4. Годівля сільськогосподарських тварин

У розділі характеризують годівлю різних вікових і фізіологічних груп тварин, способи підготовки, кратність і порядок згодовування.

Встановлюють структуру згодованих кормів за поживністю, за видами і статевовіковими групами (худоба, свині, птахи).

5. Гігієна утримання тварин

В цьому розділі слід коротко охарактеризувати догляд та утримання усіх статевовікових груп тварин. При цьому вказати спосіб утримання, організацію відпочинку тварин у кожній секції (групі), з поданням технологічних нормативів. Крім цього слід подати нормативи щільності посадки поголів'я, фронт годівлі, фронт напування, параметри мікроклімату. Описати систему видалення гною (посліду), нормативи вмісту шкідливих газів у атмосфері приміщення і об'єми вентиляції.

6. Розведення та селекція сільськогосподарських тварин

В даному розділі вказується вид, порода, лінія чи крос, які використовуються у господарстві. Визначається генетична або генеалогічна структура поголів’я тварин (птиці) підприємства. Характеризується рівень основних селекційних ознак. Наводиться господарська характеристика (рівень продуктивності, збереженості, відтворювальної здатності). Наводяться дані про поголів’я різних статевовікових груп, структура стада, пояснюються причини зміни за останні три роки. Аналізують виробництво та рівень продуктивності тварин (птиці). Характеризуються особливості організації племінного обліку та селекційної роботи на підприємстві. Проводиться оцінка особливості росту та розвитку молодняку різних генотипів або різної статі, племінної цінності наявного поголів’я.

7. Відтворення сільськогосподарських тварин

В цьому розділі слід коротко описати методи відтворення поголів’я, формування статевовікових груп тварин, методи, що дозволяють оцінити відтворні якості тварин, способи виявлення тварин у статевій охоті та осіменіння.

8. Механізація і електрифікація виробничих процесів у господарстві

Описати основні засоби механізації технологічних процесів, підготування кормів до згодовування, роздачі корму, водопостачання, забезпечення мікроклімату, доїння корів, стриження овець, прибирання та вивезення гною та інші технологічні операції залежно від галузей тваринництва.

9. Ветеринарно-санітарні заходи

Необхідно в короткому викладені подати основні методи профілактики і боротьби з хворобами. Слід надати календар щеплення, вказати осіб, які забезпечують санітарно-ветеринарне обслуговування господарства (ветеринарний лікар, санітар та ін.). Крім цього, слід описати основні санітарно-зоогігієнічнві заходи, які проводяться на фермі для запобігання занесення та розповсюдження хвороб.

10. Первинна переробка тваринницької сировини (для студентів, що проходять практику з виробництва продукції тваринництва)

Зміст розділу повинен відповідати виду тварин, які знаходяться на підприємстві. Студент описує існуючі технології первинної переробки, які запроваджуються у господарстві. Якими чином, якими засобами транспортують тварин на забій, які приміщення використовуються для забою тварин, їх обладнання (бойні); технологію забою (оглушення, знекровлення, знімання шкіри, видалення внутрішніх органів, розділка туш на півтуші, зачистка туш, клеймування м’яса); методику розрахунку виходу м’яса, субпродуктів, жиру-сирцю, шкіри, основної продукції; супровідну документацію на худобу і птицю для доставки їх на переробні підприємства або для переробки у господарстві.

Студенти, які проходили практику на птахівничих підприємствах з виробництва харчових яєць, слід дати характеристику первинної переробки яєць.