Список использованной литературы
1. Аносова М.М.,
Кучер Л.С. Организация производства на
предприятиях общественного питания.
2006.
2. Брянский А.Н.
Метрология и сертификация // Законодательная
и прикладная метрология. 2007. № 1.
3. Воробьева Г.Н. О
стандартизации услуг // Стандарты и
качество. 2008. № 1.
4. Исаев Л. К.,
Малинский В. Д. Метрология и стандартизация
в сертификации. М.: ИПК Издательство
стандартов. 2006.
5. Коршунов Н.В.
Организация обслуживания в ресторане.
М. Высшая школа. 2006.
6. Крылова Г.Д.
Основы стандартизации, сертификации,
метрологии. М.: ЮНиТИ. 2007.
7. Медовикова Н.Я.,
Рейх Н.Н. Погрешности измерений и
оценивание их характеристик. Конспект
лекций. М. 2006.
8. Радченко Л.А.
Организация производства на предприятиях
общественного питания», 2007.
9. Соболева З.Т.,
Бакунова Р.Б. Справочник руководителя
предприятия общественного питания.
2007.
15
