4. Биотехнология

1. Биотехнология – это дисциплина, которая

   1. использует биологические объекты для промышленного производства полезных для человека и животных веществ и продуктов

   2. изучает особенности протекания биохимических процессов в живых клетках

   3. использует химические процессы для получения органических соединений

   4. изучает химический состав биологических объектов

2. В роли биообъектов могут выступать

   1. растения, культивируемые в искусственных условиях

   2. выращиваемые в особых стерильных условиях животные-гнотобионты

   3. клетки микро- и макроорганизмов и ферменты

   4. продукты жизнедеятельности микроорганизмов

3. Культивирование – это

   1. процесс неконтролируемого роста микроорганизма на пригодном для размножения субстрате

   2. последовательность операций, направленная на выделение суммы БАВ из клеточной биомассы

   3. целенаправленное внесение в естественную среду обитания микроорганизма необходимых питательных веществ

   4. процесс выращивания биообъекта на питательной среде, в результате которого происходит накопление целевого продукта

4. Под культурой клеток понимают

   1. популяцию микроорганизмов, существующую на питательном субстрате

   2. популяцию про- или эукариотических клеток, выращиваемых в контролируемых условиях in vitro

   3. группу эукариотических клеток, выполняющих определенную функцию

   4. популяцию клеток в естественной среде, продуцирующих ценные БАВ

5. Возникновение геномики как научной дисциплины стало возможным после

   1. установления структуры ДНК

   2. создания концепции гена

   3. полного секвенирования генома у ряда организмов

   4. подтверждения концепции о двойной спирали ДНК

6. Протеомика характеризует состояние патогенного микроорганизма по

   1. ферментативной активности

   2. экспрессии отдельных белков

   3. скорости роста

   4. нахождению на конкретной стадии ростового цикла

7. При росте клеток на питательной среде выделяют следующие последовательные стадии

   1. лаг-фаза, фаза отмирания, лог-фаза

   2. лог-фаза, идиофаза, стационарная фаза, фаза отмирания

   3. трофофаза, идиофаза

   4. лаг-фаза, трофофаза

8. Мишенью для физических и химических мутагенов в клетке биообъектов являются

   1. ДНК

   2. ДНК-полимераза

   3. рибосома

   4. информационная РНК

9. Мутация – это

   1. стойко передаваемая по наследству генетическая информация о каком-либо фенотипическом признаке организма

   2. возникающее естественно или вызываемое искусственно стойкое передаваемое по наследству изменение генетической информации организма

   3. процесс объединения генетической информации при слиянии половых клеток с получением организма, несущего новые признаки

   4. приобретение клеткой микроорганизма новых способностей при поглощении генетической информации из окружающей среды

10. Согласно определению ВОЗ пробиотики – это

    1. вещества, стимулирующие рост нормальной микрофлоры в кишечнике

    2. компоненты пищевого рациона человека, ускоряющие рост молочнокислых бактерий

    3. продукты жизнедеятельности бактерий, стимулирующие иммунную систему человеческого организма

    4. живые микроорганизмы, применённые в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека

11. Пребиотиками называют

    1. специальные вещества, добавляемые к эубиотикам в процессе их производства

    2. лекарственные препараты, применяемые перед эубиотиками

    3. пищевые добавки, селективно стимулирующие рост и размножение нормальной микрофлоры

    4. полупродукты, из которых затем получают эубиотики

12. Укажите способ выделения БАВ из клеток организма-продуцента.

    1. высаливание

    2. центрифугирование

    3. фильтрация

    4. экстракция органическим растворителем

13. Технологический воздух для биотехнологического производства стерилизуют

    1. нагреванием

    2. фильтрованием

    3. УФ-облучением

    4. радиацией малых дозах

14. Преимущество растительного сырья, получаемого при выращивании культур клеток перед сырьем, получаемым из плантационных или дикорастущих растений

    1. меньшая стоимость

    2. стабильность выхода целевого продукта независимо от условий окружающей среды

    3. более простое извлечение целевого продукта

    4. более простая очистка целевого продукта

15. Рыхлая ткань, образованная делящимися дедифференцированными растительными клетками называется

    1. паренхима

    2. меристема

    3. каллус

    4. апекс

16. Введение углеводов в состав питательных сред для культивирования растительных клеток обусловлено необходимостью обеспечения

    1. энергетического питания клеток

    2. осмотического давления среды

    3. электролитного состава среды

    4. стабильности клеточных мембран

17. Преимуществами генно-инженерного инсулина являются

    1. высокая активность

    2. меньшая аллергенность

    3. меньшая токсичность

    4. большая стабильность

18. Преимущества получения видоспецифических для человека белков путем микробиологического синтеза

    1. простота оборудования

    2. отсутствие дефицитного сырья

    3. снятие этических проблем

    4. стабильность производства

19. Иммобилизация индивидуальных ферментов ограничивается таким обстоятельством, как

    1. высокая лабильность фермента

    2. наличие у фермента кофермента

    3. наличие у фермента субъединиц

    4. принадлежность фермента к гидролазам

20. Целями иммобилизации ферментов в биотехнологическом производстве являются

    1. повышение удельной активности

    2. расширение субстратного спектра

    3. многократное использование

    4. повышение селективности

21. Иммобилизация целых клеток продуцентов лекарственных веществ нерациональна в случае

