Ароматерапия: пособие для начинающих Киров 2008

Понятие об эфирных маслах

В настоящее время известно около 300 различных эфирных масел, которые при грамотном применении оказывают ярко выраженное лечебное действие.

Эфирные масла:

1. Это высоколетучие многокомпонентные органические соединения терпенов, спиртов и альдегидов, кетонов и других углеводородов, вырабатываемые эфиромасличными растениями.

2. Это прозрачные, бесцветные или слегка окрашенные жидкости, имеющие характерный запах.

3. Они не жирные, испаряясь при комнатной температуре, не оставляют, в отличие от растительных масел, жирных пятен на бумаге: может наблюдаться только окрашивание, если эфирное масло имеет цвет (например, ромашка, пачули, мирра).

4. Легче воды и практически в воде не растворяются. При использовании эфирных масел с водой необходим эмульгатор (молоко, сливки, мед, морская соль).

5. Окисляются под воздействием света и кислорода, в связи с чем требуют особых условий хранения.

6. Обладают широким спектром биологической активности.

Критерии качества эфирного масла

• На этикетке должны быть адрес производителя, ТУ.

• Русское название растения и ботаническое на латыни.

• Пузырек – обязательно из темного стекла.

• Пробка – с фиксирующей лентой (как у лекарств).

• Дозатор для ЭМ (пипетка или капельница).

• Хорошее масло имеет чистый аромат: эвкалипт пахнет эвкалиптом, а мандарин – мандарином. При этом запах не резкий. Кстати, стоит однажды понюхать качественный продукт, и в следующий раз вы вряд ли перепутаете его с подделкой.

• Запах натурального ЭМ – объёмный – его можно разложить по нотам (верх, нижн., сред.), а синтетического - плоский, однобокий.

• После испарения капли масла с поверхности белого бумажного листа не должно оставаться жирного пятна, хотя возможна окрашенность бумаги, если эфирное масло имеет цвет. Это говорит только о том, что масло не имеет жирных примесей, а не о том что масло натуральное, а не синтетическое.

• Запомните! Эфирных масел яблоневого цвета, персика, абрикоса, папоротника, банана, земляники, клубники, киви, арбуза, дыни, огурца не существует в природе! Данные растения не являются эфирномасличными.

Качество зависит от способа производства, зон произрастания эфирномасличного растения, времени сбора, периода хранения. При добыче эфирного масла из растения важно соблюдать щадящий температурный режим, отказаться от химических веществ, увеличивающих объем, но снижающих качество аромаэссенций, использовать дикорастущие культуры.

Характеризует качество эфирного масла также процент кислородонасыщенных углеводородов в составе. Чем этот процент выше, тем сильнее масло будет раздражать кожу. Процесс уменьшения кислородосодержащих углеводородов называется «детерпенизацией» и выражается в фракционированной перегонке, уменьшающей количество эфирных масел, по сравнению с первоначальным, на 95%.

Срок годности эфирных масел (кроме группы цитрусовых) неограничен в том случае, если масло хранится в темноте, герметически закрыто, при температуре от 0 до 30° С.

Известно, что «тонкие» масла, как и «тонкие» вина, облагораживаются от длительного хранения (ладан, сандал, роза, нероли, нарцисс).

Стоимость эфирных масел определяется, с одной стороны, их качеством (качественные масла дороги) и наличием разбавителя, с другой стороны — ценностью и редкостью эфирномасличных растений, а с третьей стороны — процентным содержанием эфирного масла в растении (так, из 100 кг эвкалипта получают до 3-х кг, из 100 кг можжевельника — 500 г, а из 100 кг цветов горького апельсина — всего 50 г эфирного масла).

Значительную прибавку к стоимости обуславливает детерпенизация. Поэтому даже в рамках эфирных масел одной фирмы-производителя существует градация стоимости: несколько масел одного наименования могут иметь различную цену.

Механизмы действия эфирных масел

1. Ассоциативно - психологический уровень.

