36

Міністерство освіти і науки України

Одеська національна академія харчових технологій

Кафедра менеджменту і логістики

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до виконання курсової роботи з дисципліни

«УПРАВЛІННЯ ІНВЕСТИЦІЙНИМИ ПРОЕКТАМИ з КР»

на тему «Техніко-економічне обґрунтування проекту

реконструкції млина»

для студентів, які навчаються за учбовими планами

напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

з спеціальності 7.05170101 «Технологія зберігання та переробки зерна»

денної та заочної форм навчання

	УХВАЛЕНО
	на засіданні Ради зі спеціальностей 7.05170101, 8.05170101, 7.05170103, 8.05170103, 7.05170104, 8.05170104, 7.05170105, 8.05170105, 7.05170108, 8.05170108, 7.05170109, 8.05170109, 8.05170110, 7.05170112, 8.05170112, напряму підготовки бакалаврів 6.051701 «Харчова технологія та інженерія» протокол № 2 від 23 жовтня 2014 р.

Одеса ОНАХТ 2014

Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни «Управління інвестиційними проектами з КР» на тему «Техніко-економічне обґрунтування проекту реконструкції млина» для студентів, які навчаються за учбовими планами напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» з спеціальності 7.05170101 «Технологія зберігання та переробки зерна» денної та заочної форм навчання / Укл. Л.П.Попов - Одеса: ОНАХТ, 2014. – 34 с.

Укладач Л.П.Попов, к.т.н., доцент

Ухвалено на засіданні кафедри менеджменту і логістики

протокол № 3 від 1 жовтня 2014 року

Відповідальний за випуск зав. кафедрою маркетингу та логістики підприємств І.І.Савенко, д-р. екон. наук, професор

ЗМІСТ

		стор.
	Мета та завдання курсової роботи ......................................................	4
1	Порядок і вимоги до виконання курсової роботи ..............................	4
2	Зміст і структура курсової роботи ......................................................	7
	“Вступ” ..................................................................................................	7
	Розділ 1 "Маркетингове дослідження" ...............................................	7
	Розділ 2 "Інвестиційні витрати, попередня оцінка економічної доцільності реконструкції підприємства та джерела інвестицій" ....	10
	Розділ 3 "Чисельність працівників та фонд оплати праці" ...............	13
	Розділ 4 "Собівартість продукції (витрати на переробку зерна у продукцію), прибуток і рентабельність" ............................................	14
	Розділ 5 "Фінансова та економічна оцінка проекту" .........................	22
	“Висновки” ...........................................................................................	26
	Список літератури ................................................................................	28
	Додатки
	Додаток А. Макет маркетингового дослідження при реконструкції млина .....................................................................................................	28
	Додаток Б. Вихідні дані за варіантами ................................................	31
	Додаток В. Зразок титулу курсової роботи .........................................	33
	Додаток Г. Попереднє завдання до виконання дипломного проекту з реконструкції підприємства, будівництва підприємства ……………...	34
	Зразок виконання курсової роботи (18 сторінок). Оформлено окремим додатком до даних методичних вказівок

МЕТА ТА ЗАВДАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ

При підготовці спеціалістів (інженерів-технологів) передбачається поглиблене вивчення питань з інвестиційної діяльності підприємства з дисципліни «Управління інвестиційними проектами з КР».

Знання, отримані при вивченні даної дисципліни, використовуються при виконанні студентами дипломного проекту, в якому значне місце відводиться техніко-економічному обгрунтуванню проекту (передбачених в ньому заходів та інвестицій).

Дана курсова робота спрямована на підготовку студентів до виконання всього комплексу робіт щодо техніко-економічного обгрунтування дипломного проекту. В курсовій роботі передбачається виконання техніко-економічного обгрунтування доцільності і ефективності реконструкції підприємства (млина).

Порядок і вимоги до виконання курсової роботи наведені у розділі 1

1. ПОРЯДОК І ВИМОГИ ДО ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ

1. Вибір варіанта курсової роботи і порядок отримання

завдання та вихідних даних.

Курсову роботу студенти можуть виконувати за двома варіантами.

1-й варіант. Технологічна кафедра видає студенту попереднє завдання на виконання дипломного проекту. На підставі цього завдання викладач-консультант від кафедри менеджменту і логістики видає завдання на виконання курсової роботи. У цьому випадку курсова робота водночас являється попереднім техніко-економічним обґрунтуванням заходів дипломного проекту, в результаті чого студент має можливість більш досконало виконати техніко-економічне обґрунтування та вивільнити додатковий час на виконання дипломного проекту. Зразок попереднього завдання на виконання дипломної роботи наведено у додатку Г.

2-й варіант. Даний варіант використовується, якщо студент не отримав попереднє завдання на виконання дипломної роботи від технологічної кафедри. В цьому випадку завдання на виконання курсової роботи видається безпосередньо викладачем-консультантом від кафедри менеджменту і логістики.

У 2-му варіанті курсову роботу виконують виходячи з єдиного для усіх студентів шаблону постанови задачі на реконструкцію підприємства, який видається у вигляді «МАКЕТУ маркетингового дослідження при реконструкції млина» (додаток А).

