Главное управление образования и молодежной политики Алтайского края

Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«Рубцовский машиностроительный техникум»

УТВЕРЖДАЮ:

Зам. директора по УПР

________________ Д.Ю Белоусов

« » июня 2013года

Индивидуальное задание на период производственной практики с 10 июня по 28 июня 2013 студента группы 9тв-11

_____________________________________________________________________________________

Расширить и систематизировать знания по организации коммерческой деятельности, управлению ассортиментом товаров на основе изучения деятельности торгового предприятия.

1. Ознакомиться с организационно-правовой формой предприятия, перспективами его развития, (учредительные документы, устав и др.).

1. Ознакомиться с процедурой установления отношений с поставщиками товаров. Описать основных поставщиков товаров, характер взаимоотношений (договорная основа, независимые действия и т.д.) - приложить документы по подготовке и заключению договоров.

3. Дать характеристику рынку (кто является покупателями товаров предприятия), порядок определения спроса (конъюнктурные исследования: процедура исследований, кто проводит конъюнктурное исследование). Заключение договоров с покупателями (приложить документы).

3. Изучить ассортимент товаров на предприятии

4.1.Изучить: методы формирования ассортимента на предприятии; - условия, влияющие на формирование ассортимента

• специфику и особенности товарных групп отдельных видов товаров;

• объем и структуру товарооборота;

• размеры складских и торговых площадей;

• виды применяемого торгово- технологического оборудования;

• образование товарных запасов, их хранение

2. Изучить влияние покупательского спроса на ассортимент товаров данного предприятия.

3. Сделать анализ достаточной полноты и устойчивости ассортимента товаров постоянного спроса.

4. Проанализировать рациональный подбор ассортимента товаров, способствующих росту товарооборота, ускорению товарооборачиваемости, повышению прибыли.

3. Ознакомиться: с порядком поступления товаров; условиями хранения и транспортировки товаров.

4. Изучить методы стимулирования покупателей (реклама, мероприятия стимулирования)

5. Провести работу с документацией (изучить товаросопроводительные документы, порядок их оформления).

6. Изучить Инструкции о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству

7. Рассчитать основные показатели ассортимента

8. Изучить ассортиментный перечень торгового предприятия

9. Принять участие:

- в приемке товаров по количеству и качеству в соответствии с действующей нормативной документацией (Инструкция, ГОСТ, ТУ и др.) и договорами с поставщиками товаров

- в документальном оформлении приемки и отпуска товаров, составлении актов, счетов-фактур, накладных, сличительных ведомостей, претензий и т.д.

- в подготовке товаров к продаже, фасовка, нарезка, разделка, стикировка, упаковка с учетом вида товара и его готовности к продаже

- во взвешивании товаров с использованием различных видов и типов весоизмерительных приборов

- в выкладке товаров в торговом зале на торгово-технологическом оборудовании в соответствии с планограммой и оформлении витрин.

- в проверке соответствия сроков хранения товаров действующим нормативам

- в обслуживании покупателей и оказании дополнительных услуг

12. Ознакомиться с документальным оформлением результатов инвентаризации и товарных потерь

13. Изучить порядок оформления претензий за неисполнение договорных обязательств и ответов на претензии покупателей

14. Принять участие в подготовке ответов на претензии покупателей

15. Сделать вывод о деятельности предприятия и разработать предложения по совершенствованию его деятельности

При прохождении практики вести дневник ежедневного учета выполняемой работы.

Составить отчет по практике, к которому приложить:

производственную характеристику

• дневник ежедневного учета работ

Отчет по практике сдать 29 июня 2013 года.

Руководитель практики от техникума ______________________ Т.Н.Галузина

Главное управление образования и молодежной политики Алтайского края

Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«РУБЦОВСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ»

ДНЕВНИК

по производственной практике

специальности 100801 «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» студента (ки) группы 9ТВ-11

_______________________________________________________________

(Ф.И.О. полностью)

Место прохождения практики _______________________________________

____________________________________________________

Руководитель практики от предприятия

_______________________________________ (Ф.И.О. должность, печать и подпись)

______________________________________

Руководитель практики от техникума

Т.Н.Галузина

2013