3 Организационно – экономическая часть

3.1 Организация процесса оказания услуг

Медиапланирование (media planning) — составление медиапланов (расписаний показов рекламных материалов), планирование рекламных кампаний, основа которого заключается в выборе медианосителей (ТВ, пресса, радио, наружная реклама, интернет) для доставки рекламного сообщения, а также оптимизации размещения по охватным, стоимостным и прочим характеристикам [24].

Для организации процесса оказания услуг предложены следующие мероприятия медиаплана.

В первую очередь используется наружная реклама — графическая, текстовая, рекламного характера, которая размещается на специальных временных и стационарных конструкциях, расположенных на открытой местности, а также на внешних поверхностях зданий, сооружений, на элементах уличного оборудования.

Внутренняя и наружная реклама объединяются в рекламу Out Of Home (OOH), которая в свою очередь включается в ATL- рекламу[25]. Яркая и оригинальная вывеска привлекают достаточно большое количество внимания потенциальных клиентов. Для учебной дизайн – лаборатории отлично подходят вывески в виде объемных букв и световых коробов. Поскольку учебная дизайн – студия не имеет прямой входной группы со стороны улицы, он располагается непосредственно внутри УГУЭС, то акцент нужно сделать на наружную рекламу, а именно я предлагаю уличную рекламу на стене УГУЭС, со стороны ул. Амурской, разместить красочный брандмауэр (огромный плакат или щит на стене здания), с контактной информацией учебной дизайн - студии. Он наглядно будет информировать, и привлекать внимание людей.

Для внутренней рекламы использовали [26]. Rоll аp - это рекламный стенд, рекламное полотно которого сворачивается внутрь корпуса основания стенда для переноски и транспортировки. Я предлагаю установить Roll up-а на первом этаже входной группы в здании УГУЭС. Это динамичный, мобильный, информационный и не дорогой способ размещения рекламы.

Повысить уровень посещаемости учебной дизайн - лаборатории можно путем размещения нескольких вариантов рекламы в СМИ:

Печатная реклама — один из основных каналов распространения рекламных обращений. Печатная реклама является одним из самых старых видов распространения коммерческих сообщений. Под печатной рекламой чаще всего подразумевают размещение информации в газетах и журналах. К печатной рекламе относят корпоративные журналы и газеты [27].

Каналы размещение рекламы учебной дизайн - лаборатории в печатных изданиях приведены в таблице 3.1.

Таблица 3.1

Размещение рекламы в СМИ

Название	Тираж	Периодичность	Актуальные рублики	Контакты
1	2	3	4	5
Журнал «Выбирай»	25 000 экз.	ежемесячно	красота, здоровье, салоны красоты	г. Уфа, ул. Менделеева, д. 128, корпус 1  Телефон: (347) 216-43-46, 216-41-36
Изготовление карточки визитов (жалон).	5000	Изготовление карточки визитов (жалон).	Вручается новому клиенту салона	_

Следующий компонент – это изготовление рекламно – подарочных изданий, а именно: карманный календарь, печатный пакет и карточку визитов (жалон). Жалон - носитель рекламы по месту продажи. Представляет собой рекламный картон, планшет или другое приспособление, изображающее товар. Жалон часто содержит лозунг, товарный знак и др. элементы фирменного стиля.

1. Печатная реклама. В печатных изданиях, журнал «Выбирай» будет сообщена реклама в виде новости в разделе «Слоны красоты» 1\3 полосы, что допускает поместить фото и информационный текст. Например будет размещена, предложенная идея: «Спецпредложение для новых и постоянных клиентов – «5-й визит в подарок». На 5-е посещение любая УСЛУГА от учебной дизайн – лаборатории БЕСПЛАТНО!», «На 3-е посещение дизайн - лаборатории, дарит карту постоянного клиента – СКИДКА 10%». В дополнении к тексту используется логотип дизайн - лаборатории, слоган и справочные реквизиты. Все элементы в рекламном сообщении отображают фирменный стиль и закрепляют его в сознании потребителей.

Смета затрат на рекламные мероприятия представлена в таблице 3.2

Таблица 3.2

Смета затрат

Наименование	Размер, тираж	Стоимость руб.
Размещение в журнале «Выбирай»	1/2  горизонтальная х 6 выхода	14 000
Изготовление карточек визитов (жалон)	Размер 3х5 см. 1 шт. – 9 руб. тираж 350 шт.	3150
Изготовление и размещение брандмауэра на стене УГУЭС	60 х 2500 см	10 000
Изготовление Rоll up	100 х 60см	5000
Итого		32 150

Расходы на рекламу часто относят к текущим затратам. В действительности же они являются скорее инвестиционными, направленными на создание не материальной, а чрезвычайно значимой ценности – имиджа. Особенно остро вопрос инвестиций в рекламу стоит на этапе открытия. Некоторые специалисты по маркетингу относят такие затраты к капитальным затратам, а рекламные затраты уже существующего салона – к текущим затратам.

