Упаковка продуктов

Все продукты надо упаковать так, чтобы они не портились как при переноске в рюкзаках, так и на судне. Важнейшее значение имеет обеспечение непромокаемости почти всех продуктов. Туристы-водники используют с этой целью двойную упаковку — сначала в мешочек из полиэтилена, а затем в общий непромокаемый вкладыш в рюкзаке или специальный непромокаемый мешок в байдарке. Сублимированное мясо имеет хорошую собственную упаковку, немного хуже упаковка мясной начинки. Эти продукты нужно поместить в матерчатый мешок с целью защиты от повреждения упаковки, плотно сложить, мешок завязать и уложить в большую непромокаемую упаковку, полиэтиленовые мешочки не нужны.

Сыпучие продукты — сухое молоко, крупы, мука, чай, соль, яичный порошок и т. п. — обязательно помещают сначала в полиэтиленовый мешочек, а затем в матерчатый. Поперечный размер матерчатого мешочка должен быть немного меньше поперечного размера полиэтиленового, чтобы давление содержимого при завязывании мешочка не порвало его. Матерчатый мешочек также защищает полиэтиленовый от повреждений снаружи. Горловина полиэтиленового мешочка закручивается и перевязывается с перегибом, матерчатый мешочек завязывается и укладывается в большую непромокаемую упаковку. При покупке полиэтиленовых мешков следует проверять их герметичность.

Сухари, а также продукты в пачках, оставляемые в упаковке (сахар, хрустящие хлебцы, вафли, какао и т. п.), во избежание повреждения полиэтиленовых мешочков сначала укладываются в матерчатые, затем в полиэтиленовые, а потом снова в матерчатые. Хрустящие хлебцы, а также сыр нужно защитить от повреждений прокладками из тонкого картона. Сыр, колбасу и корейку следует хранить целыми кусками, отрезая от них по мере необходимости. Эти продукты, а также лук и чеснок нужно держать в непромокаемой упаковке только во время движения, на ночь их вынимают и оставляют открытыми, иначе они могут испортиться от выделений собственной влаги.

Удобнее всего халва в металлических банках, но можно использовать и развесную в полиэтиленовом мешочке. Для топленого масла лучше всего брать металлическую банку с широкой завинчивающейся крышкой, для подсолнечного — металлическую или пластмассовую с узкой завинчивающейся крышкой. В крышках должны быть резиновые прокладки. Масса упаковок в целом может составить 5—10% от массы продуктов, особенно велика эта масса при использовании консервов.

Ловля рыбы

Практически на всей территории страны в реках и озерах с не очень холодной водой обычны хищные рыбы — щука и окунь, хорошо идущие на блесну при ловле спиннингом или «в проводку». На поплавочную удочку на червя в этих же водоемах ловится плотва. Во многих водоемах встречается и другая рыба: сазан, судак, налим, лещ, сом и т. д. Ловля этих рыб требует более разнообразных снастей (жерлицы, кружки, донки и т. д.) и большего навыка. Щуку же, окуня и плотву может ловить и не очень опытный рыбак.

В реках европейского Севера страны, а также в реках всех горных районов Сибири и Дальнего Востока встречается хариус. Эта рыба питается насекомыми, попадающими в воду, поэтому ее ловят на приманку, плавающую на поверхности воды. В реках горных районов Сибири и Дальнего Востока водятся ленок и таймень. Эта рыба ловится спиннингом на блесну или «мышь». В реках Карпат и Кавказа на блесну можно поймать такую редкую рыбу, как форель. В реках горных районов Средней Азии встречается маринка (не слишком часто), которую ловят на поплавочную удочку. Следует помнить, что у маринки ядовита черная пленка, выстилающая брюшную полость. Сравнительно мало рыбы в горных реках Алтая, а в некоторых реках ее нет совсем. В некоторых озерах на севере Сибири рыба может быть заражена паразитами, представляющими опасность для человека.

Ловля на удочку. Поплавочная удочка состоит из удилища — ровного шестика толщиной 20—30 мм и длиной 3—4 м и привязанной к его концу капроновой лески толщиной 0,2—0,4 мм и длиной 3—6 м. Удилище может быть подобрано на месте или привезено с собой (складное). На свободный конец лески насаживаются последовательно поплавок, грузило, а к самому концу привязывается крючок, на который насаживается наживка — кусок земляного червя, хлебный мякиш. Положение грузила и поплавка регулирует глубину погружения наживки в воду. При поклевке поплавок дергается, в этот момент нужно дернуть леску (подсечь), а затем подвести рыбу к берегу и плавным рывком удилища выбросить рыбу на берег.

Простой удочкой, но без грузила и поплавка можно ловить и хариуса. На крючок насаживается живое насекомое, например слепень, но чаще используют искусственную мушку. Ее лучше изготовить самому, так как покупные сделаны плохо. Они имитируют форму тела насекомых, например крылья, что не нужно, но не сохраняют в воде форму и объем. Для изготовления мушки следует на среднюю часть крючка наложить небольшой пучок волос от звериной шкуры длиной 15—20 мм и примотать его черными и красными нитками. Волосы должны быть черными или рыжими. Хариус стоит обычно ниже порогов или водопадов, у устьев притоков. Леска с мушкой забрасывается на быстрину и поддергивается, чтобы мушка «играла», то есть имитировала движения насекомого, попавшего в воду. Так как вода в горных реках прозрачна, то момент поклевки хорошо виден. В момент поклевки рыбу необходимо подсечь, затем подвести к берегу и выбросить на берег. При ловле хариуса удочкой используют иногда так называемую конусную леску — она облегчает дальний заброс наживки.

