Содержание работы и порядок её выполнения

Конституция и экстерьер являются важнейшими показателями племенных и производственных качеств животных. Для оценки животных по экстерьеру и конституции необходимо хорошо изучить отдельные стати, их название и развитие в зависимости от пола и типа конституции. Прежде, чем приступить к описанию экстерьера, необходимо изучить названия и топографию статей тела животного.

Экстерьерная оценка необходима также для отбора крепких, здоровых, хорошо развитых животных, обладающих задатками высокой продуктивности. Главная задача оценки экстерьера состоит в установлении выраженности у животного признаков породы и пола, пропорциональности телосложения, конституциональной крепости и степени развития. В практике животноводства наибольшее распространение получили глазомерная, пунктирная оценки и оценка экстерьера путем измерения.

Задание 1. Назовите (в письменной форме) расположение основных статей, нанесенных цифрами на контур коровы (рис.1) Литература: [1] стр. 99; . [2] стр. 74-76; ПЗ №3. Муляжи животных.

Рис. 15. Абрис молочной коровы

Задание 2. Оцените экстерьер молочной коровы по статям (глазомерная оценка), отметить недостатки, сделать заключение. Результаты выполнения задания оформляются в таблице1. Литература: [1] стр. 98-101; . [2] стр. 79-85; ПЗ №3. Методические указания к работе

Табл. 4

Оценка телосложения крупного рогатого скота

Общее развитие и стати	Требования для оценки	Перечень недостатков
I. Общий вид и развитие	а) пропорциональность телосложения б) хорошо выражен желательный тип породы
II. Стати экстерьера
1. голова и шея
2. грудь
3. холка, спина, поясница
4. средняя часть туловища
5.зад
6.молочные признаки (вымя)
7.Конечности( ноги передние и задние), копыта

Задание 3. Записать экстерьерные отличия коров молочного и мясного направления продуктивности Литература: [1] стр. 98-101; . [2] стр. 79-85; ПЗ №3; Методические указания к работе

По телосложению и характеру продуктивности различают три производственных типа крупного рогатого скота: молочный, мясной и комбинированный (молочно-мясной и мясо-молочный). Им соответствуют определенные типы конституции и особенности экстерьера, обусловленные специфическими показателями анатомо-физиологического строения организма, связанные с его функциями. Животные вышеуказанных типов продуктивности резко отличаются между собой и по экстерьерным особенностям.

Рис.16. Корова молочного направления продуктивности

Рис. 17. Корова мясного направления продуктивности

Характерными особенностями экстерьера молочного скота являются следующие:

Типичная корова молочного направления имеет

Типичная корова мясного направления имеет :

Корова молочно-мясного направления имеет:

Задание 3. Изучить характерные конституциональные особенности различных типов крупного рогатого скота Литература: [1] стр. 97-97; Методические указания к работе.

Конституция крупного рогатого скота тесно связана с направлением продуктивности животных и зависит от условий выращивания молодняка. Типы конституции крупного рогатого скота характеризуются следующими показателями:

Крепкая конституция

Грубая конституция

Нежная конституция

Плотная (сухая) конституция

Рыхлая (сырая) конституция

Вывод: Животным молочного направления продуктивности свойственна конституция, характеризующаяся .

Для животных мясных пород характерна конституция

Мясо-молочный скот в большинстве случаев обладает конституцией

Конституции являются нежелательными для крупного рогатого скота всех направлений продуктивности, за исключением рабочего скота, которому присущ

Тип конституции.

Для обозначения типов конституции крупного рогатого скота используются условные обозначения, которые отмечаются в племенных документах на контуре животного: крепкая конституция – КК, грубая – ГК, рыхлая (сырая) – SК, нежная – NК, переразвитая – PК.

Ответьте на вопросы :

1. Какие условия осмотра животного необходимо соблюдать при оценке экстерьера?

2.Назовите практикуемые способы оценки конституции и экстерьера в животноводстве? На чем они основаны?

3. Важнейшие промеры крупного рогатого скота следующие: ?

Практическое занятие № 7

Наименование работы: Породы крупного рогатого скота. Бонитировка.

Цель занятия: Изучить характеристику пород крупного рогатого скота Омской области и принципы оценки племенных качеств молочных пород скота.

Литература: 1. [1] стр. 111-132; 2. [2] стр. 210-221; . [ УП ] к ПЗ№ 7