Многие виртуозы рекламы и PR самыми минимальными средствами достигают прибыльных маркетинговых результатов, да и на рекламной кухне среди профессионалов часто обсуждается тема малобюджетной рекламы, как наиболее приемлемой для продвижения салонного бизнеса [28].

Медиаплан рекламных мероприятий учебной дизайн – лаборатории представлен в таблице 3.3.

Таблица 3.3

Медиапланирование

Реклама в СМИ	Мероприятие	Сроки проведения
	Размещение в журнале «Выбирай»	ежемесячно
	Изготовление карточки визитов (жалон). Вручается новому клиенту салона	этот компонент рекламы можно использовать круглогодично
Наружная реклама	Размещение на стене УГУЭС брандмауэра с РС	этот компонент рекламы можно использовать круглогодично
	Размещение Roll up

Контроль за ходом рекламной компании.

Контроль за рекламной компанией, анализ ее текущих результатов и оценка их эффективности – это неотъемлемая стадия всего процесса планирования рекламных мероприятий [29]. Менеджеры анализируют показатели объема реализации услуг и их ассортимента до начала и в течение всей рекламной кампании и затем делают вывод о том, работает реклама или нет.

Процесс контроля за рекламной компанией включает в себя измерение следующих последовательных этапов рекламной коммуникации:

контакта с рекламой, усвоения информации, эффектов коммуникации и позиционирования салона, поток новых клиентов, прибыль.

3.2. Оценка эффективности проекта

Расчет эффективности проекта выполнен для коммерческой учебной дизайн – лаборатории (лаборатория №2)

Объем реализации Ор рассчитан по формуле:

Ор = Мг·Ц , (3.2)

где Ор - объем реализации услуг, руб.

Мг – программа услуг в натуральном выражении, шт.

Ц – стоимость услуг, руб.

Ор = 1680·500= 840000 руб.

Расчет затрат на сырье и материалы представлен в таблице 3.4

Таблица 3.4

Смета материальных затрат на выполнение проектируемой парикмахерской услуги

Наименование материала	Единица измерения	Норма расхода на одну услугу (мл.)	Цена за единицу материала, руб.		Стоимость материала на одну услугу, руб.		Годовая программа услуг, ед.	Стоимость материалов на программу, руб.
Шампунь «Estel Curex Classic »	мл	30	0,315		9,45		1680	15 876
Бальзам «Estel Curex Classic »	мл	20	0,315		6,30		1680	10 584
Лак для волос AIREX(эластичная фиксация)	мл	30	0,389		29,17		1680	49 005
Полотенце одноразовое	шт	1	6,72		6,72		1680	11 289
Всего на услугу				1025,72		44,92			75465

Расчет стоимости оборудования и амортизационных отчислений для восстановления оборудования представлен в таблице 3.5.

Таблица 3.5

Расчет стоимости оборудования и амортизации основных средств коммерческой учебной дизайн – лаборатории

Тип, марка оборудования, инструментов, имущества	Количество установленного оборудования, ед.	Цена единицы оборудования, руб.	Стоимость оборудования, руб.	Норма амортизации, %	Сумма амортизационных отчислений, руб.
1	2	3	4	5	6
Парикмахерская мойка Елена, Россия	1	18 300	18300	20	3660
Кресло парикмахерское Контакт	2	5100	10200	20	2040
Прибор для стерилизации инструментов	1	2 340	2 340	20	468
Окончание таблицы 3.5
1	2	3	4	5	6
Туалетный столик "Сапфир"	2	3300	6600	20	1320
Тележка парикмахерская T15	1	2 720	2 720	20	544
Банкетка без спинки БМ-Л-01 "ЛАВКОР"	2	1 890	3780	20	1785,6
Вешалка для одежды №7 "Корона Малая"	2	605,80	1211,6	20	242,32
Набор: совок и щетка для уборки с длинной ручкой	1	399	399	20	79,8
Корзина для мусора пластмас3780совая (черная) Артикул П-6008 1	1	203	203	20	40,6
Рамка KLS	2	490	980	20	196
Ноутбук 15.6'' LENOVO G5030 HD	1	14990	14990	20	2998
Итого			66203,6		13374,32

Расчеты финансовых ресурсов для первоначального инвестирования предпринимательского проекта представлены в таблице 3.6

Таблица 3.6

Потребность в инвестициях

Направления инвестиций	Сумма инвестиций, тыс. руб.	Структура, %
Приобретение оборудования	61723,6	78
Пополнение оборотных средств (материалов)	10 000	14,6
Неучтенные расходы	5000	7,4
Общая потребность	76723,6	100

Объем средств, необходимых для аренды производственных помещений рассчитан по формуле:

А=S·c·n, (3.3)

где, А - расходы на оплату аренды необходимых площадей в течение года, руб.;

S - Производственная площадь, кв.м;

c - Стоимость аренды 1 кв.м в месяц, руб.;

n - Число месяцев аренды производственных помещений.

