4. Логистика снабжения (2 часа)
1. Роль и место логистики снабжения в логистической системе предприятия
2. Цель, задачи и функции логистики снабжения
3. Выбор поставщика
4. Оценка эффективности закупочных операций
1. Роль и место логистики снабжения в логистической системе предприятия
Осуществление закупок (снабжения) – одна из важнейших функций в каждой организации.
Закупки (purchasing) инициируют и контролируют материальный поток через цепь поставок. В логистической системе закупочной деятельности предприятия происходит движение сырья, материалов, комплектующих, запасных частей с рынка закупок до складов предприятия или через сеть промежуточных складов поставщиков (рисунок 1).
Производственная система
Поставщики 1-го уровня
Склады поставщиков
Внутренние склады
Поставщики 2-го уровня
Предприятие- заказчик
Материальный поток
Финансовый поток
Рисунок 1 – Логистическая система закупочной деятельности предприятия
Любое нарушение в согласованности поставок (по номенклатуре, срокам, качеству комплектующих) приводит к росту затрат и снижению эффективности.
Таким образом, закупочная логистика изучает процесс движения сырья, материалов, комплектующих, запасных частей с рынка закупок до складов предприятия.
Закупочная логистика отражает следующие принципы логистического подхода к сфере закупок:
- количество и качество материалов;
- сроки поставок;
- определение цен на материалы;
- необходимость ограничения объемов запасов.
Однако данное понятие не включает многие нестандартные трансакции по приобретению материалов, необходимых организации (например, аренда, лизинг, подряд, заимствования и пр.).
Поэтому сейчас говорят не столько о «закупках», сколько о «приобретении материалов», то есть о «снабжении» (procurement).
Термин «закупка» относится к фактической покупке, а «снабжение» имеет более широкое значение и может включать различные типы приобретений (закупка, аренда, выполнение работ по контракту и пр.), а также связанные с этим работы (выбор поставщиков, экспедирование, грузопереработка, складирование и пр.).
Процесс снабжения включает:
1) приобретение всех материалов, необходимых предприятию;
2) все взаимосвязанные виды деятельности, необходимые для приемки товаров, получения услуг и любых других материалов от поставщиков;
3) организацию перемещения материалов;
4) организацию смены собственника и места размещения.
Снабжение как вид деятельности тесно связан с обработкой информации. Это, в свою очередь, определяет необходимость оптимизации финансовых и информационных потоков во взаимосвязи с материальными потоками и включения в логистическую систему предприятия логистики снабжения.
Логистика снабжения – это система согласованного управления материальными, финансовыми и информационными потоками в процессе планирования и обеспечения предприятия материальными ресурсами лучшего качества в необходимом количестве и по оптимальной цене.
Главным в логистике снабжения является достижение высокого качества обслуживания на всех стадиях товародвижения.
Функциональная роль логистики в сфере материально-технического снабжения заключается в следующем:
1) сокращение глубины производства (переход от производства отдельных видов продукции собственными силами к организации закупок аналогичных видов ресурсов у независимых субъектов рынка, являющихся их более эффективными производителями (поставщиками));
2) глобальное ресурсообеспечение (оценка предприятием в качестве потенциальных источников ресурсов любых поставщиков, вне зависимости от их территориального местонахождения, имеющих наиболее эффективное соотношение между потребительскими свойствами ресурсов и уровнем затрат на их производство);
3) концентрированное ресурсообеспечение (формирование долгосрочных хозяйственных связей и деловых отношений с поставщиками ключевых ресурсов);
4) системное ресурсообеспечение (установление предприятием долговременных хозяйственных связей и деловых отношений только с теми конкурентоспособными поставщиками ресурсов, которые сами имеют эффективные и долгосрочные связи с поставщиками исходных ресурсов, необходимых для их собственного производства);
5) стратегический рост (развитие системы обеспечения производства ресурсами на базе интенсивного роста, интегративного роста и роста на основе диверсификации).
Обеспечение устойчивого ритмичного функционирования предприятия зависит в большой степени от эффективности функционирования его материалопроводящих систем, к которым, в том числе, относиться и система материально-технического снабжения.
Материально-технического снабжение – это деятельность по закупке и обеспечению материальными ресурсами производственно-хозяйственных нужд предприятия.
