захист стовбурів і гілок від сонячних опіків
- •Захист дерев від гризунів і шкідників
- •Боротьба з хворобами, лікування ран
- •Пошкодження стовбура і гілок хворобами, боротьба з ними
- •7.3.2. Лікування ран
- •Пошкодження морозами кореневої системи
- •Відновлення дерев, пошкоджених морозами
- •Глава 8. Ремонт і реконструкція садів
- •Інвентаризація саду
- •Ремонт плодового насадження
- •Реконструкція садів
- •Ремонт і захист безвірусного промислового саду від повторного ураження дерев
- •Глава 9. Догляд за врожаєм
- •Боротьба з приморозками
- •Пошкодження плодових культур приморозками
- •Заходи боротьби з приморозками
- •Регулювання плодоношення
- •Регулювання запилення
- •Нормування квіток і зав’язі
- •Передзбиральне опадання плодів і його регулювання
- •Глава 10. Збирання
- •Достигання плодів та строки їх збирання
- •Достигання плодів
- •Фази стиглості плодів
- •Строки збирання плодів
- •Технології збирання врожаю
- •Збиральний інвентар, тара і пакувальні матеріали
- •Способи збирання врожаю
- •Організація ручного збирання врожаю
- •Техніка ручного збирання плодів
- •Механізоване збирання врожаю
- •Навантаження і транспортування плодів
- •Товарна обробка врожаю
- •10.4.1. Сортування плодів
- •Калібрування плодів
- •Пакування плодів
- •Способи товарної обробки плодів
- •Зберігання плодів
- •Науково-
- •Організація науково-дослідної роботи
- •Методика проведення досліджень
Основні типи крон, принципи і техніка їх формування
Тип крони — це її конструкція, об’єм і форма, а тип саду визначають за типом крони, конструкцією ряду, щільністю розміщення дерев і ступенем інтенсифікації. Але часто поняття «тип крони» відображає лише її конструкцію (ярусна, розріджено-ярус- на, без’ярусна), форму (чашоподібна, округла, плоска, пальмета, пілар) чи форму і об’єм (малооб’ємна плоска), форму і місце створення (пальмета югославська, пальмета італійська), форму або конструкцію і прізвище автора (пальмета Вер’є, пальмета Буше- Томаса, трикруазьйон Дельбара), іноді місцевість, де створено крону (грузбек). Численні типи крон, за якими формують крони плодових дерев, можна поділити на дві групи: природні та штучні.
Природними називають такі типи крон, при формуванні яких не змінюють генетично запрограмованих властивостей породи і сорту, зокрема форми, обсягу і активності росту, розміщення і положення основних та обростаючих гілок. До кінця XIV ст. крони плодових дерев формувались за типом природних округлих, об’ємних і тільки пізніше почали поширюватись у ряді країн (Франція, Італія, Бельгія та ін.) штучні форми і конструкції. В нашій країні природні крони зустрічаються у насадженнях громадських господарств, на селянських присадибних ділянках, у дачних садах, де вони формуються самостійно, природно, відповідно до спадкових особливостей, а втручання людини здебільшого зводиться до видалення пошкоджених і сухих гілок.
Штучні крони створюють зміною їх природних форм, обсягів і конструкцій або навіть одного-двох з цих показників. В сучасних промислових інтенсивних садах та у формовому плодівництві усі типи крон є штучними.
Типи крон можна групувати за різними ознаками. Проте в інтенсивних садах основним з них є об’єм, оскільки від нього залежить щільність розміщення дерев у насадженні. За цим показником усі типи штучних крон можна поділити на три групи: ма- лооб’ємні, середнього об’єму і великооб’ємні. До першої групи відносяться крони з об’ємом до 10—15 м3, до другої — 16—ЗО м3 і до третьої — понад ЗО м3. За формами і конструкціями розрізняють такі групи крон: округлі, напівплоскі, плоскі, кущоподібні і сланкі. Від об’єму, форми ("конструкції крони залежить конструкція ряду і саду.
Типи крон групують і за довжиною штамба: високоштамбові — 1,2—2 м, середньоштамбові — 0,8—1,2 м, низькоштамбові — 0,3— 0,8 м і безштамбові — 0—0,3 м. В промислових інтенсивних садах застосовують низькі штамби.
Округлі вільноростучі крони формували у розріджених промислових садах, вони є основними у селянських присадибних насадженнях. Округлі крони, зокрема розріджено-ярусну і ярусну поліпшену, формують у широкорядних ущільнених садах. В таких насадженнях крони залишаються округлими до 7—12-річного віку дерев, а потім внаслідок обмеження їх росту в напрямі ряду і відносно вільного наростання у міжряддя вони набувають напівплос- кої і навіть плоскої форми — форми паралелепіпеда, розміщеного довшою стороною поперек ряду.
Округлі крони, горизонтальною проекцією яких є круг, більшою мірою відповідають природним формам і мають різні об’єми. Найбільш досконалими оптико-фізіологічними системами є мало- об’ємні веретеноподібні крони типу стрункого веретена, які впроваджуються в насадженнях яблуні з вузькими (3—4 м) міжряддями і перспективні для інтенсивних садів. Сади з такими кронами і щільним розміщенням дерев (2—4 тис. га і більше) забезпечують ранні, високі врожаї і мають відносно короткий термін експлуатації — до 10—12-річного віку. Формують їх у цінних скороплід- них сортів яблуні на карликових підщепах. На закладання насаджень потрібні високі інвестиційні затрати.
Округлими є і кущоподібні крони (веретеноподібний кущ — шпіндельбуш, вільноростучий веретеноподібний кущ та ін.), які можна формувати у сортів яблуні на карликових підщепах.
Напівплоскі крони різних конструкцій можуть бути застосовані у насадженнях з відносно неширокими міжряддями — до 6 м.
Плоскі крони (вільноростуча і комбінована пальмети, плоский шпіндельбуш та ін.) формують у садах яблуні на насіннєвих, середньорослих, напівкарликових, карликових клонових підщепах та в насадженнях деяких інших порід (груші, сливи, вишні). Різні типи плоских крон досить поширені у формовому плодівництві.
Розріджено-ярусна крона. За конструкцією крона складається з 5—6 основних гілок 1-го порядку, з яких 3 розміщують у першому ярусі, 2—3 — у другому. Перший ярус формується на висоті 60—80 см з кутами відходження 45—50° і з кутами розходження близько 120°. Гілки другого ярусу формують на відстані 60—80 см від першого або поодиноко — через 40—60 см від першого ярусу і одна від одної. В горизонтальній проекції вони повинні бути розміщені в проміжках між гілками першого ярусу. Кути відходження їх можуть досягати 50—70°. Основні гілки розміщують у напрямі міжрядь. Вище останньої гілки другого ярусу центральний провідник укорочують на одну з бічних 2—3-річних горизонтальних гілок з тим, щоб висота дерева не перевищувала 3,5—
м (рис. 26).
