Варіант № 6

Завдання №1

Нестача в організмі людини одного з водорозчинних вітамінів призвела до захворювання бері-бері. Назвіть цей вітамін.

1. С

2. РР

3. А

4. В₂

5. В₁

Завдання №2

До переліку водорозчинних вітамінів випадково потрапив жиророзчинний. Назвіть його.

А. Тіамін

В. Фолієва кислота

С. РР

D. Токоферол

Е. Аскорбінова кислота

Завдання № 3

Внаслідок фотосинтезу в клітині утворився первинний крохмаль, який після ланцюга біохімічних реакцій перетворюється на вторинний. Які структури клітини безпосередньо забезпечують таке перетворення?

1. Диктіосоми

2. Амілопласти

3. Алейронові зерна

4. Центріолі

5. Хромопласти

Завдання №4

Насінні рослини містять рідкі, леткі сполуки, які є отруйними для бактерій, грибів, комах, але вони застосовуються для лікування гнійних запальних процесів шкіри, стоматитів, опіків у людей. Як називаються такі сполуки?

А. Фікоціани

В. Антибіотики

С. Флавоноїди

D. Фітонциди

Е. Фікобіліни

Завдання №5

Клітинний сік деяких рослин містить токсини, які можуть спричинити отруєння і, навіть, смерть. Як називається токсин , що міститься у корі білої акації?

А. Робін

В. Рицин

С. Рибофлавін

D. Антохлор

Е. Антоціан

Завдання №6

У складі молочного соку тропічного дерева гевеї виявлено вуглеводень, який має широке застосування у різних галузях техніки. Назвіть його.

А. Бальзам

В. Ефірна олія

С. Жирна олія

D. Каучук

Е. Смола

Завдання №7

Бальзами утворюються в багатьох рослинах і знаходяться у спеціальних вмістищах. За своєю природою бальзами – це:

А. Суміш амінокислот

В. Розчин смоли у спирті

С. Розчин смоли в ефірній олії

D. Суміш жирних та ефірних олій

Е. Розчин білка в ефірній олії

Завдання №8

Антибіотики – складні органічні сполуки, які утворюються у процесі життєдіяльності нижчих організмів. Назвіть антибіотик, що є продуктом життєдіяльності бактерій.

А. Граміцидін

В. Пеніцилін

С. Аспергілін

D. Актиноміцин

Е. Фумагілін

Завдання №9

Однією з особливостей рослинної клітини є наявність у ній великої вакуолі, яка займає центральне положення і 70-90% загального об’єму. Ядро, цитоплазма і органели відтискуються до периферії і відмежовуються завдяки вакуолярній мембрані, яка називається:

А. Тонопластом

В. Мезофілом

С. Протопластом

D. Ентодермою

Е. Мезосомою

Завдання №10

При мікроскопічному дослідженні м’якоті плодів айви та груші, були виявлені кам’янисті ізодіаметричні клітини. Це:

1. Макросклереїди

2. Остеосклереїди

3. Трихосклереїди

4. Брахісклереїди

5. Астросклереїди

Завдання №11

Встановлено, що жовто-червоне забарвлення соковитої частини плодів шипшини зумовлене наявністю хромопластів з пігментами, що відносяться до ...

1. Антоціанів

2. Хлорофілів

3. Каротиноїдів

4. Антохлорів

5. Фукоксантинів

Завдання №12

Для інтенсифікації процесу виходу біологічно активних речовин з клітин використано гарячу воду, яка мацерує тканини та стимулює: ...

1. Дифузію

2. Тургор

3. Осмос

4. Лізис

5. Ферментацію

Завдання № 13

Серед джерел крохмалю, що використовується як обволікаючий засіб і допоміжна речовина у виробництві таблеток, пігулок, гранул, драже, тощо, перевагу віддано зернівкам пшениці, кукурудзи, а також ...

1. Цибулинам цибулі

2. Бульбам картоплі

3. Плодам груші

4. Насінню рицини

5. Кореневищам пирію

Завдання №14

Спостереження довели, що мертвим рослинним клітинам не притаманна вибіркова проникність, яку в живій клітині забезпечують ...

1. Гіалоплазма і ядро

2. Ядро і мітохондрії

3. Пластиди і мітохондрії

4. Плазмалема і тонопласт

5. Рибосоми і гіалоплазма

Завдання №15

3 метою одержання емульгуючого та обволікаючого засобу зі стовбурів абрикосу звичайного зрізали світло-жовті прозорі напливи камеді, що утворилися внаслідок :

1. Мінералізації

2. Суберинізації

3. Лігніфікації

4. Кутинізації

5. Гумозу

Завдання №16

На поперечному зрізі листка дводольної рослини в асимілюючій тканині чітко розпізнаються зелені кулясті органоїди цитоплазми - ...

1. Хромопласти

2. Хлоропласти

3. Амілопласти

4. Олеопласти

5. Хроматофори

Завдання №17

У клітинному соці, що міститься у вакуолі рослинної клітини наявні: мінеральні речовини, азотовмісні і безазотисті органічні сполуки, водорозчинні вітаміни, а також біологічно активні речовини - ...

1. Целюлоза і геміцелюлоза

2. Протеїди і ліпопротеїди

3. Жирні і ефірні олії

4. Антибіотики і гормони

5. Фосфоліпіди

Завдання №18

Гістохімічними реакціями встановлена вторинна хімічна зміна епідерми насінин льону, що зумовлена перебудовою полісахаридів клітинної оболонки і веде до утворення ...

1. Крохмалю

2. Лігніну

3. Слизу

4. Кутину

5. Суберину

Завдання №19

Мікроскопічні дослідження язичкових квіток нагідок лікарських - Calendula officinalis - підтвердили, що оранжеві кристалогідрати хромопластів - пігменти групи ...

1. Флавоноїдів

2. Хлорофілів

3. Антоціанів

4. Каротиноїдів

5. Фікобілінів

* Завдання №20

Назвіть характерні ознаки та функції вакуолей рослинних клітин:

A. Мають власну мембрану

B. Мають клітинну стінку з целюлози

C. Всередині містять хромосоми

D. Містять клітинний сік

E. Підтримують тиск всередині клітини

Завдання №21

Із залозок материнки був добутий секрет, який при додаванні Судану III набув помаранчевого кольору. Це свідчить, що залозки містять:

1. Ефірні олії

2. Жирні олії

3. Дубильні речовини

4. Кутин

5. Мінеральні речовини