Варіанти для кожного студента відрізняються вихідними даними, які наведено у додатку Б. Студенти вписують дані свого варіанта курсової роботи у «МАКЕТ».

Варіанти курсової роботи задаються викладачем-консультантом.

Завдання і вихідні дані до курсової роботи видаються студентам на другому тижні з початку семестру.

Загальні дані для усіх студентів беруться з методичних вказівок у тому місці, де за наведеною методикою їх використовують безпосередньо при виконанні курсової роботи.

До таких даних відносяться:

- техніко-економічні показники у звітному періоді (таблиці 1.1, 2.1, 2.2, 4.1, 6.1);

- тарифи на електроенергію, воду, ціни на паливо, норми витрат матеріальних ресурсів тощо.

Зразок виконання курсової роботи знаходиться у методичному кабінеті кафедри менеджменту і логістики.

1.2 Порядок оформлення курсової роботи

Завдання на виконання курсової роботи студент оформляє на бланку встановленого зразка, підписує його і подає на підпис викладачу в перший тиждень після отримання вихідних даних.

У завданні наводять графік виконання курсової роботи.

Під час виконання курсової роботи слід керуватися нижченаведеним.

Порядок комплектації матеріалу: титульний лист (додаток В), завдання, зміст, вступ, розділи 1 - 5, висновки, список літератури.

Оформлення роботи здійснюється на стандартних аркушах формату 203288 без рамок, але з полями: ліворуч - 20 мм, праворуч - 10 мм, зверху - 20 мм, знизу - 20 мм.

Сторінки нумеруються починаючи з "Вступу". Але першою сторінкою є титульний лист.

Слово "розділ" не пишеться, але розділи нумеруються: 1,2,3....

У розділах можуть бути підрозділи. Підрозділи мають двохіндексні номери: перший індекс - номер розділу, другий індекс - номер підрозділу у розділі.

Всередині підрозділів можуть бути пункти і підпункти з трьох- і чотирьох- індексними номерами.

Розділи, підрозділи, пункти і підпункти повинні мати назву.

На початку кожного розділу обов'язково наводиться його зміст.

Таблиці повинні мати номер та назву і бути розташовані відразу за аркушем, на якому зроблено на них посилання.

Таблиці слід супроводжувати відповідними поясненнями та розрахунками.

У тексті та таблицях допускаються у невеликій кількості акуратні виправлення, підчищення, наклеювання.

Номери сторінок у змісті, які показують місце початку розділів, повинні відповідати місцю знаходження розділів (сторінкам) у тексті.

Інші особливості оформлення повинні відповідати вимогам ЕСКД.

1.3 Порядок захисту курсової роботи

Курсову роботу подають викладачу на перевірку у строки, які встановлені графіком. Якщо при перевірці будуть визначені принципові помилки, роботу повертають на доробку із зауваженнями і рекомендаціями до виправлення помилок. Якщо курсову роботу оцінюють позитивно, студента інформують про це надписом на титулі курсової "До захисту" з вказівкою про строк і місце захисту роботи.

При цьому на звороті титульного листа викладаються основні зауваження до роботи та виставляється оцінка за грамотність і самостійність виконання та якість оформлення роботи від 60 до 89 балів (проміжна сума).

Студенти денної форми навчання захищають курсову роботу до початку сесії у відповідності з графіком виконання роботи.

Студенти заочної форми навчання захищають курсову роботу у період сесії у встановлений для захисту час, згідно розкладу. При захисті курсової роботи студент може отримати від 30 до 61 балів.

Зарахування курсової роботи відбувається, якщо сумарна оцінка за виконання та захист курсової роботи дорівнює від 90 до 150 балів.

На титульній сторінці захищеної курсової роботи робиться надпис «Захищено», виставляється оцінка, вказується дата та наводиться підпис викладача.

2. ЗМІСТ І СТРУКТУРА КУРСОВОЇ РОБОТИ

Курсова робота складається з таких розділів:

Вступ

1. Маркетингове дослідження

2. Інвестиційні витрати, попередня оцінка економічної доцільності реконструкції підприємства та джерела інвестицій

3. Чисельність працівників та фонд оплати праці

4. Собівартість продукції (витрати на переробку зерна у продукцію), прибуток та рентабельність

5. Фінансова та економічна оцінка проекту

Висновки

Список літератури

"Вступ"

У вступі наводять завдання та мету проектування, вихідні дані, склад розрахунків та показників, які необхідно визначити.

Розділ 1 “Маркетингове дослідження”

Розділ складається з двох підрозділів:

Підрозділ 1.1 Маркетинговий аналіз та обґрунтування напрямку реконструкції млина

Підрозділ 1.2 Визначення обсягів виробництва та прибутку.

