- •«Аграрна наука» 1998
- •Біологічні
- •Плодових рослин
- •Глава 1. Біологічна
- •Ботанічна класифікація
- •Групування плодових культур
- •Біологічно-виробнича характеристика плодових культур
- •Глава 2. Морфологія
- •Органографія основних біологічних форм
- •Морфологія бруньок, листків, стебла
- •Морфологія квіток, плодів і насіння
- •Коренева система
- •Типи кореневих систем
- •Типи коренів
- •Глава 3. Закономірності росту
- •Ріст надземної системи
- •Ріст пагонів
- •Ріст стовбура і гілок
- •Наростання листкової поверхні і об’ємів крон
- •Закономірності росту кореневої системи
- •Закономірності формування надземної системи
- •Глава 4. Річний цикл росту і розвитку плодових культур
- •Сезонні явища у плодових культур
- •Період вегетації надземної системи
- •Плодоношення
- •П еріод спокою
- •Цикл органогенезу
- •Формування квітки (квітколожа і чашолистків, пелюсткових і пилякових зачатків, плодолистків).
- •Ріст кореневої системи у річному циклі
- •Глава 5. Екологічні фактори
- •Світловий режим і його регулювання
- •Температурний режим у садах
- •Водний режим
- •Грунтові умови і поживний режим
- •Повітряний режим
- •Глава 1. Біологічні основи розмноження
- •Особливості статевого розмноження
- •Біологічні основи вегетативного розмноження
- •Способи вегетативного розмноження
- •Взаємовплив прищепи і підщепи
- •Біологічна сумісність підщепи і прищепи
- •Глава 2. Організація плодових розсадників
- •Завдання і значення розсадників
- •Структура (складові частини) розсадника
- •Вибір місця і організація території розсадника
- •Сівозміни і садозміїш
- •Підщепи основних плодових культур
- •Підщепи яблуні
- •Підщепи груші
- •Підщепи сливи
- •Підщепи вишні і черешні
- •Підщепи абрикоса
- •Підщепи персика
- •Вирощування насіннєвих підщеп
- •Маточно-насіннєвий сад
- •Заготівля насіння
- •Зберігання насіння
- •Стратифікація (підготовка насіння до сівби)
- •Закладання маточників і догляд за ними
- •Вертикальні відсадки
- •Горизонтальні відсадки
- •Розмноження живцями
- •Прискорені способи вирощування підщеп
- •Сортування підщеп
- •Глава 4. Технології вирощування саджанців
- •Маточно-сортовий (живцевий) сад
- •Вирощування саджанців окуліруванням
- •Шкілка саджанців
- •Перше поле шкілки саджанців — поле окулянтів
- •Друге поле шкілки саджанців — поле однорічок
- •Третє поле шкілки саджанців — поле дворічок
- •Прискорені способи вирощування саджанців окуліруванням
- •Вирощування саджанців окуліруванням з інтеркаляром та штамбоутворювачем
- •В г ирощування саджанців яблуні з проміжною вставкою
- •Вирощування саджанців на штамбо- і скелетоутворювачах
- •Вирощування саджанців зимовим щепленням
- •Технологія і строки щеплення
- •Вирощування саджанців у відкритому грунті
- •Вирощування саджанців у закритому грунті
- •Вирощування саджанців ягідних культур
- •Вирощування розсади суниць
- •Вирощування саджанців малини
- •Вирощування саджанців смородини
- •Вирощування саджанців агрусу
- •Вирощування безвірусних саджанців
- •Вірусні і мікоплазмові хвороби
- •Вирощування безвірусного початкового садивного матеріалу
- •Розмноження безвірусного маточного матеріалу
- •Премунізація
- •Відбір і селекція стійких або толерантних сортів і підщеп
- •4.7. Викопування, сортування, реалізація і зберігання саджанців
- •Викопування саджанців
- •Сортування саджанців
- •Зберігання і реалізація садивного матеріалу
- •Глава 1. Закладання плодових насаджень
- •Вибір місця і грунту під сад
- •Проектування саду
- •Вибір грунту під сад
- •Організація території саду
- •Розміщення і розміри кварталів
- •Садозахисні насадження
- •Дорожча мережа
