МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Омский аграрно-технологический колледж»

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

для практических занятий по учебной дисциплине

« Основы зоотехнии»

для студентов 2 курса специальности СПО

36.02.01. «Ветеринария»

Омск 2015 г

Печатается по решению

учебно-методического

совета БПОУ

«Омский аграрно-технологический

колледж»

Рабочая тетрадь по дисциплине «Основы зоотехнии» для обучающихся по специальности 36.02.01 «Ветеринария»: /Сост. Н.М. Перепелица /Омский аграрно-технологический колледж. – Омск, 2015. – 36 с.

Рабочая тетрадь разработана в соответствии с рабочей программой

профессионального модуля и требованиями к уровню подготовки специалистов.

Рабочая тетрадь охваты­вает все разделы программы, включает тематику заданий, подлежа­щих изучению в соответствии с программой дисциплины. Каждая работа содержит методические указания и задания для выполнения практических занятий, предусмотрена оценка результатов работы: анализ и выводы по работе.

Рабочая тетрадь предназначена для самостоятельной работы обучающихся непосредственно на страницах .

© БПОУ «Омский аграрно-технологический колледж»

© Н.М.Перепелица, составление, 2015

Оглавление

Введение
I. Основы разведения сельскохозяйственных­[ животных	5
1.1. Методы учета рост и развития сельскохозяйственных животных	5
1.2. Изучение основных статей сельскохозяйственных животных	7
1.3. Основные промеры сельскохозяйственных животных	10
1.4. Методы разведения сельскохозяйственных животных	12
1.5. Зоотехнический учет в животноводстве	15
II. Скотоводство
2.1 Конституция, экстерьер крупного рогатого скота	18
2.2 Изучение пород крупного рогатого скота Омской области	21
2.3. Вычисление показателей продуктивности скота	22
III. Свиноводство
3.1 Изучение пород свиней Омской области	26
3.2. Технология производства свинины	27
IV. Овцеводство
4.1. Породы овец разводимые в Омской области	28
4.2. Строение и свойства овечьей шерсти	29
V. Коневодство
5.1. Экстерьер, конституция и породы лошадей	31
VI. Птицеводство
6.1. Изучение экстерьера, конституция птицы. Породы кур	32
6.2.. Оценка пищевых и товарных качеств яиц	33
7/ Список литературы	36