Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Вопросы и ответы по экспертизе(1).docx
X
- •Предмет, цели и задачи экспертизы товаров
- •Основания для проведения товарной экспертизы
- •Объекты и субъекты экспертизы
- •Классификация экспертизы
- •Нормативно-правовая база проведения товарной экспертизы
- •Организация и порядок проведения экспертизы. Оформление результатов
- •Эксперты и экспертные комиссии
- •Требования, предъявляемые к экспертам
- •Права и обязанности эксперта
- •Средства информации о товаре: документы
- •Средства информации о товаре: маркировка
- •Средства информации о товаре: литература
- •Материально-технические средства экспертизы: материально-техническая база, методы обнаружения, оргтехника
- •Материально-технические средства экспертизы: средства измерения
- •Классификация методов товарной экспертизы
- •Условия проведения органолептической оценки
- •Измерительные методы товарной экспертизы
- •Классификация органолептических методов экспертизы и их краткое описание
- •Визуальный метод экспертизы
- •Осязательный метод экспертизы
- •Метод группового опроса экспертов
- •Количество экспертов в экспертной комиссии
- •Способы проведения опроса экспертов в экспертной группе
- •Экспертный метод Дельфы
- •Экспертный метод паттерн
- •Комбинированный экспертный метод (Дельфы и паттерн)
- •Коэффициенты весомости показателей качества. Шкалы для определения коэффициента весомости
- •Порядок определения коэффициента весомости
- •Товароведная экспертиза
- •Количественная экспертиза: предмет, объекты, субъекты, документы
- •Количественная экспертиза: тара и упаковка
- •Количественная экспертиза: методы проведения и измерения
- •Качественная экспертиза: виды, их краткая характеристика
- •Приемочная экспертиза по качеству
- •Экспертиза товаров по комплектности
- •Экспертиза качества новых товаров
- •Дегустация
- •Экспертиза товаров по договорам
- •Ассортиментная экспертиза
- •Документальная экспертиза
- •Комплексная экспертиза
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза: объекты, субъекты, документы
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза: порядок проведения
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза: источники загрязнения
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза: пищевые добавки
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза: гигиенический сертификат, сертификат соответствия
- •Гигиеническая экспертиза тары, упаковки и перевязочных материалов
- •Фитосанитарная экспертиза
- •Технологическая экспертиза
- •Медицинская экспертиза
- •Ветеринарно-санитарная экспертиза
- •Санитарно-эпидемиологическая экспертиза
- •Экологическая экспертиза
- •Способы утилизации товаров
- •Порядок утилизации и изъятия недоброкачественных и опасных товаров
- •Идентификация и фальсификация товаров
Идентификация и фальсификация товаров
Идентификация – установление соответствия наименований товара, указанных на маркировке и/или в сопроводительных документах, предъявляемым к ним требованиям. Это установление соотвествия конкретной продукции образцу и (или) ее описание. Описание продукции - набор признаков, параметров, показателей и требований, характеризующих продукцию, установл. в соотвествующих документах.
Фальсификация: действие, направленное на обман потребителя и/или покупателя, путём подделки объекта купли-продажи с корыстной целью. Фальсификация - подделка продукции различными способами.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]