3.1. Конструктивные решения

Здание каркасное с самонесущими стенами. Сетка колонн принята 6х6 м, высота этажей 3 м. Ширина здания 18 м, длина 24м.

Дополнительная шумоизоляция.

Колонны монолитные железобетонные сечением 400х400 мм.

Фундаменты под колонны и стены ленточные.

Междуэтажные перекрытия монолитные.

Стены запроектированы из пенобетонных блоков толщиной 250 мм, перегородки из блоков толщиной 150 мм.

Внутренняя отделка производственных помещений осуществляется путём оштукатуривания и последующей покраской

3.2. Отопление и вентиляция

Теплоноситель – вода с параметрами 95 º – 60 ºС , центральная система отопления.

Система отопления трехтрубная, горизонтальная с верхней разводкой, с стояками, с горизонтальными ветвями на стояках, центробежная циркуляция.

В качестве нагревательных приборов во всех, устанавливаются радиаторы стальные панельные.

Здание ресторана оборудуется системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением.

Воздухообмен определен по подаче минимальной санитарной нормы наружного воздуха на одного человека.

Агрегаты обвязываются сетью воздуховодов с установкой глушителей. Раздача и удаление воздуха выполняется через анемостаты, установленные в подшивном потолке.

Регулирование температуры приточного воздуха осуществляется с помощью регулирующих клапанов на теплоносителе приточных установок.

Воздуховоды приняты из оцинкованной стали по ГОСТ 14918-80 толщиной в соответствии со СниП. Трубопроводы системы теплоснабжения приточных установок диаметром 15-40 мм (включительно) приняты из водогазопроводных легких труб по ГОСТ 3262-75*; трубопроводы диаметром более 40 мм – из облегченных электросварных труб по ГОСТ 10704-91.

3.3 Водоснабжение

Источником водоснабжения являются магистральные сети центрального водоснабжения.

Ввод холодного водопровода в помещение водомерного узла. Труба ввода от водопроводного колодца на центральной водопроводной сети прокладывается из теплоизолированных труб EcoflexAquaSingl 63x8,7/175 («Uponor» Финляндия) в стальном футляре Ф377х6 ГОСТ 10704—91, который покрывается сверху наружной антикоррозионной изоляцией «Весьма усиленного типа» по ГОСТ 9.602-89.

Вода, подаваемая в помещение, должна быть питьевого качества и соответствовать гигиеническим требованиям, определенными СанПин 2.1.1074-01 «Питьевая вода».

Гарантированный напор на вводе в здание равен 40,0 м вод.ст.

Внутренний холодный и горячий водопровод в здании запроектирован классический из стальных водогазопроводных оцинкованных труб по ГОСТ 3262—75.

Для запорной, сливной и регулировочной арматуры необходимо предусмотреть доступ.

Горячая вода приготавливается автономно в тепловом пункте. Горячий водопровод предусмотрен с циркуляцией горячей воды.

3.4. Канализация

Внутренняя сеть хозяйственно – бытовой канализации здания предусматривается самотеком в центральную канализационную сеть.

Из здания предусмотрено четыре выпуска Ф110, который прокладывается из труб НПВХ 100 P SDR 33 – 110x3.4 техническая по ГОСТ Р 51613 -2000

Канализация выполнена с вентиляцией стояков.

Внутренняя канализационная сеть прокладывается из раструбных труб из непластифициробанного поливинилхлорида по ТУ 6-19-307-86.

Уклоны горизонтальных участков канализационной сети принимать 0,02 и 0,03 соответственно для трубопроводов диаметром 110 мм и 50 мм