МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ДВНЗ «ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»
БІОЛОГО–ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Методичні рекомендації з проходження професійної загально - технологічної практики
студентів ІІІ курсу біолого–технологічного факультету
Освітнього рівня «бакалавр»
за освітньою програмою 6.090102 «Технологія виробництва
і переробки продукції тваринництва»
Херсон –2015
УДК 636(075.8)
Методичні рекомендації з проходження професійної загально-технологічної практики розглянуто, схвалено і рекомендовано до друку методичною комісією біолого-технологічного факультету, протокол №___ від ___ _______ 2015 року.
Укладачі:доктор сільськогосподарських наук, професор Дєбров В.В., доценти: Вороненко В.І., Ведмеденко О.В., Пентилюк С.І., Пелих Н.Л., Соболь О.М., Сморочинський О.М.
Рецензент: доктор сільськогосподарських наук, професор Вовченко Б.О.
Дєбров В.В., Вороненко В.І, Ведмеденко О. В. та ін. Методичні рекомендації з проходження професійної загально-технологічної практики студентів ІІІ курсу біолого–технологічного факультету освітнього рівня «бакалавр» за освітньою програмою 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». – Херсон. - Ред. Вид. Центр "Колос" ХДАУ. – 2015 – 31 с.
УДК 636(075.8)
©Дєбров В.В., 2015
©Вороненко В. І., 2015
©Ведмеденко О. В, 2015
©Пентилюк С.І., 2015
©Пелих Н.Л., 2015
©Соболь О.М., 2015
©Сморочинський О.М., 2015
ЗМІСТ
ПЕРЕДМОВА…………………………………………………………………... |
4 |
1. ОРГАНІЗАЦІЯ ПРОВЕДЕННЯ ПРАКТИКИ…………………………….. |
5 |
2. ЗМІСТ ПРОФЕСІЙНОЇ ЗАГАЛЬНО – ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ……………………………………………………………………. |
7 |
2.1. Технологія виробництва молока та яловичини…………………………. |
7 |
2.2. Технологія виробництва свинини……………………………………….. |
9 |
2.3. Технологія виробництва продукції вівчарства…………………………. |
10 |
2.4. Конярство………………………………………………………………….. |
11 |
2.5. Технологія виробництва продукції птахівництва………………………. |
12 |
2.6. Бджільництво……………………………………………………………… |
13 |
2.7. Біотехнологія відтворення сільськогосподарських тварин…………….. |
14 |
2.8. Технологія переробки продукції тваринництва……………………….. |
14 |
3. ОФОРМЛЕННЯ ЗВІТУ ПРО ПРОХОДЖЕННЯ ЗАГАЛЬНО –ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ……………………………………………… |
15 |
3.1. Ведення щоденнику………………………………………………………. |
15 |
3.2. Вимоги до змісту звіту про практику……………………………………. |
15 |
3.3. Основні редакційні вимоги………………………………………………. |
22 |
НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ ТА СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………………………………………………………….. |
26 |
ДОДАТКИ……………………………………………………………………… |
28 |
Додаток А Титульний аркуш…………………………………………………. |
29 |
Додаток Б ЗМІСТ………………………………………………………………. |
30 |
Додаток В РЕФЕРАТ………………………………………………………….. |
31 |