Nest_2016-разблокирован

поверхностью днища с плитами 2 и тепло от последних передается материалу, преимущественно радиацией. Паровоздушная смесь из сублиматора 1 поступает в трубы конденсатора-вымораживателя 4, в межтрубном пространстве которого циркулирует хладагент, например аммиак. Конденсатор включается в один циркуляционный контур с испарителем аммиачной холодильной установки и соединяется с вакуум-насосом, для отсасывания неконденсирующихся газов и воздуха. В трубах конденсатора происходят конденсация и замораживание водяных паров. Для более удобного удаления льда обычно используют два конденсатора (на рис. 50 условно показан один), которые попеременно работают и размораживаются.

Процесс удаления влаги из материала протекает в три стадии. При снижении давления в сушильной камере происходит быстрое самозамораживание влаги и сублимация льда за счет тепла, отдаваемого самим материалом (при этом удаляется до 15% всей влаги). Затем происходитудалениеосновнойчастивлаги сублимацией,что соответствует периоду постоянной скорости сушки. На третьей стадии происходит удаление остаточной влаги тепловой сушкой.

Механизм переноса влаги (в виде пара) от поверхности испарения при сублимационной, или молекулярной, сушке специфичен: он происходит путем эффузии, т. е. свободного движения молекул пара без взаимных столкновений их друг с другом.

Сушка проводится при осторожном и мягком обогреве замороженного материала водой, потому что количество передаваемого тепла не должно превышать его расхода на сублимацию льда без его плавления. Непосредственно на сушку сублимацией расходуется умеренное количество тепла низкого потенциала (при температуре 40—50 °С), но суммарный расход энергии и эксплуатационные расходы больше, чем при любом другом способе сушки, исключая сушку в поле токов высокой частоты.

Применениеэтогодорогостоящегоспособасушкицелесообразнолишьв техслучаях,когдак высушенному продукту предъявляются высокие требования в отношении сохранения его свойств при длительном хранении. В настоящее время путем сублимации сушат главным образом ценные продукты, не выдерживающие обычно тепловой сушки и требующие продолжительного сохранения их биологических свойств. Это антибиотики, биологически активные вещества и некоторые другие медицинские препараты, плазма крови, высококачественные пищевые продукты.

8. Производители сушилок

Сушильная установка, как правило,состоитизбольшого количестваузлов,изготавливаемых различными производителями. Основной узел - это сушильный агрегат, или сушильная камера. Помимо собственно сушильного агрегата в схему, в зависимости от типа сушилки могут входить:

•топка с горелкой, или элетрокалорифер, или паровой калорифер,

•питатели и транспортеры,

•бункеры, силосы,

•газоочистное оборудование (циклоны, фильтры – для конвективных сушилок)

•вентилятор или дымосос,

•система управления процессом (панель управления, приборы, датчики).

Как правило, производители основного оборудования сами комплектуют свою установку дополнительным оборудованием, выполняют проектирование, монтаж, шефмонтаж, холодный пуск и пуско-наладку. Однако для крупного потребителя имеет смысл самостоятельно укомплектовать технологическую схему дополнительным оборудованием, что, несомненно, уменьшит общую стоимость проекта.

Сушильный агрегат является достаточно сложным оборудованием, и большинство производителей специализируются на одном или двух типах сушильных аппаратов. Например, производитель барабанных сушилок вряд ли возьмет заказ на изготовление распылительной или вакуум-гребковой сушилки. Некоторые производители специализируются на сушке только определенного вида продукта.

В настоящее время наиболее передовыми являются европейские производители (Германия, Швеция, Финляндия), которые производят экономичные и надежные аппараты. Однако цена, хотя и соответствует качеству, но достаточно высокая. Китайские производители предлагают большое количество оборудования, в том числе сушильного, по низкой цене и зачастую

69

удовлетворительного качества. Однако некоторые китайские изделия имеют срок службы один-два года. Промежуточное положение по соотношению цена-качество-надежность занимают итальянские и турецкие производители. Многие производители, имеющие мировую известность, имеют представительства во многих странах мира, в том числе в России. Поэтому часто обратившись в российскую компанию, Вы получаете предложение оборудования известной международной компании.

Выбор производителя оборудования является сложной технико-экономической задачей. Грамотный покупатель выполняет анализ не менее трех коммерческих предложений от производителей оборудования, выезжает на предприятия, где предложенное оборудование работает, собирает информацию о надежности потенциальных поставщиков оборудования и услуг, их финансовое положение.

В расширенной версии этой электронной книги приведен список всех крупных производителей сушильного оборудования как российских, так и зарубежных, и дано описание оборудования, которое они производят.

В таблице 3 даны основные производители сушильного оборудования.

Таблица 3

Основные производители сушильного оборудования

70

III. Китай

Вследствие большого разнообразия свойств влажных материалов и требований к сухому продукту для каждого конкретного материала существуют оптимальный тип сушильного аппарата.

