Контрольні питання

1. Дайте визначення поняттю «гормони» та вкажіть їх біологічну роль.

1. Наведіть класифікацію гормонів за хімічною природою, за функціями в організмі людини, за механізмом дії на клітини-мішені.

2. На клітинах яких тканин є білки рецептори для взаємодії:

а) з інсуліном б) з глюкагоном?

2. Яку роль в регуляції обміну речовин виконує гормон інсулін?

3. Яку роль в регуляції обміну речовин виконує гормон глюкагон?

4. Який вплив адреналіну на активність ферментів?

3. На яких клітинах є білки-рецептори для взаємодії з:

а) адреналіном, б) йодтиронінами?

8. Який вплив йодтиронінів на метаболізм у організмі людини?

9. Які принципи виявлення адреналіну та йодтироніну?

Література

1. Березов Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 1998. – 704 с.

2. Дуденко Н.В. Біологічна хімія: Навчальний посібник / Н.В. Дуденко. – Х.: Прапор, 1999. – 320 с.

3. Кучеренко М.Є. Біохімія / М.Є. Кучеренко, Р.П. Виноградова, Ю.Д. Бабенюк та ін. - К.: Либідь, 1995. – 464 с.

4. Кучеренко Н.Е. Биохимия: Сборник задач и упражений / Н.Е. Кучеренко, Ю.Д. Бабенюк, А.Н. Васильев и др. – К.: Выща шк., 1988. – 104с.

5. Кучеренко Н.Е. Биохимия: Практикум / Н.Е. Кучеренко, Ю.Д. Бабенюк, А.Н. Васильев и др. – К.: Выща шк., 1988. – 128 с.

6. Нужна Т.В. Біологічна хімія / Т.В. Нужна, Р.С. Мітченко, Ю.О. Лесишина. – Донецьк: ДонНУЕТ, 2008. – 188 с.

7. Проскурина И.И. Биохимия / И.И. Проскурина. – ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. – 240 с.

8. Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии / Л.М. Пустовалова – Ростов-на-Дону, 1999. – 544 с.

10. Филиппович Ю.В. Основы биохимии / Ю.В. Филлипович. – М.: Высш. шк., 1986. – 623 с.

11. Шевряков М.В. Практикум з біологічної хімії / М.В. Шевряков, Б.В., Яковенко, О.Ф. Явоненко. – Суми: ВТД “Університетська книга”, 2003. – 204 с.

Зміст

		Стор.
1	Вступ….....................................................................................	3
2	Лабораторна робота № 1 «Кольорові реакції на білки»………………………………..	4
3	Лабораторна робота № 2 «Реакція осадження білків»…………………………………	9
4	Лабораторна робота № 3 «Визначення ізоелектричної точки білків»………………...	13
5	Лабораторна робота № 4 «Будова нуклеопротеїдів дріжджів. Властивості глікопротеїдів і визначення вуглеводного компоненту у їхньому складі»………………………………………………	14
6	Лабораторна робота № 5 «Специфічність і термолабільність ферментів»…………...	18
7	Лабораторна робота № 6 «Вивчення дії ферментів»…………………………………..	20
8	Лабораторна робота № 7 «Вплив активаторів та інгібіторів на дію ферментів»…….	22
9	Лабораторна робота № 8 «Оксидоредуктази рослинного походження»……………...	25
10	Лабораторна робота № 9 «Вивчення властивостей і складу ліпідів»…………………	27
11	Лабораторна робота №10 «Перетравлення жиру ліпазой підшлункового соку»……..	29
12	Лабораторна робота №11 «Обмін вуглеводів. Якісна реакція на молочну кислоту»...	31
13	Лабораторна робота №12 «Якісні реакції на вітаміни»………………………………...	32
14	Лабораторна робота №13 «Кількісне визначення вітаміну С в картоплі»…………….	34
15	Лабораторна робота №14 «Гормони»…………………………………………………….	36
16	Література…………………………………………………….	39