- •1.3. Передсадивна підготовка грунту
- •1.3.1. Садозміни і сівозміни
- •Передсадивна підготовка площі на рівнинах і схилах
- •Передсадивне удобрення
- •Передсадивний обробіток грунту
- •Конструкції інтенсивних садів
- •Широкорядні ущільнені сади
- •Пальметні сади
- •Пальметнг шпалерно-карликові сади
- •Шпалерно-карликові ущільнені сади з веретеноподібними кронами
- •Сади з вільноростучими кронами
- •Конструкції насаджень ягідних культур
- •1.5. Системи розміщення і площі живлення плодових рослин
- •Системи розміщення і площі живлення плодових дерев
- •Районування і співвідношення порід
- •Промисловий сортимент зерняткових і кісточкових плодових культур
- •Промисловий сортимент ягідних культур
- •Підбір і розміщення
- •Строки садіння
- •Внутріквартальпа розмітка площі
- •Підготовка саджанців до садіння
- •Способи і технологія садіння
- •Післясадивний догляд за насадженнями
- •Післясадивний догляд за плодовими деревами
- •Післясадивний догляд за ягідними культурами
- •Глава 2. Утримання грунту в садах
- •Утримання грунту в молодих садах
- •Утримання грунту в садах зерняткових і кісточкових порід
- •Утримання грунту
- •Утримання грунту
- •Системи утримання грунту нідкжшгцк
- •Технологія і біоекологічнс яіт» систем утримання грунту
- •Ефективність систем утримання грунту в садах
- •Особливості утримання грунту
- •Обробіток грунту
- •Обробіток грунту в молодих садах
- •Обробіток грунту в плодоносних садах
- •Обробіток грунту в насадженнях ягідних культур
- •Застосування гербіцидів
- •Застосування гербіцидів у садах зерняткових порід
- •Застосування гербіцидів
- •Застосування гербіцидів
- •Боротьба з ерозією грунту
- •Глава 3. Удобрення інтенсивних садів
- •Види і форми добрив
- •Органічні добрива
- •Мінеральні добрива
- •Системи удобрення
- •Органічна система удобрення
- •Мінеральна система удобрення
- •Органо-мінеральна система удобрення
- •Визначення потреб плодових культур у добривах
- •Листкова діагностика
- •Грунтова діагностика
- •Нормування добрив
- •3.3А. Співвідношення елементів живлення
- •Способи і строки внесения добрив
- •Основне удобрення
- •Підживлення
- •Удобрення молодих неплодоносних садів
- •Удобрення плодоносних садів
- •Удобрення ягідних культур
- •Удобрення суниць
- •Удобрення малини
- •Удобрення кущових ягідників
- •Ефективність удобрення
- •Глава 4. Зрошення садів
- •Водоспоживання і режим зрошення
- •Методи установлення режиму зрошення
- •Способи і техніка поливу
- •Поверхневий спосіб поливу
- •Дощування
- •Краплинне зрошення
- •Підгрунтове зрошення
- •Строки і норми поливів
- •Строки і норми поливу зерняткових порід
- •5.6.3. Плоскі крони
- •Строки і норми поливів
- •Строки і норми поливу зерняткових порід
- •Строки і норми поливу кісточкових порід
- •Строки і норми поливу ягідних культур
- •Строки і норми поливу плодових розсадників
- •Вологозарядкові поливи
- •Ефективність зрошення
- •Боротьба з повторним засоленням, заболочуванням і ерозією грунту в зрошуваних садах
- •Осушення в садах
- •Глава 5, формування крон плодових дерев
- •Завдання і значення формування
- •Біологічні основи формування крон
- •Теоретичні і практичні основи оптимізації обсягів і форм крон
- •Світловий режим різних форм, обсягів, конструкцій крон і садів
- •Фотосинтез і дихання
- •Морфологічні особливості крон різних обсягів і форм
- •Виробничі основи оптимізації форм, обсягів, конструкцій крон і садів
- •Технічні основи формування крон
- •Способи і строки формування крон
- •Основні типи крон, принципи і техніка їх формування
- •5.6.1. Округлі крони
- •Округлі малооб’ємні крони
- •5.6.3. Плоскі крони