Для любого конкретного материала существует один или несколько типов оптимальных сушильных аппаратов, которые используются в производстве. Применение аппаратов другого типа либо нецелесообразно по экономическим причинам, либо вообще невозможно. Поэтому при выборе сушильного аппарата необходимо исходить из опыта применения сушильных аппаратов в технологии производства данного конкретного продукта. Если опыт применения аппаратов отсутствует, необходимо проводить испытания материала на пилотных установках и только после положительных испытаний рекомендовать конкретный сушильный аппарат в производство.

В таблице 4 даны типы сушильных аппаратов применительно к сушке определенных продуктов в различных отраслях промышленности.

72

9. Заключение

73

Литература:

1.Романков П. Г., Рашковская Н.Б. Сушка во взвешенном состоянии. Изд. 2-е. Л., «Химиям

1968. 360 с.

2.Лебедев П. Д. Расчет и проектирование сушильных установок. М-Л., Госэнергоиздат,

1963, 320 с.

3.Владимир Арнольдович Членов, Н. В. Михайлов. Виброкипящий слой. Наука, 1972, 343 с.

4.Варсонофьев В.Д., Кольман-Иванов Э.Э. Вибрационная техника в химической промышленности: учеб. пособие. М.: Химия, 1985. 240 с.

5.Членов В.А., Михайлов Н.В.Сушка сыпучих материалов в виброкипящем слое

6.Гинзбург А. С., Резчиков В. А. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое.//М., Пищевая промышленность, 1968, 117 с.

7.Кавецкий Г. Д., Королев А. В. Процессы и аппараты пищевых производств//М., ВО Агропромиздат, 1991, 363 с.

8.Лыков А. В., Тепломассообмен. Справочник, под ред. В. В. Красникова, М., 1978

9.Романков П. Г., Рашковская Н.Б., Сушка во взвешенном состоянии, 3 изд., Л., 1979;Сажин Б. С., Основы техники сушки, М., 1984;

10.Расчеты аппаратов кипящего слоя. Справочник, под ред. И. П. Мухленова, Б. С. Сажина,

В.Ф.Фролова, Л., 1986;

11.Долинский А. А., Малецкая К. Д., Шморгун В. В., Кинетика и технология сушки распылением, К., 1987;

12.Фролов В.Ф., Моделирование сушки дисперсных материалов, Л., 1987;

13.Муштаев В. И., Ульянов В. М., Сушка дисперсных материалов, М., 1988;

14.Сушильные аппараты и установки. Каталог НИИХИММАШ, М., 1988;

15.Сажин Б. С., Реутский В. А., Сушка и промывка текстильных материалов: теория и расчет процессов, М., 1990.

16.Б. С. Сажин, Б. П. Лукачсвский.

17.Б.П. Камовников, Л.С. Малков, В.А. Воскобойников. Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов. М., Агропромиздат, 1986

18.Г.В.Семенов. Вакуумная сублимационная сушка. ДеЛи плюс, 2013, 264 с.

19.Э. И. Каухчешвили, Э. И. Гуйго, Н. К. Журавская. Сублимационная сушка пищевых продуктов. Изд. Пищевая промышленность, 1966

Веб-сайты (статьи, информация)

1.Про сушку. http://www.prosushka.ru/ Популярно про сушку.

2.Газ-Блог. http://www.stroi-blok.ru/ Сушка строительных материалов.

Веб-сайты производителей

1. Камерные сушилки серии KTR http://pel.spb.ru/catalog/283/

http://www.thermoprocess.ru/oborudovanie/pechi-i-ustanovki-dlya-teplovoi-obrabotki-metallov/st arenie-otzhigsushka/soderzhashchie-rastvoritel/kamernye-sushilki

http://www.stroi-blok.ru/?cat=127&paged=2

Вальцовые сушилки DVA Holland-Merten GmbH http://www.dva-gmbh.de

Holland-Merten-Str. 7

Phone: +49 34651 372-0

Fax: +49 34651 372-27 E-mail: info(at)dva-gmbh.com

Барабанные сушилки Китай

74

Gongyi Hengchang Metallurgy Building Material Equipment Plant

Адрес: No.6, Guangling Road, Gongyi City, Henan Province, China

Телефон: +86-371-64394912 Факс: +86-371-64310550

E-mail: postmaster@hcmachinary.com http://www.ore-beneficiation.ru/

Барабанные сушилки, Финляндия

KOPAR OY

Головной офис

Sepänkatu 2

FI-39700 Parkano (Паркано)

FINLAND (ФИНЛЯНДИЯ)

Тел. +358 3 440180 Факс +358 3 4401811

Email. info@kopar.fi http://www.kopar.fi/

Торговая компания

Группа компаний PERRY Machinery http://www.perry.spb.ru/index.php?ukey=home

Барабанные сушилки "УК "Проммаштехнология"

620017, Россия, г. Екатеринбург, ул. Баумана, д. 5, оф. 4

http://www.upmt.ru/articles/physical-thermal-processing-of-loose-materials/ office@upmt.com

Сублимационные сушилки

ООО "Металюкс"

Калужская область, г.Малоярославец, ул. Мирная, д.3

Телефон: (48431) 5-18-92, Факс: (48431) 5-18-9 http://metalux.ru/

metalux@inbox.ru, info@metalux.ru

75