А= 17·1000·12 = 204 000 руб.

Сумма накладных расходов определена по дополнительной смете общих хозяйственных расходов (таблица 3.7)

Таблица 3.7

Смета накладных расходов

Наименование расходов	Величина, руб.
Арендная плата	204 000
Амортизация имущества	12687,32
Расходы по рекламе	32 150
Итого	248837

Расчет плановой калькуляции на оказание проектируемой услуги представлен в таблице 3.8.

Таблица 3.8

Плановая калькуляция на оказание проектируемой услуги

Наименование статей расходов	Затраты, руб.
	на одну услугу	На годовую программу
Материальные затраты	44,92	75465
Страховые взносы в ФОМС	13,25	22261,38
Накладные расходы	148,11	248837
Полная себестоимость	206,28	346563
Выручка	500	840000
Предпринимательский доход	293,72	493437

В этом случае прибыль формируется на усмотрение предпринимателя из предпринимательского дохода и рассчитана по формуле:

П = ПД – Длп, (3.4)

где П – прибыль, руб;

ПД – предпринимательский доход, руб.;

Длп – доход предпринимателя на личное потребление, руб.

П=493437-450000=43437 руб.

Рентабельность определена как отношение прибыли к себестоимости, выраженное в процентах:

Р=П/ПС·100

где Р - рентабельность, %.

Р =43437\346563·100=12,5 %

Срок окупаемости инвестиций рассчитан по формуле:

С=И/П, (3.5)

где С-срок окупаемости инвестиций, лет;

И - сумма инвестиций, тыс.руб.

С=76723,6/43437=1,7лет,

Таким образом, инвестиции окупятся за 1 год.

Основные технико-экономические показатели предпринимательского проекта приведены в таблице 3.9.

Таблица 3.9

Основные технико-экономические показатели предпринимательского проекта

Показатели	Ед. измерения	Значение показателя
Трудоемкость оказания услуг	час	1,2
Годовая программа	шт	1680
Себестоимость одной услуги	Руб	44,92
Стоимость одной услуги	руб	450
Предпринимательский доход	руб	450000
Прибыль	руб	43437
Рентабельность	%	12,5
Срок окупаемости инвестиций	лет	0,99

Выводы

В данной дипломной работе разработана учебная дизайн – лаборатория, для проведения лабораторных и практических занятий, учебной практики студентов, направления подготовки «Сервис в индустрии моды и красоты», а так же для оказания услуг студентам, сотрудникам УГУЭС и жителям Кировского района г. Уфы.

Анализ рынка салонов красоты расположенных вблизи УГУЭС в Кировском районе г. Уфы, показал большую плотность сервисных организаций, что говорит о высокой конкурентной среде на рынке парикмахерских услуг.

Учебная дизайн – лаборатория УГУЭС состоит из двух подразделений: учебной лаборатории и коммерческой парикмахерской. Она предназначена для разработки и внедрения инновационных технологических процессов в индустрии моды и красоты.

Коммерческая парикмахерская учебной дизайн лаборатории, оказывает все виды парикмахерских услуг, соответствующих современному и перспективному направлению моды и индивидуальным запросам клиентов, а так же внешнего оформления образов, студентов, преподавателей и сотрудников УГУЭС. Плюсами является своя клиентская база, низкая стоимость услуг.

В проектной части дипломной работы, создан молодежный образ для девушки студентки, описан технологический процесс оказания услуги, технологическая последовательность выполнения процесса оказания проектируемой услуги, а так же дана характеристика рекомендуемых материалов, оборудования и инструментов.

Организация процесса оказания услуг, в котором как вариант разработан медиа план рекламной компании в коммерческой парикмахерской, бюджет которой составляет 32 150 руб.

Проведена оценка экономической эффективности предпринимательского проекта создания коммерческой парикмахерской учебной – дизайн лаборатории при УГУЭС:

объем реализации услуг составляет 840000 руб.;

финансовые ресурсы для первоначального инвестирования предпринимательского проекта - 76723,6

прибыль - 43437 руб.;

рентабельность - 12,5 %;

срок окупаемость - 1,7 года.

Список литературы

1. Аксёнова К.А. Реклама и рекламная деятельность [Текст]: Конспект лекций. – М.: Приор-издат, 2005. - 96 с.

2. Дурович А.П. Реклама в туризме [Текст]: Учеб. пособие. – Мн.: БГЭУ, 2000. –192 с.

