- •Генетичне консультування
- •Визначення поняття та критерії здоров’я
- •Проблеми охорони навколишнього середовища
- •Законодавчі документи про охорону навколишнього середовища
- •Роль медичної сестри в проведенні санітарно- гігієнічних заходів у лікувальних закладах
- •Позитивний оздоровчий вплив сонячного випромінювання
- •Клімат, акліматизація, його вплив на організм людини
- •Вплив забруднення ґрунту на здоров’я людини
- •Санітарна охорона ґрунту
- •Гігієнічне значення житла
- •Фізіологічне та гігієнічне значення води. Вимоги до якості води
- •Значення режиму дня
- •Переваги грудного вигодовування
- •Переваги грудного вигодовування представлені на схемі.
- •Харчування вагітних і матерів, які годують груддю
- •Порушення лактаційної функції у матерів, які годують груддю
- •Чому ми рекомендуємо малюкам консервовані продукти?
- •Загальний стіл харчування. Санаторно-курортне та лікувальне харчування
Порушення лактаційної функції у матерів, які годують груддю
Лактаційний криз — короткочасне зменшення лактації, при цьому зникає відчуття «припливу» молока. Груди м’які (пусті). Цей прояв спостерігається частіше через 1—1,5 міс після пологів і є зворотним процесом.
Лактаційні кризи можуть виникати декілька разів.
Голодний криз — це зменшення молока у певні періоди розвитку немовляти (на 3-му, 7-му, 12-му місяці), що пов’язано з підвищеною потребою молока через прискорений ріст дитини.
Гіпогалактія — зниження секреторної здатності молочних залоз у період лактації. Це серйозне порушення, яке є причиною переведення дітей на змішане і штучне вигодовування. При ознаках зниження лактації необхідно:
збільшити час відпочинку;
зробити прості фізичні вправи;
прийняти душ та розтерти спину та плечі махровим рушником до відчуття тепла;
зробити масаж спини, грудної клітки, кінцівок;
приділити увагу режиму та якості харчування;
збільшити об’єм пиття (але не перебільшувати 3 л);
кілька днів годувати дитину так часто, як вона вимагає, обов’язково вночі;
під час кожного годування давати ссати дві груді почергово;
додати настої трав або насіння меліси, деревію, кропу, анісу, фенхелю, морквяний сік.
При лактостазах проводити масаж молочних залоз, із одночасним зціджуванням молока, компреси на молочні залози, теплі загальні ванни.
Принципи змішаного та штучного вигодовування дітей
У разі недостатньої кількості молока у матері дитину переводять на змішане вигодовування.
Правила змішаного вигодовування:
догодовувати молочною сумішшю слід після годування груддю, щоб дитина не відмовлялась від грудного молока;
залежно від кількості молока в матері, догодовують дитину кожне годування або через годування;
якщо об’єм їжі невеликий, дитину годують чайною ложкою, можна використовувати шприц без голки, при цьому молоко краплями подається зі шприца у ротову порожнину дитини;
молочна суміш повинна бути оптимальної температури — 37 °С, готувати суміш треба перед годуванням;
треба правильно розрахувати об’єм їжі при догодовуванні, використовуючи метод контрольного зважування дитини (різниця в масі тіла дитини до годування груддю і після буде вказувати на молоко, яке висмоктала дитина);
для успішного проведення раннього змішаного або штучного вигодовування треба використовувати тільки адаптовані молочні суміші промислового виробництва.
Для запобігання порушенням у розвитку дитини змішане і штучне годування слід проводити тільки під наглядом лікаря.
Переведення дитини на штучне вигодовування повинно бути обґрунтованим. Дуже важливо, щоб у кожний віковий період дитина отримувала достатню кількість їжі. Існує два методи визначення добової і ра30вої потреби в їжі:
Об’ємний. Враховується вік і маса тіла дитини. Від 10-го дня до 2 міс — добовий об’єм їжі становить 1/5 маси тіла; від
до 4 міс — 1/6 маси тіла; від 4 до 6 міс — 1/7 маси тіла; у З—6 міс дитина отримує за добу 1 л їжі.
Калорійний. Дитина на 1-му році життя отримує на 1 кг маси тіла в день кДж (ккал):
від Одо 3 міс — 502 кДж (120 ккал);
від 3 до 6 міс — 481 кДж (115 ккал);
від 6 до 9 міс — 460 кДж (110 ккал);
від 9 до 12 міс — 418 кДж (100 ккал).
Розрахунки потрібно проводити відповідно до енергетичної цінності продуктів дитячого харчування. Об’єм харчування дітей, маса тіла яких не відповідає нормі (гіпотрофія або паратро- фія) визначає лікар.
Режим харчування при змішаному вигодовуванні (як і при грудному) зберігається вільним, що встановлюється індивідуально за вимогою дитини з моменту народження.
При штучному вигодовуванні до 3 міс рекомендується годувати дитину 7 разів на добу (через 3 год) з перервою 6 год уночі. Для дітей з 3—4 міс встановлюють режим годування 6 разів (через 3,5 год) з перервою 7,5 год уночі.
З 5 міс, коли дітям уводять 1-ше підгодовування, харчування стає 5-разовим (через 4 год).
