Введение

Рабочая тетрадь для практических занятий по учебной дис­циплине «Основы зоотехнии» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 36.02.01. «Ветеринария».

Рабочая тетрадь охватывает все разделы программы, включает тематику самостоятельных заданий, подлежащих изуче­нию в соответствии с программой,

рассчитана на 30 часов практических занятий.

Использование рабочей тетради при изучении дисциплины» Основы зоотехнии» поможет сту­дентам боле успешнее выполнять основную цель – на основе теоретиче­ских знаний полученных на уроках и при изучении дополнительной ли­тературы, освоить наиболее важные вопросы, которые им предстоит ре­шать в практической деятельности, формировании у них профессионально значимых навыков и умений в области животноводства

С помощью рабочей тетради можно осуществлять не только текущий контроль знаний, но и использовать в качестве контрольно-измерительного средства контрольно-оценочного стандарта, служат основанием для допуска к экзамену по дисциплине.

Рабочая тетрадь предназначена для самостоятельной работы непосредственно на страницах тетради.

Как дидактический материал рабочая тетрадь может быть использована преподавателем для организации как аудиторной так и внеаудиторной самостоятельной работы обучающихся.

.

Практическое занятие № 1

Наименование работы: Методы учета рост и развития сельскохозяйственных животных

Цель работы: Научиться контролировать рост животных.

Литература: [1] стр. 52 – 59 ; [2] стр. 92 – 95;

Содержание работы и порядок её выполнения

Взвешивание молодняка проводится при рождении, а за­тем в разные возрастные периоды до взрослого состояния. Взвешивают взрослых животных крупного рогатого скота — ежегодно до 5 лет, свиней и овец — до 3 лет.

Средние данные обрабатываются по группам животных одинакового возраста, пола, породы.

Под термином «рост» понимается как увеличение массы и линейных размеров тела, так и развитие или изменение форм и пропорций тела. Различают линейный и весовой рост.

Для учета роста животных прибегают к взвешиваниям (учет прироста живой массы) и различным измерениям: линейным (измерение телосложения), измерениям объем­ным и т. д.

При изучении роста определяют следующие показатели: Абсолютный прирост (А) живой массы за определенный период определяют по формуле:

A = Wt-W₀,

среднесуточный прирост (в г) — по формуле:

Д = = = = 800г

где А — абсолютный прирост живой массы (кг); Д — средне­суточный прирост живой массы (г); Wt — живая масса (кг) или величина того же промера (см) в конце периода; W₀ — начальная живая масса (кг), или начальная величина проме­ра (см); t — время (в сутках) между двумя взвешиваниями.

Относительный прирост (К), показывающий энергию роста и его напряженность, рассчитывают по формуле:

2 2

Относительный прирост выражается в процентах от сред­ней живой массы (полусуммы начальной и конечной мас­сы), что характеризует взаимоотношение между величиной растущей массы и скоростью роста.

Относительный прирост, выраженный в процентах от на­чальной живой массы, также можно рассчитать по формуле:

К =

Однако этот способ менее точен, так как не учитывает прирост массы и период роста животного.

Задание 1. Вычислить абсолютный, относительный и среднесуточный приросты живой массы телят двух групп черно-пестрой породы по данным взвешивания (табл. 1). Провести анализ полученных данных и сделать выводы об особенностях роста молодняка..

При вычислении абсолютного и относительного прирос­та начальной массой (W₀) каждый раз будет считаться масса за предыдущий период (Wt). Например, в возрасте от рождения до 3 месяцев в качестве W₀ будет взята масса при рожде­нии, в качестве Wt — масса в 3-месячном возрасте, кото­рая будет служить начальной для следующего периода (от 3 до 6 месяцев).

Интенсивность роста чистопородных черно-пестрых

и помесных полукровных по голпггинам бычков

Таблица 1

Возраст, мес.	Чистопородные черно-пестрые				Помеси с 1/2 крови голштинов
	Живая масса, кг	Абсолют­ный при­рост за месяц, кг	Средне­суточный прирост. г	Относи­тельный прирост. %	Живая масса, кг	Абсолютный при рост за месяц, к:	Средне­суточный прирост, г	Относи­тельный прирост. %
При рождении	31,5				32,8
3	98				103
6	168				175
12	235				242
15	312				320
18	405				408
24	473				488

По результатам первого задания начертите кривые: изменения живой массы и относительного прироста телят с возрастом