7.Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции кормовых культур, силоса и сенажа.

В группу кормовых культур включают корне- и клубнеплоды (кормовая свекла, морковь, брюква), сахарная свекла на корм, одно- и многолетние травы и др.

Учет затрат и выход продукции ведется на аналитических счетах, открываемых на каждый вид кормовых культур. Себестоимость корнеплодных и бахчевых кормовых культур, включая свеклу сахарную на корм скоту, их маточников и семенников исчисляется делением производственных затрат на их возделывание, уборку, сушку и сортировку семян за вычетом стоимости побочной продукции на массу принятой к учету продукции.

По кукурузе на силос и зеленый корм и другим силосным посевным культурам себестоимость 1 ц зеленой массы исчисляется делением затрат на выращивание культуры и уборку зеленой массы на массу произведенной продукции (зеленой массы) в центнерах. Объектом калькуляции по силосным культурам является зеленая масса, которая используется для закладки силоса, сенажа или на корм животных в свежем виде.

В случае, если ботву силосуют или используют на корм скоту в свежем виде, то ее стоимость вычитается из общей суммы затрат на выращивание культур, а оставшаяся сумма включает себестоимость корнеплодов. Себестоимость 1ц корнеплодов определяется делением всех затрат на их возделывание и уборку на валовой выход принятой к учету продукции.

Объектом учета затрат по однолетним травам: однолетние культуры. Объектами калькуляции по однолетним травам явл. отдельные виды получаемой продукции: сено, зеленая масса, семена, солома.

Затраты по сеянным однолетним травам, используемым для получения одного вида продукции, полностью относят на ее себестоимость. С/с 1 ц исчисляют делением учтенной суммы затрат на массу произведенной продукции

При использовании сеянных трав для получения нескольких видов продукции затраты по возделыванию культуры и уборке урожая распределяют между отдельными видами продукции по следующим коэффициентам: сено - 1 ц - 1,0; семена - 1 ц - 9,0; солома - 1 ц - 0,1; зеленая масса - 1 ц - 0,25. При этом всю продукцию переводят с помощью коэффициентов в условную, затем путем деления учтенных затрат на количество условной продукции определяют себестоимость одной условной продукции разделив их на физическую массу продукции рассчитывают с/с 1 ц сена, соломы, зеленой массы.

Затраты по выращиванию многолетних трав, приходящиеся на продукцию отчетного года, слагаются из затрат прошлых лет (незавершенное производство) и текущего года. Затраты прошлых лет распределяют по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте. Если посевы многолетних трав используются в течение двух лет, на каждый год их использования относят 50% затрат; при трехлетнем использовании трав на продукцию первого года относят 33% затрат, второго года - 34% и третьего года - 33%.

Затраты, связанные с выращиванием и уборкой многолетних трав, распределяют между отдельными видами продукции с помощью следующих коэффициентов: сено - 1 ц - 1,0; семена - 1 ц - 75,0; cолома - 1 ц - 0,1; зеленая масса - 0,3.

При посеве многолетних трав подпокровной культурой и получении урожая трав в год посева общие затраты (расходы на предпосевную обработку почвы, если посев ведется одновременно, стоимость удобрений и другие затраты) на выращивание обеих культур распределяются между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции, исчисленному в центнерах кормовых единиц. Если урожай подпокровной культурой не получен, все затраты относятся на покровную культуру. Расходы по уходу за посевами трав после уборки покровной культуры полностью включаются в состав затрат по выращиванию многолетних трав.

Себестоимость зеленой массы сеяных однолетних (многолетних) и луговых трав, скормленных на корню, определяется суммой затрат на выращивание этих трав до уборки, приходящихся на площадь выпаса.

Затраты по улучшенным естественным сенокосам и пастбищам, используемым для получения одного вида продукции, относят на ее себестоимость.

При использовании улучшенных сенокосов, улучшенных и культурных пастбищ и других угодий для получения нескольких видов продукции, затраты распределяются между отдельными видами полученной продукции пропорционально ее сбору в кормовых единицах.

Исчисление себестоимости продукции силосных культур, включая кукурузу на силос, осуществляется с помощью простого метода калькулирования. Учет затрат по каждой культуре на возделывание и уборку зеленой массы делится на количество полученной зеленой массы в ц.

Объектами калькулирования по силосным культурам является зеленая масса, которая используется для закладки силоса, сенажа, или на корм животных в свежем виде. Определение себестоимости силоса и сенажа, обусловлено технической заготовкой.

Технология заготовки состоит из 2-х этапов:

1. Производство и заготовка сырья 2. Закладка силоса и сенажа

Перед исчислением себестоимости силоса или сенажа определяется себестоимость зеленой массы, заложенной на силос, сенаж..

Силос - корм из свежескошенной или провяленной до влажности 65 - 75 процентов зеленой массы, законсервированный в аэробных условиях образующимися при этом органическими кислотами или консервантами.

В результате брожения вес зеленой массы различных культур умножается на 10-20%. Готовый силос принимается к учету не ранее, чем через 15-20 дней и не позднее, чем через 50 дней после загрузки силосного сооружения ( траншеи, башни, ямы).

Сенаж - корм из провяленной до 45 - 55 процентов влажности зеленой массы, измельченной на отрезки до 3 см, законсервированный в аэробных условиях образующимися при этом органическими кислотами. Пересчет провяленной травы, влажностью до 60%, на свежескошенную траву производят по формуле: М1=М2(100-В2)/(100-В1), где М1-количество свежескошенной травы, т, М2- количество провяленной травы, закладываемой на сенаж, т, В1 и В2- соответственно влажность свежескошенной и провяленной травы, %. Себестоимость силоса и сенажа определяется фактической себестоимостью зеленой массы, заложенной на силос или сенаж, расходами на содержание и эксплуатацию капитальных сооружений, используемых для закладки силоса и сенажа, а также всеми затратами по силосованию, сенажированию, включая стоимость консервантов (загрузка и трамбовка силосной, сенажной массы, погрузка и транспортировка соломы, укрытие траншей пленкой, соломой.

Регистр аналитического учета о затратах - Производственный отчет по растениеводству ( ф. №18). Синтетический учет - ЖО 10-АПК.