- •Напівплоскі крони
- •Глава 6. Обрізування плодоносних садів
- •Завдання і значення обрізування у плодоносних садах
- •Біологічні основи обрізування плодоносних насаджень
- •Види, способи і строки обрізування
- •Прийоми обрізування крон
- •Застосування фізіологічно активних
- •Види обрізування
- •Способи обрізування
- •Строки обрізування
- •Обрізування крон зерняткових порід
- •Обрізування округлих крон у широкорядних ущільнених садах
- •Обрізування напівплоских крон
- •Особливості обрізування окремих порід
- •Обрізування крон кісточкових порід
- •Обрізування округлих крон
- •Обрізування напівплоских і плоских крон
- •Особливості обрізування крон окремих порід
- •6.6. Обрізування горіхоплідних порід
- •Обрізування горіха грецького
- •Обрізування ліщини
- •Обрізування кущів ягідних культур
- •Смородина і агрус
- •Ефективність формування і обрізування різних конструкцій плодових насаджень
- •Глава 7. Догляд за стовбуром і гілками плодового дерева
- •Захист штамбів і гілок
- •Причини, ознаки і наслідки пошкоджень дерев опіками
- •Захист стовбурів і гілок від сонячних опіків
- •Захист дерев від гризунів і шкідників
- •Боротьба з хворобами, лікування ран
- •Пошкодження стовбура і гілок хворобами, боротьба з ними
- •7.3.2. Лікування ран
- •Пошкодження морозами кореневої системи
- •Відновлення дерев, пошкоджених морозами
- •Глава 8. Ремонт і реконструкція садів
- •Інвентаризація саду
- •Ремонт плодового насадження
- •Реконструкція садів
- •Ремонт і захист безвірусного промислового саду від повторного ураження дерев
- •Глава 9. Догляд за врожаєм
- •Боротьба з приморозками
- •Пошкодження плодових культур приморозками
- •Заходи боротьби з приморозками
- •Регулювання плодоношення
- •Регулювання запилення
- •Нормування квіток і зав’язі
- •Передзбиральне опадання плодів і його регулювання
- •Глава 10. Збирання
- •Достигання плодів та строки їх збирання
- •Достигання плодів
- •Фази стиглості плодів
- •Строки збирання плодів
- •Технології збирання врожаю
- •Збиральний інвентар, тара і пакувальні матеріали
- •Способи збирання врожаю
- •Організація ручного збирання врожаю
- •Техніка ручного збирання плодів
- •Механізоване збирання врожаю
- •Навантаження і транспортування плодів
- •Товарна обробка врожаю
- •10.4.1. Сортування плодів
- •Калібрування плодів
- •Пакування плодів
- •Способи товарної обробки плодів
- •Зберігання плодів
- •Науково-
- •Організація науково-дослідної роботи
- •Методика проведення досліджень
Боротьба з повторним засоленням, заболочуванням і ерозією грунту в зрошуваних садах
Засолення грунтів спричинює нагромадження таких солей, як М^С12, Па2С03, МаНС03, ІМаСІ, СаС12, Па2304. Шкідли
ва дія засолення проявляється у значному погіршенні водно-фізичних властивостей грунту-, зокрема його водопроникності, а при високому вмісті обмінного натрію (20—40 %) спостерігається сильний токсичний вплив на рослини, грунти повністю втрачають природну родючість. Повторне засолення кореневмісного шару грунту відбувається внаслідок підняття з висхідною течією води солей із засолених грунтових вод. Засолення грунту найбільш інтенсивно відбувається при сильному випаровуванні з поверхні грунту і високому рівні мінералізації грунтових вод. При зрошенні садів небезпека засолення грунту збільшується у міру посилення фізичного випаровування та нераціонального поливного режиму, який сприяє підняттю рівня грунтових вод. Надмірні поливні норми, значні втрати зрошувальної води, недосконалі способи поливу і системи утримання грунту можуть викликати також заболочування грунту окремих ділянок саду, спричинити ерозійні процеси.