Підгодовування дитини при природному, змішаному та штучному вигодовуванні. Молочні суміші промислового виробництва
При грудному вигодовуванні дитині, яка нормально розвивається, можна до 4—5 міс у раціон харчування не вводити ніяких харчових добавок. Коли у дитини спостерігаються відхилення від нормального розвитку (недостатнє збільшення маси тіла, ознаки рахіту, анемії тощо) або порушений харчовий статус матері (недостатня маса тіла, анемія, гіповітаміноз) та є підстави вважати, що її молоко неповноцінне, тоді рекомендують вводити підгодовування, але не раніше ніж з 3—3,5 міс (табл. 22). Водночас потребує корекції харчування матері, яка годує груддю.
Введення підгодовування — це відповідальний крок переведення дитини на нову форму харчування — від рідкої до більш густої їжі, яка відрізняється за смаком від звичайного грудного молока чи молочної суміші. Реакція дитини не завжди буває однозначно позитивною. Тому, перш за все, потрібно зробити правильний вибір продуктів щодо їх смакових та поживних якостей, безпеки та чистоти (виключити можливість бактеріального чи іншого забруднення продуктів) і, нарешті, технічно правильно вводити їх до раціону дитини.
Соки та пюре, як і інші види підгодовування, потрібно вводити до раціону харчування малюків дуже обережно, не поспішаючи зі збільшенням їх об’єму та асортименту, дотримуючись принципу, поступової адаптації дитячого організму до кожного нового продукту.
Фруктовий або ягідний сік, який дають дитині вперше, не повинен бути надто кислим або солодким. Потрібно обирати помірно солодкі, кисло-солодкі соки без додавання цукру. Таку якість мають деякі сорти яблук, абрикосів, персиків, груш, черешні. Серед овочевих соків перевагу надають моркві та гарбузу.
Дітям з порушенням функцій системи травлення (кишкова колька тощо), бажано спочатку давати сік, розбавлений на 1/2 або 1/3 свіжою перевареною, остудженою водою.
На відміну від соків, плодоовочеві пюре мають більш густу консистенцію завдяки вмісту полісахаридів (крохмаль, пектини) та харчовим волокнам.
Фруктове пюре є перехідною стравою підгодовування від рідкої їжі до густішої.
ПЕРШЕ ПІДГОДОВУВАННЯ при природному вигодовуванні рекомендують вводити з 5-го місяця, але деяким малюкам, за показаннями (в тому числі, при змішаному та штучному вигодовуванні), можна починати з 4—4,5 місяців. Перевагу надають ретельно перетертому овочевому пюре з додаванням 3 г олії на порцію (150 г). Підгодовування починають з малих порцій (5—10 г), збільшують щодня, доводячи до необхідного об’єму на одне годування, яке витісняє відповідне годування грудним молоком або молочною сумішшю.
ДРУГЕ ПІДГОДОВУВАННЯ — молочно-круп’яні каші, молочні каші з додаванням овочів і фруктів. За показаннями кашу варять на воді. Кашу вводять до раціону через 1—1,5 міс після першого підгодовування (з 6—6,5 місяців). Адаптовану кашу рекомендовано давати один раз на добу. Перевагу надають кашам з кукурудзяної або гречаної крупи, а не з манної чи вівсяної, які містять клейковину (гліадин, глютен) і можуть провокувати у дітей, вразливих до цього рослинного білка, хворобу, пов’язану з ферментною недостатністю травлення та порушенням усмоктування (целіакію). Пізніше можна давати й манну кашу, чергуючи її з кашами з інших круп.
Каші домашнього приготування досить одноманітні за асортиментом, складом компонентів і в них унаслідок тривалого термічного оброблення знижується вміст вітамінів. Тому переваги мають сухі, особливо інстантні, каші промислового виробництва. Вживання каш, збагачених різноманітними натуральними фруктовими та іншими добавками, включаючи солі заліза та кальцію, є профілактикою анемії, гіповітамінозу, недостатності кальцію, інших мінералів та мікроелементів.
ТРЕТЄ ПІДГОДОВУВАННЯ — кисломолочні продукти спеціального приготування для дитячого харчування. їх уводять до раціону з 7—8-го місяця. Можна використовувати вітаміні30ване молоко, збагачене білком. Рекомендують також сухі адаптовані молочні суміші, збагачені пробіотиками.
Поступово раціон харчування розширюють. З 6-го місяця дітям можна додавати в їжу по 5—10 г 10 % вершки, а також сир у вигляді молочно-сирної пасти або сирно-фруктового пюре. Ці високопоживні для дітей продукти можна готувати в домашніх умовах або використовувати готові страви промислового виробництва.
З 5—7-го місяця до овочевого пюре, каші або сиру додають протертий жовток круто звареного курячого яйця (1/4), з 8-го місяця вводять м’ясо у вигляді ретельно перетертого (гомогені30ваного) пюре, яке дають з овочевою стравою. З 9—10-го місяця можна включити до раціону харчування страви з риби (суп, пюре) з овочами.
М’ясо є джерелом повноцінного білка, солей заліза, калію та вітамінів групи В, але приготування м’ясного пюре в домашніх умовах — це досить складний процес, тому у деяких родинах малюк не завжди своєчасно і регулярно вживає цю страву. Ось чому надзвичайне значення має виготовлення таких продуктів у промислових умовах. На сьогодні пюреподібні консерви з м’яса та риби на рослинній основі для підгодовування дітей віком від 8 до 12 міс випускаються у широкому асортименті іноземними компаніями (Голландії, Швейцарії, Австрії, Фінляндії тощо).
