1.3 Выращивание молодняка коз

Одной из сложных проблем при промышленном содержании молочных коз является выращивание молодняка для воспроизводства стада. Заимствование опыта выращивания потомства в молочном скотоводстве не всегда подходит для козоводства. Это связано с биологическими особенностями животных и неразвитой инфраструктурой выпускаемых технологических средств и специализированных кормов для вы­ращивания молочных коз. При промышленной технологии содержания молочных коз козлята отбиваются от матерей с момента рождения или в первые два-три дня жизни и выпаиваются искусственно.

Искусственное выращивание козлят, несмотря на более высокие затраты труда и средств, имеет ряд преимуществ. Матка спокойна и защищена от повреждений вымени, каждый козленок получает количество молока в соответствии со своим развитием и в одно и то же время. Новорожденных козлят помещают в деревянные загоны с решетчатым полом из пластика. Можно использовать загоны с соломенной подстилкой. На стенке загона монтируется соска, которая подсоединена к автомату для выпойки козлят. Автомат предназначен для смешивания воды и молочного порошка, поддерживает заданную температуру и выдает молочную смесь порциями от 0,3 до 0,5 л. Один автомат удовлетворяет потребность в питании 150 козлят. Допускается использование натурального козьего молока и молозива. В этом случае автомат должен быть обеспечен опцией для подогрева молока и поддержания температуры. (Звонарев Н.М., 2011).

Для искусственной выпойки козлят сразу после рождения отнимают от матерей, разделяют по полу и помещают в загоны по 8 голов, кормление 4 раза в сутки. В этот период на одного козленка требуется 0,05 м2 площади загона. Затем формируются группы по 16 голов из расчета 0,1 м2до возраста 1 мес., кормление 3 раза в сутки, подкормка концентратами, сеном, водой. Затем формируются группы козликов и козочек с учетом их развития.

Этот удобный в экономическом отношении метод кормления требует контроля за состоянием козлят, так как слишком быстрое потребление молока козлятами может привести к поносу и гибели. При искусственном вскармливании козлят с помощью аппарата необходимо устанавливать соски на такое расстояние, чтобы молочная смесь или молоко не успевали остывать в шлангах.

До двухмесячного возраста на козленка расходуется 80-85 кг цельного молока по нормам ГНУ СНИИЖК. При скармливании комбинированным методом расходуется 100 кг цельного молока или 15 кг сухого заменителя молока. Наряду с приведенным количеством молока козлята должны иметь доступ к воде, получать сено, комбикорм или овес. За время выращивания необходимо скормить не менее 10 кг концентратов. После достижения живой массы 14 кг давать молоко прекращают, и рацион козлят состоит из 2 кг монокорма, сена и 300 г комбикорма (Александров С.Е., 2010, Овцы, козы, шерстяное дело №4, 2010).

Зерновые корма лучше скармливать в дробленом или гранулированном виде. Концентрированные корма должны содержать не менее 16% сырого протеина и обменной энергии 10,5 Мдж/кг. Недостаток воды сдерживает поедаемость корма, поэтому свежая вода должна быть свободном доступе. Следует отметить, что с увеличением в рационе грубых кормов увеличивается опасность нарушений пищеварения. Применение пробиотиков способствует нормализации пищеварительных процессов.

Для успешного выращивания здоровых козлят их необходимо содержать на чистой соломенной подстилке в помещении без сквозняков. Сухой холодный воздух здоровым и сытым козля­там в целом не причинит никакого вреда. Напротив, слабым и очень мелким козлятам при низких температурах необходимо создавать дополнительный обогрев, используя для этого инфракрасные лампы (Овцы, козы, шерстяное дело №4 – 2010).

Кормление козлят требует самого внимательного отношения. Существует два способа выращивания козлят: под матками и без них. При первом способе новорожденных козлят через 1 час после окота подносят к матери и помогают им найти вымя. Козлята, в зависимости от молочности матки, сосут 6-8 раз в сутки. Этот способ чаще всего используют в пуховом и шерстном козоводстве. Отбивают козлят от матки в 3-4-месячном возрасте. Второй способ выращивания козлят обычно используют в молочном козоводстве и заключается он в кормлении козлят молоком матери из бутылки с резиновым соском или из сосковой поилки, или же из какой-либо емкости, для чего козленка предварительно приучают пить молоко.

Делается это так: козленку некоторое время не дают вовсе молока, чтобы он немного проголодался, а затем подносят полуведpо или тазик с молоком и опускают мордочку козленка в молоко и если козленок не пьет, то ему в рот вставляют указательный палец и в таком состоянии снова опускают мордочку в молоко. Сосательный рефлекс у всех новорожденных млекопитающих хорошо развит, и они начинают сосать. Как только козленок начинает сосать, палец постепенно вынимают изо рта и стараются приучить козленка пить молоко без пальца. В течение первых 3-4 недель козлят кормят 4-6 раз в день, а затем количество кормлений сокращают до трех (Лебедько Е.Я., 2011).