    1. внутриклеточной локализации целевого продукта

    2. высокой лабильности целевого продукта

    3. использования целевого продукта только в инъекционной форме

    4. высокой гидрофильности целевого продукта

22. Моноклональные антитела получают в производстве

    1. при фракционировании антител организмов

    2. фракционированием лимфоцитов

    3. с помощью гибридом

    4. химико-энзиматическим синтезом

23. Клеточная инженерия – это

    1. раздел генетической инженерии, основанный на технологии гибридизации соматических клеток

    2. выделение клетки или ткани из растения или животного

    3. раздел генной инженерии, изучающий механизмы введения отдельных генов в клетку-реципиент

    4. раздел биотехнологии, посвященный способам культивирования клеток растений

24. Под вектором в генетической инженерии понимают

    1. отдельную органеллу клетки, выполняющую ключевую функцию в процессе биосинтеза БАВ

    2. молекулу гликопротеида клеточной мембраны, ответственную за взаимодействие с антителом

    3. самореплицирующуюся молекулу ДНК, используемую для переноса генов от организма-донора в организм-реципиент

    4. общее направление развития генетической инженерии

25. Плазмида – это

    1. короткая линейная молекула ДНК, образующаяся при обработке ДНК эукариотической клетки рестриктазой

    2. кольцевая молекула ДНК, являющаяся внехромосомным носителем генетической информации и используемая в качестве вектора

    3. молекула РНК вируса, несущая информацию о строении белков капсида

    4. жидкое содержимое клетки, включая отдельные свободные молекулы белков и нуклеиновых кислот

26. Брожение – это

    1. разновидность биологического окисления, при котором акцептором электронов (или атомов водорода) является органическое вещество

    2. разновидность биологического окисления, при котором акцептором электронов (или атомов водорода) является кислород

    3. разновидность биологического окисления, при котором донором электронов (или атомов водорода) является кислород

    4. разновидность биологического окисления, при котором акцептором электронов (или атомов водорода) является неорганическое вещество

27. При производстве антибиотиков катаболитная репрессия заключается в

    1. стимуляции синтеза целевого продукта при наличии в среде легкоусвояемых источников энергии

    2. угнетении синтеза целевого продукта при отсутствии в среде легкоусвояемых источников энергии

    3. угнетении синтеза целевого продукта при наличии в среде легкоусвояемых источников энергии

    4. стимуляции синтеза целевого продукта при отсутствии в среде легкоусвояемых источников энергии

28. Рекомбинантными называют белки, полученные

    1. химическим полусинтезом на основе природных белковых молекул

    2. биосинтезом на основе рекомбинантной молекулы ДНК

    3. биотрансформацией химически синтезированных полипептидов

    4. комбинацией молекул белков, выделенных из различных источников

29. Моноклональные антитела – это

    1. антитела, выделенные из сыворотки крови одного донора

    2. антитела, полученные химическим полусинтезом

    3. антитела, взаимодействующие только с определенной группой антигенов

    4. антитела, полученные с помощью потомства (клона) одного B-лимфоцита

30. Сигнальная трансдукция – это

    1. передача сигнала от клеточной мембраны на геном

    2. инициация белкового синтеза

    3. посттрансляционные изменения белка

    4. изменение белка на уровне трансляции

31. Причина невозможности непосредственной экспрессии гена человека в клетке прокариот

    1. высокая концентрация нуклеаз

    2. невозможность сплайсинга

    3. невозможность репликации плазмид

    4. отсутствие транскрипции

32. Субстратами рестриктаз, используемых генным инженером, являются

    1. гомополисахариды

    2. гетерополисахариды

    3. нуклеиновые кислоты

    4. белки

33. Ген-маркер необходим в генетической инженерии

    1. для включения вектора в клетки хозяина

    2. для отбора колоний, образуемых клетками, в которые проник вектор

    3. для включения «рабочего гена» в вектор

    4. для повышения стабильности вектора

34. Ауксины – термин, под которым объединяются специфические стимуляторы роста

    1. растительных тканей

    2. актиномицетов

    3. животных тканей

    4. эубактерий

35. Фитогормонами называют

    1. выделяемые из растений вещества стероидной природы

    2. БАВ гормоноподобного действия, выделяемые из растений

    3. вещества растительного происхождения, подавляющие рост микроорганизмов

    4. специфические регуляторы роста растений

36. В основе иммуноферментного анализа лежит

    1. реакция антитела со специальным ферментом

    2. реакция антитела со специфическим антигеном

    3. реакция расщепления антитела ферментом

    4. угнетение ферментативной реакции антителом

37. Под иммобилизацией биообъекта понимают

    1. полное или частичное обездвиживание биообъекта, применяемое для повышения его стабильности и перевода в более удобное для промышленного использования агрегатное состояние

    2. помещение биообъекта в условия, способствующие его длительному хранению в неизменном состоянии

    3. помещение биообъекта в условия, препятствующие его контаминации

    4. полное или частичное обездвиживание биообъекта, применяемое для его выделения из природного источника

38. Протопласт – это

    1. носитель для иммобилизации ферментов

    2. органелла клетки, содержащая пигменты

    3. клетка со встроенной плазмидой

    4. клетка, лишенная клеточной стенки

39. Свойство тотипатентности характерно для

    1. животных клеток

    2. растительных клеток

    3. клеток лимфом

    4. протопластированных клеток

40. Эксплантом называют

    1. образец популяции микроорганизмов, отобранный для пассажа

    2. носитель с иммобилизованными на нем клетками

    3. метаболит растительной клетки, секретируемый во внешнюю среду

    4. образец растительной ткани, взятый из своего оригинального места и перенесенный в искусственную среду