3. Кеглер Т, П. Доуминг, Б. Тейлор, Дж. Тестерман. Реклама и маркетинг в Интернете [Текст].– М.: Альпина Паблишер, 2003.- 362 с

4. Кузнецов М. И., Иванова Е.С. Супер прибыльный салон красоты. Как преуспеть в этом бизнесе [Текст].- Вершина, 2008.- 464 с.

5. Петров В.В Стратегическое управление [Текст] : Учеб. пособие. –Саратов: Сарат.гос.техн.ун-т, 2007. – 45 с.

6. Ромат Е.В. Реклама [Текст]: Учебник для вузов. - СПб, 2008. - 512 с

7. Агеев А.И. Предпринимательство: проблемы собственности и культуры, - М.[Текст]: Наука, 2001. – 55с.

8. Бережной С. А., Седов Ю.И. Охрана труда, [Текст]. 2007., - 70с.,ил.

9. Василенко, И. А. Виды маркетинга: США, Великобритания, Франция [Текст]: И. А. Василенко. – М.: Логос, 2010. – 200 с.

10. Голубков, Е.П. Маркетинг как концепция рыночного управления [Текст] // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. № 1. С. 89 - 104.

11. Евенко А.И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями. [Текст] США-М.: Наука 2001. – 25с.

12. Ефимова С.А., Экономика отрасли, [Текст] . 2008г. – 40с.

13. Карпова Л.П. Секреты красоты. [Текст]: М. Наука, 2010г.-128с.:ил.

14. Кулешкова О.Н., Технология и оборудование парикмахерских работ [Текст]. 2007 – 112 - 186с.

15. Моисеев Н. Искусство прически. [Текст] / Ростов н Д: Издательство «Феникс»; 2005 – С. 96 - 340 с.: ил.

16. Мысин А.Я., Бизнес планирование, [Текст] : Москва АСТ Астрель, 2010 г. - 74с.: ил.

17. Поляка Г. Б. Финансы [Текст]: учебник для вузов / под ред. проф. – М.: Академия, 2010. – 512 с.

18. Саутер-Закс С. Управление предприятием с ориентацией на окружающую среду. [Текст] Проблемы теории и практики управления. 2003. №1 с.110-116

19. Волчик О. Император стиля / [Текст] О. Волчик, Т. Тинская // Натали. - 2002. - №2. - С.70-75.

20. Чижова Л. Реструктуризация экономики и балансировка спроса и

21. предложения рабочей силы [Текст]: Человек и труд.- 2002.- №9 //

22. Художественная энциклопедия зарубежного классического искусства [Электронный ресурс]. – М. : Большая Рос. энцикл. [и др.], 2009. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).

23. Иванов В.Б., Петров Е.В. Внедрение систем качества: преодоление сопротивления персонала [Текст]: Вестник Российской экономической Академии им. Г.В. Плеханова. – 2011. – № 3. – с. 70-78.

24. Основы перевода [Текст] / Н. И. Супрун [и др.]; ред. англ. текста Н. Брешко. – Киев: Ника-Центр, 2008. – 245 с.

25. Борикова Л.В., Пишем реферат, доклад, выпускную квалификационную работу [Текст]: Виноградова Н.А..- М.: Издательский центр «Академия», 2006.-123 с.

26. 21. Герен С., Герен Ф. Твой инструктор по стилю. [Текст]: Изд-во: Попурри, 2009. С. 144.

27. Джоан Нанн, История костюма. 1200 – 2000 [Текст] Изд-во: Астрель, 2008. С. 7 - 352.

28. Килошенко М. И. Психология моды. [Текст]: Учеб. пособие для вузов/ 2-е изд., испр. Москва: Издательство Оникс, 2006. С. 320.

Приложение

Номер по плану	Наименование	Площадь, м²	Категория производства по взрывной, взрывопожарной и пожарной опасности
1	Учебная дизайн - студия	41,2	А, Б
2	Коммерческая парикмахерская	17	А,Б
	Итого	58,2

Приложение 1

Экспликация помещений

Формат	Зона	Поз.	Обозначение	Наименование	Кол.	Прим.
А4	1	1		Столы аудиторные	7	-
А4	1	2		Стулья офисные	14	-
А4	1	3		Кресло парикмахерское Контакт, производство «МЭДИСОН»	7	-
А4	1	4		Туалетный столик "Сапфир"	7	-
А4	1	5		Тележка парикмахерская T15.	4	-
А4	1	6		Парикмахерская мойка Елена, Россия	1	-
А4	1	7		Банкетка без спинки БМ-Л-01 "ЛАВКОР"	2	-
А4	1	8		Вешалка для одежды №7 "Корона Малая"	2	-
А4	1	9		Настенный экран Lumien Master Control 128x171 см 4:3 Matte White FiberGlass	1	-

Оборудование