Характеристика та призначення багатопорційного скляного (кришталевого) посуду

Найменування

Місткість, см3

Призначення

Графини різної конфігурації з вузьким горлом та притертою пробкою

250-200

Для алкогольних та безалкогольних напоїв при подаванні на розлив

Глечики різної конфігурації з носиком, кришкою та ручкою

2000-2750

Для негазованої води, соків, морсу, крюшону, фірмових слабо- та безалкогольних напоїв

Крюшонниці з черпаком, бокалами та кришталевою тацею

3000

Для приготування та подавання крюшону, холодного пуншу тощо

Вази чашоподібні на високій ніжці

O 90

Для варення, цукерок, печива, тістечок та інших кондитерських виробів

Вази з круглою або овальною чашею на ніжці (високій чи низькій) та без ніжки

O 200-240

Для фруктів, ягід, цитрусових тощо

Вази-плато ( з плоскою поверхнею)

O 240-250

Для тістечок, тортів звичайних та порційних

Вази для квітів високі, циліндричні, конусоподібні та іншої форми, низькі настільні

100-150

Для букетів зі свіжого зрізу та квіткових композицій

Салатники з потовщеного скла круглої та овальної форми

O 200-240

Для подавання овочевих салатів, овочів натуральних

Набори для спецій та приправ

Для солі, перцю та гірчиці

Флакони різної форми з широким дном та скляною пробкою

200

Для оцту, олії соняшникової, кукурудзяної, провансаль чи оливкової

Жом

Для вичавлювання соку лимона чи помаранчі

Попільниці круглої, прямокутної та інших форм

Для попелу під час паління

Мірний посуд з пресованого скла: мірний стакан циліндричної форми; мірний стакан циліндричної форми

100

200

Для вимірювання певних порцій напоїв. Має позначки, що відповідають об'ємам 50 та 100 см3.

Має позначки, що відповідають об'ємам 100 та 200 см3.