Представьте себе ваши любимые ароматы. Как они влияют на вас? Некоторые запахи вызывают в памяти какие-то места или встречи, возвращают вас в обстановку раннего детства, заставляя припомнить, скажем, домашнюю кухню или какого-то конкретного человека, может быть, мать. Есть запахи, связанные в вашем представлении с временами года (свежесть весны, запах сухих трав летом). О других запахах вам трудно сказать что-то конкретное - просто они вам приятны. Интересно, что при продаже дома опытный агент по недвижимости обычно советует хозяевам перед приходом возможных покупателей начать варить кофе или поставить в духовку пирог. Все это наполнит дом особым ароматом уюта и повлияет на подсознание пришедших.

Обоняние - простое и при этом сильное чувство. Запахи не только предупреждают нас об опасности (несвежее мясо или невыключенный газ), они способны также притягивать воспоминания, изменять настроение, подсказывать, кто подходит нам как товарищ, партнер или супруг, а кто нет. Все вы знаете, какую огромную роль играет запах в вопросе сексуального притяжения. Нелюбимые запахи отторгают. Ни красота, ни ум, ни обаяние не помогут, если ваш индивидуальный и неповторимый запах не привлекает того, к кому вы стремитесь.

Эфирные масла многих растений сильно воздействуют на сознание и особенно заметно меняют настроение при ингаляции. Вот почему методы ароматерапии так полезны при лечении нервозности, тревожных состояний, депрессии и всех сопутствующих этому расстройств. Некоторые масла оказывают седативный, успокаивающий эффект, другие, наоборот, выступают стимуляторами умственной и физической активности. Отдельные масла прекрасно помогают, когда надо сосредоточить внимание, именно они обычно входят в состав благовоний для медитации. Есть масла, повышающие сексуальную активность, которые широко употребляются в качестве афродизиаков.

Ароматы действуют на рецепторы клеток внутри носовой полости, которые через обонятельный нерв связаны с областью головного мозга, которая контролирует эмоции и память. Является ли ответный сигнал головного мозга всецело зависящим от особенностей состава того или иного масла, с уверенностью сказать нельзя, но мозг, стимулируемый запахами, начинает вырабатывать и выделять в кровь особые вещества. Некоторые из этих веществ, например, серотонин, способствуют расслаблению и погружению в сон, другие оказывают стимулирующие воздействие. Еще одна группа химических веществ, которые могут вырабатываться в ответ на запах эфирных масел - эндорфины. Они являются так называемыми внутренними опиатами, т.е. подавляют боль и дают ощущение благополучия. Можно сказать, что это «вещества хорошего самочувствия».

2. Физиологический уровень.

Главная особенность эфирных масел в том, что они легко растворяются в жирах (липидах), составляющих основу клеточных мембран.

Учитывая, что мембраны клеток определяют все процессы в живых организмах, обеспечивают синхронность работы всех биохимических реакций и взаимодействия клеток, то становится ясным, почему эфирные масла так сильно влияют на процессы в биологических тканях.

Вторая особенность эфирных масел – это их пахучесть. Запах эфирных масел (аромат) очень сложное физическое и биологическое явление. Каждое химическое вещество, входящее в состав эфирного масла обладает разной силой запаха и его качества.

Физиологически процесс восприятия запаха происходит на уровне взаимодействия хеморецепторов с пахучим веществом. При этом первичный процесс заключается в растворении запахового вещества в жировой оболочке рецептора (мембране). Это приводит к изменению свойств мембраны, изменению электрических свойств биполярной молекулы фосфолипида, образующего мембрану и, как следствие, к изменению потенциала нервного окончания.

Полученный нервный импульс под действием этого потенциала формирует сигнал, который в результате обработки в головном мозге воспринимается как запах определенного качества и силы. При этом следует обратить внимание на тот факт, что процесс обоняния является одним из самых старых защитных функций организма, существующий почти миллиард лет и лишь немного моложе возникновения самой старой - иммунной системы. Достаточно сказать, что обонятельные гены рецептора содержатся фактически во всех человеческих хромосомах (за исключением хромосом 20 и Y) и связаны со всеми функциями организма.

Таким образом, ароматические компоненты запахов, воздействуя на рецепторы, запускают в действие многочисленные биохимические процессы, тесно связанные с функционированием человеческого организма.