Основну частину даного розділу задають у вигляді макета, який наведено у додатку А і котрий студент має скопіювати. Макет містить маркетинговий аналіз діяльності підприємства на ринку послуг, аналіз його виробничо-господарської діяльності, виявлення недоліків у діяльності, визначення напрямків реконструкції підприємства з метою поліпшення економічних показників, економічну мету реконструкції підприємства, заходи щодо реконструкції підприємства, економічні вигоди, що очікуються в результаті реконструкції, цінову політику у реалізації власної продукції та у наданні послуг по переробці зерна клієнтів, розрахунки обсягів реалізації продукції та послуг після реконструкції підприємства, розрахунки зміни прибутку в результаті реконструкції підприємства.

Студент повинен внести у макет дані власного варіанта курсової роботи, які наведено у додатку Б, гр. 2-6. Також власні дані заносять у таблицю 1.1, гр. 2 – виходи продукції і гр. 3 – ціни та тарифи.

При цьому:

- величину прибутку і рентабельності у звітному варіанті заносять в ”макет” після їх визначення на підставі розрахунку таблиці 1.1;

- обсяги переробки зерна у звітному періоді, в т.ч. власних ресурсів і зерна клієнтів, які наведено у таблиці 1.1, використовують при виконанні усіх варіантів курсової роботи.

Таблиця 1.1

Визначення зміни обсягів виробництва і реалізації продукції та послуг

Виробництво продукції	Звітний рік			Проект			Зміна обсягів реалі-зації, тис грн
	обсяг т	ціна (тариф) грн/т	обсяг реаліз. тис грн	обсяг т	ціна (тариф) грн/т	обсяг реаліз. тис грн
1	2	3	4	5	6	7	8
Обсяги переробки зерна	68086	х	х		х	х	х
Обсяги переробки зерна власних ресурсів	16337	х	х		х	х	х
Виробництво продукції з власних ресурсів, % т
в т. ч.	х	х	х	х	х	х	х
в/сорт, % т
1/сорт, % т
манні крупи, % т
макарон. крупка, % т
висівки, % т
кормопродукти, % т
Всього за власними ресурсах	х	х		х	х
Переробка зерна клієнтів	51749
Всього	х	х		х	х

Послідовність розрахунків у таблиці 1.1.

Спочатку проводять розрахунки по звітному періоду (гр.2-4), потім – по ”проекту” (гр.5-7), наприкінці визначають зміну обсягів реалізації продукції та послуг (гр.8).

Розрахунки по звітному періоду:

- визначають обсяги виробництва продукції (гр.2) по заданих виходах продукції;

- визначають обсяги реалізації продукції та послуг (гр.4) множенням обсягів виробництва продукції (обсягів переробки зерна) на ціни (тарифи);

- визначають обсяг реалізації продукції та послуг в цілому (підсумок у гр.4):

- визначають прибуток у звітному періоді (Пзв), як різницю між обсягом реалізації продукції та послуг і повною собівартістю у звітному періоді, яку наведено у ”макеті”; відповідно, визначають рентабельність продукції та послуг у звітному періоді шляхом поділу прибутку на собівартість та множенням на 100; величину прибутку та рентабельності заносять у текст ”макету”.

Розрахунки по ”проекту”:

- визначають обсяги переробки зерна власних ресурсів та зерна клієнтів у ”проекті” (гр.5) шляхом збільшення відповідних обсягів звітного періоду (гр.2) на задані по варіанту у додатку Б проценти збільшення обсягів (гр. 4 і 5);

- визначають обсяги виробництва продукції (гр.5) по заданих виходах продукції;

- визначають ціни на продукцію у ”проекті” (гр.6) шляхом корегування цін звітного періоду (гр.3) з урахуванням заданої по варіанту (додаток Б, гр.6) знижки цін на продукцію; при цьому, тариф на переробку зерна клієнтів у “проекті” приймають таким, як у звітному періоді;

- визначають обсяги реалізації продукції та послуг (гр.7) множенням обсягів виробництва продукції (обсягів переробки зерна) на ціни (тарифи);

- визначають обсяг реалізації продукції та послуг в цілому (підсумок у гр.7).

Зміну обсягів реалізації продукції та послуг (підсумок гр.8) визначають як різницю між обсягами реалізації продукції та послуг у ”проекті” (підсумок гр.7) та у звітному періоді (підсумок гр.4).

На підставі результатів розрахунків у таблиці 1.1 визначають прибуток у ”проекті” та зростання прибутку в результаті реконструкції підприємства.

Прибуток у ”проекті” (Ппр) визначають за формулою

,

де РПпр - обсяги реалізації продукції (послуг) за цінами (тарифами) підприємства у проектному періоді (таблиця 1.1, гр.7, підсумок);

Рпр - рентабельність продукції та послуг у “проекті” (проектному періоді), %.

Рентабельність у ”проекті” доцільно задавати збільшеною на 0,5-1% проти рентабельності звітного періоду, оскільки при реконструкції підприємства очікується зменшення собівартості одиниці продукції та послуг у зв’язку із зменшенням умовно-постійних витрат завдяки збільшенню обсягів збуту продукції та надання послуг.

Зростання прибутку (П) в результаті реконструкції підприємства розраховують за формулою

П = Ппр – Пзв