«Кораблик». Более добычливой снастью для ловли является «кораблик», называемый в разных районах также торпедой, санками. Это уменьшенная в 2—3 раза по линейным размерам копия спасательного «кораблика». Так, длина рыболовного «кораблика» составляет 30— 40 см, ширина 15—20 см. Он выпускается в воду на леске толщиной 0,8—1 мм. К леске привязывают 3—4 поводка толщиной 0,2—0,4 мм с искусственными мушками. Поводки должны быть такой длины, чтобы все мушки лежали на поверхности воды. Рыбак или удерживает «кораблик» неподвижно на некотором расстоянии от берега, или (на более слабом течении) идет с ним против течения. «Кораблик» плохо стоит даже при незначительных валах, опрокидывается. Его хорошо использовать на ровных быстрых участках.

Спиннинг. Состоит из коленчатого разборного удилища с кольцами для пропуска лески и катушки, которая закрепляется на рукоятке удилища двумя накладными кольцами. Леска наматывается на катушку. Катушка имеет свободный ход и ход на тормозе, когда она крутится с усилием и «трещит». Для переключения хода сбоку есть переключатель. На свободный конец лески устанавливается грузило в виде цилиндра с отверстием или треугольника с двумя ушками для пропуска лески, а затем на леске завязывается петля. Если предполагается использовать тяжелую блесну, грузило может не устанавливаться. К петле на конце лески через колечко из стальной проволоки прикрепляется поводок из тонкой стальной проволоки. К концу поводка через карабинчик, состоящий из двух деталей, имеющих возможность вращаться одна относительно другой, прикрепляется блесна — металлическая приманка, имитирующая рыбку. Блесны бывают колеблющимися и вращающимися. Карабинчик не дает закручиваться леске при движении блесны в воде.

Ловля рыбы на спиннинг состоит из двух операций — заброса блесны в воду и подтягивания ее к берегу. Рыбак выбирает на берегу ровное место, свободное от кустов и деревьев, становится лицом к реке, берет удилище в правую руку, ставит катушку на свободный ход и придерживает ее пальцем. Он отводит удилище назад, а затем резко ударяет им вперед, доводя его до горизонтального положения. В момент начала удара палец снимается с катушки. Блесна и грузило летят вперед и тянут за собой леску. В момент падения блесны в воду катушку останавливают пальцем. Катушку переводят на тормоз и начинают подматывать леску. Блесна приближается к берегу и «играет», в это время рыба хватает ее. Забросы блесны повторяют, меняя угол и расстояние заброса относительно берега. Результативным бывает один заброс из 10—20, а иногда и большего количества. Если рыба взяла блесну, ее нужно подводить к берегу, все время сохраняя натяжение лески. Когда рыба оказывает сильное сопротивление, леску следует отпускать, когда сопротивление ослабевает — подтягивать. Если рыба подведена к берегу и свободной лески остается не более 1—1,5 м, рыбу выбрасывают на берег плавным взмахом удилища, при этом катушку дополнительно удерживают рукой. В расчете на любую рыбу леску лучше иметь толщиной 0,8—1 мм.

«Мышь». Для ловли ленка и тайменя вместо блесны можно использовать искусственную приманку «мышь». Ее выполняют в виде деревянной продолговатой палочки длиной 50—60 мм и диаметром 25—35 мм, обтянутой мехом. К палочке прикрепляются два тройника. «Мышь» вешают на леску спиннинга вместо блесны и забрасывают так же, как и блесну. На «мышь» хорошо ловить вечером после заката солнца и даже в полной темноте.

«Балда». Для ловли хариуса на спиннинг применяется так называемая «балда». Она представляет собой деревянный цилиндр диаметром 50—60 мм и длиной 80—100 мм, заостренный с одной стороны. В заостренный конец вбивается петля, за которую «балда» подвешивается к леске спиннинга. К тупому концу «балды» прикрепляются два-три (чаще два) поводка длиной 1,5— 2 м с искусственными мушками. «Балда» забрасывается так же, как и блесна. При подтягивании ее к берегу поводки натягиваются и мушки «играют». Иногда на мушку берет мелкий ленок, а на блесну — крупный хариус.

Ловля «в проводку». На глубокой спокойной реке, если скорость судна на 2—3 км/ч больше скорости течения, можно выпустить блесну на леске за кормой судна. Идя со скоростью судна, блесна «играет» так же, как при подтягивании ее к берегу спиннингом. Длину выпущенной лески нужно регулировать в зависимости от глубины реки, скорости движения и массы блесны. Этот способ называется способом ловли «в проводку». Обычно для ловли «в проводку» используется тот же спиннинг, удилище которого нужно привязать к судну и выпустить за корму на 40—60 см, а катушку установить на тормоз.