Заходи запобігання повторному засоленню і заболочуванню грунту в зрошуваних садах мають бути спрямованими на послаблення випаровування води з поверхні грунту і на пониження чи недопущення підняття рівня засолених грунтових вод.
До заходів, спрямованих на зменшення випаровування води з поверхні грунту, відносяться:
впровадження раціональних способів поливу;
своєчасне розпушування грунту після поливу;
оптимізація систем утримання грунту;
послаблення повітряних течій і напруженості метеорологічних факторів.
Застосуванням краплинного зрошення, синхронно-імпульсного, аерозольного і підкронного дощування забезпечують значне зменшення витрат води на зрошення, знижують температуру, підвищують відносну вологість повітря, що сприяє послабленню фізичного випаровування.
Інтенсивне випаровування з поверхні грунту відбувається при наявності капілярного зв’язку між грунтовими водами і поверхневими шарами грунту. Порушення цього зв’язку розпушуванням грунту після поливу значно зменшує витрати води на випаровування, запобігає повторному засоленню. Тому в молодих садах після їх закладання, у насадженнях ягідних культур та інших порід, де грунт утримують під чорним паром, після поливу грунт негайно старанно розпушують. Внесення достатніх норм органічних добрив поліпшує структуру грунту і сприяє послабленню випаровування.
Мульчування пристовбурних смуг чи кругів перегноєм або торфом, утримування міжрядь під дерново-перегнійною системою — досить важливі заходи значного послаблення випаровування води з поверхні грунту та боротьби з водною ерозією. Мульчування грунту синтетичною плівкою при вирощуванні суниць та інших культур може нанівець звести фізичне випаровування, якщо накрити майже всю площу, крім місць садіння рослин.
Зовнішні і внутрішні садозахисні насадження, послаблюючи силу вітру, зменшують витрати води на фізичне випаровування, підвищують відносну вологість повітря. Конструкції садів також впливають на інтенсивність випаровування — в загущених насадженнях із вузькими міжряддями випаровування слабкіше, ніж у розріджених.
У зрошуваних садах дуже важливими, а нерідко вирішальними, є заходи, спрямовані на зниження або недопущення підняття рівня грунтових вод, а саме:
обгрунтоване нормування зрошувальної води;
визначення глибини зволоження грунту;
зменшення втрат зрошувальної води;
влаштування і утримання в належному стані водоскидної мережі;
влаштування дренажу для пониження рівня грунтових вод.
У садах з високим рівнем мінералізованих грунтових вод коренева система поширюється до глибини їх залягання, використовуючи значну кількість вологи капілярної облямівки. При коливанні рівня грунтових вод протягом вегетації корені використовують воду шару грунту, вільного від засолених грунтових вод в період їх максимального підняття. Оптимальні норми подивів у таких садах визначають за дефіцитом вологи в активному кореневмісному шарі грунту, вільному від грунтових вод. Глибину зволоження установлюють за даними найбільш високого рівня капілярної облямівки.
Для зменшення втрат зрошувальної води застосовують найбільш прогресивні способи зрошення і оптимальні норми поливу, при яких послаблюється фізичне випаровування, фільтрація, відсутнє поверхневе стікання (краплинне зрошення, підкронне дощування та ін.).
Влаштування і належне функціонування водоскидної мережі має велике значення при поверхневих способах зрошування садів.
Влаштування дренажної системи у зрошувальних садах доцільне лише у тих випадках, коли грунтові засолені води залягають надто близько від поверхні і уникнути підняття їх рівня чи понизити його неможливо ні впровадженням прогресивного режиму зрошення, ні раціональною експлуатацією зрошувальних систем. Глибина закладання закритого гончарного дренажу становить 2—2,5 м, тобто значно більше, ніж при осушенні.
У зрошуваних садах може мати місце заболочування понижених ділянок, зокрема при поверхневих способах поливу. Для запобігання заболочуванню, крім вищезгаданих заходів боротьби з повторним засоленням, важливе значення має належне планування поверхні, яким усуваються пониження рельєфу, де може нагромаджуватись і застоюватись зрошувальна вода, що стікає з підвищених ділянок.
Для запобігання водній ерозії у зрошуваних садах міжряддя утримують під дерново-перегнійною системою.
