1. Аналіз формування та виконання виробничої програми

   1. Аналіз обсягу продукції;

   2. Аналіз асортименту продукції;

   3. Аналіз структури продукції

Виробнича програма - система адресних завдань з виробництва і доставки продукції споживачам у розгорнутій номенклатурі, асортименті, відповідної якості і у встановлені терміни згідно з договорами поставок.

Основними показниками обсягу виробництва є товарна і валова продукція.

Валова продукція - вартість всієї продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво, виражена в порівнянних цінах.

Товарна продукція - продукція підприємства, яка виготовлена за певний період і призначена для реалізації на сторону.

Відрізняється від валової продукції тим, що в неї не включаються залишки виробництва, яке незавершене, і внутрішньогосподарський оборот.

Реалізована продукція - вартість продукції, відвантаженої і оплаченої покупцями.

Необхідним елементом аналітичної роботи є аналіз виконання плану по номенклатурі і асортименту.

Номенклатура – перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в международном классификаторе промышленной продукции.

Номенклатура - перелік найменувань виробів і їх кодів, встановлених для відповідних видів продукції в міжнародному класифікаторі промислової продукції.

Асортимент - перелік найменувань продукції із зазначенням обсягу її випуску за кожним видом. Розрізняють повний (всіх видів і різновидів), груповий (за родинними групами), внутрішньогруповий асортимент.

Структура продукції - це співвідношення окремих видів виробів у загальному обсязі її випуску (виражена у відсотках).

Виконати план за структурою - це зберегти у фактичному випуску продукції заплановане співвідношення окремих її видів.

Нерівномірне виконання плану по окремих виробах призводить до відхилень від планової структури продукції, порушуючи тим самим умови порівнянності всіх економічних показників.

2. Аналіз якості продукції

Якість продукції - сукупність властивостей продукції, здатних задовольняти певні потреби відповідно до її призначення. Кількісна характеристика одного або декількох властивостей продукції, які складають її якість, називається показником якості продукції.

Розрізняють узагальнюючі індивідуальні і непрямі показники якості.

До узагальнюючих показників якості відносять:

- питома і якісна вага продукції в загальному обсязі її випуску;

- питома вага продукції, що відповідає світовим стандартам;

- питома вага експортованої продукції.

Індивідуальні показники характеризують корисність (жирність молока, вміст білка в продукті і т.д), надійність (довговічність, безвідмовність в роботі), технологічність (трудомісткість і енергоємність).

Непрямі - штрафи за неякісну продукцію, обсяг і питому вагу забракованої продукції, втрати від браку.

Непрямим показником якості продукції є брак.

Виробничий брак - це вироби, напівфабрикати, заготовки, які не відповідають через свою низьку якість встановленим стандартам, технічним вимогам.

Брак ділиться на поправний і невиправний, внутрішній (виявлений на підприємстві) і зовнішній (виявлений у споживача).

Випуск браку веде до зростання собівартості продукції та зниження обсягу товарної продукції, зниження прибутку і рентабельності.

Основними причинами зниження якості продукції є: погана якість сировини, низький рівень технології та організації виробництва, низький рівень кваліфікації робітників і технічного рівня обладнання, аритмічність виробництва.