- •«Приамурский государственный университет имени Шолом-Алейхема»
- •Введение
- •Глава I. Тяжелые металлы и их свойства
- •1.1. Биогеохимические свойства тяжелых металлов
- •1.2. Биологическая роль металлов
- •Глава II. Район работ. Материалы и методы исследования
- •2.1. Климатические и природные особенности еао
- •2.2. Гидрологическая сеть и источники загрязнения вод еао
- •2.3. Отбор проб
- •2.4. Методика определения содержания тяжелых металлов в рыбе
- •2.3.1. Автоклавная минерализация
- •2.3.2. Подготовка минерализата к определению токсичных элементов
- •2.3.3. Подготовка автоклавов к анализу
- •2.3.4. Требования безопасности
- •Глава III. Содержание токсичных элементов в рыбе поверхностных водотоков биробиджанского района еао
- •Динамика по содержанию тяжелых металлов в речной рыбе, обитающей в поверхностных водотоках Биробиджанского района еао за 2010-2012 гг.
Динамика по содержанию тяжелых металлов в речной рыбе, обитающей в поверхностных водотоках Биробиджанского района еао за 2010-2012 гг.
Содержание мышьяка в речной рыбе 2012 года по сравнению с 2010 возросло до уровня обнаружения её в пробах. Но в некоторых пробах рыбы, концентрация мышьяка остается также ниже предела обнаружения, в сравнении с 2010 г. Максимальная концентрация мышьяка наблюдается в пробах ленка (0,0226 мг/кг) за 2012 год, она составляет 2,26% от допустимого уровня мышьяка в речной рыбе (ПДКAs – 1 мг/кг).
Содержание кадмия в речной рыбе поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО по сравнению с 2010 годом возросло. Самые большие концентрации наблюдаются у хариуса (0,018 мг/кг) и серебряного карася (0,018 мг/кг), что составляет 9% от ДОК.
Содержание ртути в речной рыбе поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО сильно не изменились. Однако наблюдается небольшое уменьшение ртути в хариусе, ленке, серебряном карасе и небольшое увеличение у змееголова. В среднем концентрация ртути в хариусе, ленке и серебряном карасе за 2012 год уменьшилось в 1,5 – 2 раза по сравнению с показателями за 2010г.
Содержание свинца в речной рыбе поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО практически во всех пробах ниже предела обнаружения. Но небольшая концентрация свинца наблюдается у одной из проб ленка, также как и в 2010г. В 2010 она составляла 0,0012 мг/кг, а в 2012 она составила 0,036 мг/кг. Что в 30 раз превышает концентрацию свинца в пробе ленка за 2010г.
Таким образом, содержание мышьяка, кадмия и свинца в речной рыбе поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО по сравнению с 2010 годом возросло, но также не превышает предельно допустимые концентрации токсичных элементов. Сильных изменений в содержании ртути не обнаружено.
В результате данной работы было выявлено, что речная рыба поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО по концентрации свинца, кадмия, мышьяка и ртути не превышают допустимые остаточные концентрации (ДОК) этих элементов в свежих рыбопродуктах, по санитарным правилам и нормам, описанных в (СанПиН) 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Вследствие этого можно говорить, что речная рыба поверхностных водотоков Биробиджанского района ЕАО пригодна к употреблению в пищу.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР. М.: Наука, 1948. 466 с.
Беспамятнов Г.П., Кротов Ю.А. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде. Справочник. Л.: Химия, 1985. 675 с.
Богдановский Г.А. Химическая экология: учебное пособие. М.: МГУ, 1994. 237 с.
Большая советская энциклопедия: В 30 т. М.: "Советская энциклопедия", 1969-1978.
Будников Г.К. Тяжелые металлы в экологическом мониторинге водных систем. Соросовский образовательный журнал. № 5 1998. 23-29 с.
Васильева Е.Д. Рыбы. М.: Астрель, 1999. 640 с.
Весёлов Е.А. Определитель пресноводных рыб. М.: Просвещение, 1997. 238 с.
ГН 2.2.4.686–98 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны».
ГОСТ 12.1.004-91 «Пожарная безопасность. Общие требования».
ГОСТ 12.4.009 – 83 «Пожарная техника для зашиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание».
ГОСТ 26929–94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов».
Даффус Дж.Х. «Тяжелые металлы». Vol. 74, № 5, 2002. 793-807 с.
Доклад об экологической ситуации в Еврейской автономной области в 2011 году. Биробиджан: УПР по ЕАО, 2011. 46 с.
Евтушенко Н.Ю., Сытник Ю.М., Шаповал Т.Н., Кукля И.Г. Тяжелые металлы в рыбах среднего Дуная // Водные ресурсы. Т. 20. № 5. 1993. 605-614 с.
Ершов Ю.А., Попков В.А., Берлянд А.С., Книжник А.З. Кадмий экологические аспекты. М.: Медицина, 1994. 165 с.
Жуков П.И. Справочник по экологии пресноводных рыб. М.: Наука и техника, 1988. 208-214 с.
Зайцева И.И. Экспериментальное изучение влияния тяжелых металлов на планктонные водоросли // Ботанический журнал. №8, 1999. 33-39 с.
Ильин В.Б. Микроэлементы и тяжёлые металлы в почвах и растениях Новосибирской области. Н.: СО РАН, 2001. 229 с.
Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. 439 с.
Кеннет Г., Фальчук И. Нарушения метаболизма микроэлементов // Внутренние болезни. Кн. 2. М.: Медицина, 1993. 451-457 с.
Клейменов И.Я. Химический и весовой состав основных промысловых рыб. М., 1952. 58 с.
Кнунянц И.Л. Химическая энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1995. 639 с.
Криксунов Е.А. Экологи. М.: Дрофа, 1995. 240 с.
Лужников Е.А., Суходолова Г.Н. Острые отравления у взрослых и детей. М.: ЭКСМО, 2009. 556 с.
Лукьяненко В.И. Общая ихтиотоксикология. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983. 320 с.
Лэне Т.В., Морель М.М. Биологическая функция для кадмия в морских диатомовых водорослях. 1999. 97 с.
Майстренко В.Н., Хамитов Р.З., Будников Г.К. Экологический мониторинг суперэкотоксикантов. М.: Химия, 1996. 320 с.
Материалы конференций по анализу природных и сточных вод в России за последние 5-10 лет.
Медведев В.Е. Курганы Приамурья. Новосибирск: ИАиЭ СО РАН, 1998. 144 с.
Мелихов А. Биробиджан — Земля обетованная. История одной грёзы «Октябрь» № 12, 2006. 16-45 с.
Миркин Б.М., Наумова Л.Г. Экология России. 1995. 232 с.
Миркин Б.М., Наумова Л.Г. Экология России. Учебник из Федерального комплекта для 9 - 11 классов общеобразовательной школы. Изд. 2-е, перераб. И доп. - М.: АО МДС, 1996. 272 с.
Мур Дж.В., Рамамурти С. Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1987. 286 с.
Никаноров А.М., Жулидов А.В. Биомониторинг металлов в пресноводных экосистемах. Л.: Гидрометеоиздат, 1991. 312 с.
Никольский Г.В. Рыбы бассейна Амура. М.: Изд-во АН СССР, 1956. 551 с.