Потребность козлят в питательных веществах в течение первых 3-4 недель покрывается за счет скармливания молока матери, а затем им предлагают концкорма, хорошее сено и выпас. После отъема в 12-13-недельном возрасте козлят переводят на собственные рационы. При выращивании козлят под матерями уход за ними несложен, они получают необходимое количество молока и уже с 3-7-дневного возраста в хорошую погоду их выпасают вместе с матками на пастбище, где они охотно пасутся и поедают траву, хотя и в незначительном количестве. На пастбище козлята развиваются быстрее, чем при стойловом содержании. С 1,5-месячного возраста козлята охотно едят сено, траву и концкорма в виде дерти овса или ячменя, геркулес, комбикорм и жмыхи (Лебедько Е.Я., 2011).

После отъема козлят переводят на рационы кормления, специально составленные для козлят от 13 до 4-недельного возраста. Во все предложенные рационы обязательно входит трикальцийфосфат для исправления кальциевофосфорного соотношения. Если в хозяйстве нет трикальцийфосфата, то есть можно заменить костяной мукой в соотношении 1:1. Пшеничные отруби обычно заменяют овсяной сеяной мукой или другой мукой крупного помола, называемой "дерть".

Необходимо организовать контроль за правильным ростом и развитием козлят, для чего их нужно ежемесячно взвешивать и полученные данные сравнивать с живой массой, указанной в нормах кормления.

Козлятам до полугодового возраста хорошо давать овес цельный или давленный с отрубями, разбавленными водой до консистенции густой каши.

При разведении молочных коз актуальной проблемой является обезрожи вание животных. Однако в технологии содержания комолые козы предпочтительней, так как рогатые часто застревают в кормушках, изгородях и наносят удары друг другу, что приносит экономический ущерб. Большинство авторов утверждают, что зааненские козы исключительно комолые, Этот тезис имеет исторические корни, так как еще на Всемирной выставке1856 года в Париже эти животные были представлены как белые безрогие зааненские козы. Однако, зааненские козы могут быть как комолыми, так и рогатыми, а также с прижженными или удаленными рогами (Овцы, козы, шерстяное дело №1 – 2010г.).

Именно из-за влияния комолости на пол козлят союз вюртембергских козоводов (Германия) с 1987 года разрешил использовать рогатых коз в селекции. В стадах комолых зааненских коз рекомендовано периодически использовать рогатых козлов с последующим прижиганием роговых отростков у их потом­ства. В частности, в партии зааненских коз, завезенных в нашу страну в конце 80-х годов XX века из Австралии, были как комолые, так и рогатые особи. В этой связи обезроживание животных является актуальной проблемой в молочном козоводстве, и перед нами была поставлена задача определить оптимальные сроки прижигания роговых бугорков у козлят зааненской породы.

Для этого во время козления маток в племенных репродукторах по разведению молочных коз ГНУ СНИИЖК и ООО «КХ «Русь-1» прижигание роговых бугорков производилось у всех рогатых козочек и козликов (п=111, в том числе 35 голов - 18 козочек и 17 козликов - в репродукторе ГНУ СНИИЖК и 76 голов - 40 козочек и 36 козликов - в «КХ «Русь-1»). Прижигание роговых бугорков у козлят проводилось в возрасте 3, 14 и 30 суток термическим методом с использованием электрического термокаутера. Количество козлят в 3-дневном возрасте 36 голов, 14 сут. - 40 голов, 30 сут. - 35 голов. При прижигании роговых бугорков учитывалось: количество работников, время, затраченное на прижигание, эргономичность манипуляций при зооветеринарных обработках, самочувствие козлят.

Прижигание роговых бугорков у козлят во все возрастные периоды проводилось одним человеком при одинаковой степени эргономичности. С увеличением возраста козлят от 3 до 30 суток в 2,5 раза увеличивается время, затраченное на подготовку к прижиганию и непосредственно на прижигание в 1,8 раз. Увеличение времени, затраченного на процедуру, не носит принципиального характера. Существенно то, что с увеличением возраста отмечено увеличение степени сложности процедуры прижигания и увеличение количества козлят (до 2-х раз) с неудачно прижженными рожками, требующими повторного прижигания. Исходя из этого прижигать роговые бугорки у козлят следует в возрасте 3 суток.

Кроме этого в ходе экспериментальных исследований по прижиганию роговых бугорков были разработаны 3 способа обезроживания в станке для зооветеринарных обработок козлят: 1 способ - прижигание роговых бугорков в положении стоя с фиксацией головы козленка рукой, 2 способ - прижигание роговых бугорков в положении сидя на станке с фиксацией головы козленка крышкой станка, 3 способ - прижигание роговых бугорков в положении стоя с фиксацией головы козленка крышкой станка (Овцы, козы, шерстяное дело №1, 2010).

Неотъемлемым условием перевода козоводства на промышленную основу является создание крупных комплексов с высоким уровнем механизации производственных процессов, большой концентрацией козопоголовья на ограниченных площадях. При такой технологии ведения молочного козоводства, при всех ее положительных чертах, непременно возникают массовые заболевания, причиной которых является травматизм. Большее количество травм при крупногрупповом содержании коз наносится рогами, что приносит хозяйству немалый экономический ущерб (Овцы, козы, шерстяное дело №1 – 2010).