40. Экспертиза товаров по комплектности

Экспертиза товаров по комплектности — оценка экспертом наличия необходимых элементов комплекта и установление соответствия данным, указанным в технических докумен­тах. Является одной из разновидностей качественной экспер­тизы, так как целостность или комплектность — один из показателей качества.

41. Экспертиза качества новых товаров

Экспертизой качества новых товаров, называется оценка качества товаров по номенклатуре показателей, характеризующих степень новизны, возможность и целесообразность их выпуска в реализацию. Новый товар — это продукция, предназначенная для реализации и отличающаяся от имеющихся товаров аналогичного назначения измененными потребительскими свойствами. Она применима к образцам новых товаров перед началом серийного производства. Цель этой экспертизы качества — определение практической полезности и показателей качества, которые могут создать потребительские предпочтения. Кроме того, проведение экспертизы новых товаров помогает вовремя выявить их преимущества и недостатки. В этом случае найденные недостатки можно будет вовремя устранить, избежав снижения спроса и конкурентоспособности.

42. Дегустация

Дегустация пищевых продуктов – оценка органолептических показателей качества, проводимая проверенными на сенсорную чувствительность экспертами.

Цель дегустации – получение достоверных результатов при органолептической оценке качества, снижение ее субъективности за счет высокой профессиональной компетентности. Одно из условий достижения профессионализма – специализация по группам товаров, так как эксперты должны знать особенности вкуса, запаха, внешнего вида, консистенции и других органолептических показателей, характерных для товаров однородных групп, уметь различать незначительные нюансы этих показателей, характерных для разных наименований, сортов, торговых марок. Для этого эксперт должен отличаться хорошей вкусовой и обонятельной памятью.

43. Экспертиза товаров по договорам

Экспертиза товаров по договорам — оценка экспертом соблюдения требований качества, установленных договорами.

Наиболее распространенный вид договоров — договор ку­пли-продажи. Он может заключаться не только с юридически ми лицами, но и с физическими, в том числе с потребителями.

44. Ассортиментная экспертиза

Ассортиментная экспертиза — оценка экспертом количе­ственных и качественных характеристик товара для установ­ления его ассортиментной принадлежности.

Чаще всего ассортиментная экспертиза является составной частью качественной экспертизы, так как при оценке качества эксперт должен проверить соответствие ассортимент­ной принадлежности предъявляемого товара его наименованию, артикулу, товарной марке, указанной на маркировке и в товар­но-сопроводительных документах.

45. Документальная экспертиза

Документальная экспертиза — оценка экспертом товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительных, технологических и иных документов Так же, как и ассортиментная, экспертиза документальна чаще всего применяется в качестве обязательного элемент других видов товароведной экспертизы, поскольку эксперт^-обязательно проверяют соответствие количества, качества наименования объекта экспертизы документальным данным.