Формы организации управления снабжением:
- децентрализованная (служащие конкретного отдела будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый – для своего подразделения);
- централизованная (закупки осуществляются одним отделом).
Преимущества децентрализованных закупок:
1) сотрудник конкретного отдела лучше знает потребности своего отдела (чем кто-либо другой);
2) более быстрое удовлетворение потребности в материальных ресурсах.
В то же время для децентрализованной организации закупок характерны следующие недостатки:
1) решая оперативные вопросы своих подразделений, служащие могут не заметить тенденции изменений планирования организации в целом;
2) недостаточный профессионализм служащих;
3) отсутствие функционального анализа при проведении снабженческих операций (в таких областях как: работа с таможней, транспортные услуги, складирование, управление запасами и пр.).
Преимущества централизованных закупок:
1) возможность получения скидок (так как все закупки аналогичных или похожих материальных ресурсов объединяются в единый заказ);
2) сокращение затрат на транспортировку, хранение и обслуживание (в результате координации, связанных между собой видов деятельности);
3) устранение дублирования усилий (так как другие сотрудники заняты выполнением собственных функций и не отвлекаются на закупки);
4) наличие единой точки контактов с поставщиками;
5) концентрация ответственности за снабжение (что облегчает осуществление управленческого контроля).
На небольшом предприятии за все закупки материальных ресурсов может отвечать один сотрудник. На предприятии среднего размера создается отдел, осуществляющий закупки, грузовые и складские работы. В крупной организации снабжением могут заниматься сотни людей, координирующих огромные закупки материалов.
Рассмотрим два варианта организации снабжения (рисунки 2 и 3) (Источник А.М. Гаджинский).
Генеральный директор
Дирекция по производству
Производственные
подразделения
Управление по материальным ресурсам
Управление по закупкам
Решение задач:
- что закупить;
- сколько закупить.
Выполнение работ:
- организация складирования закупленных
предметов труда.
Решение задач:
- у кого закупить;
- на каких условиях закупить.
Выполнение работ:
- заключение договоров;
- контроль за исполнением договоров;
- организация доставки закупленных
предметов труда.
ЗАДАЧИ И РАБОТЫ, СВЯЗАННЫЕ С РЕАЛИЗАЦИЕЙ
ФУНКЦИИ СНАБЖЕНИЯ
Дирекция по материально-техническому
снабжению (МТС)
Рисунок 2 – Реализация функции снабжения в процессе работы различных подразделений предприятия
В первом случае мы имеем вариант организационной структуры предприятия с распределением задач логистики снабжения между различными функциональными подразделениями. В результате эффективная реализация функции управления материальным потоком в процессе снабжения предприятия сырьем и материалами затруднена.
Второй вариант предполагает сосредоточение всех функций снабжения предприятия в одних руках (например, в дирекции по материально-техническому снабжению). Такая структура создает широкие возможности логистической оптимизации материального потока на стадии закупок предметов труда.
Генеральный директор
Дирекция по производству
Дирекция по МТС
Основное
производство
Управление запасами
Закупки
Склады
Решение задач:
- что закупить;
- сколько закупить.
Решение задач:
- у кого закупить;
- на каких условиях закупить.
Выполнение работ:
- заключение договоров;
- контроль за исполнением договоров;
- организация доставки товаров.
Выполнение работ:
- организация складирования закупленных
предметов труда.
ЗАДАЧИ И РАБОТЫ, СВЯЗАННЫЕ С РЕАЛИЗАЦИЕЙ
ФУНКЦИИ СНАБЖЕНИЯ
Рисунок 3 – Реализация функции снабжения в процессе работы одного подразделения предприятия
Для эффективного функционирования отдел МТС должен обладать полномочиями на принятие решений при совершении закупок в следующих областях:
- выбор поставщика (отдел МТС должен иметь опыт в определении того, кто производит нужную продукцию и как анализировать надежность поставщика);
- метод ценообразования (определение общей стоимости закупки для формирования цены и условий договора. Это одна из основных экспертных областей деятельности отдела МТС);
- сертификация;
- контроль над контактами с поставщиками (отдел МТС должен поддерживать взаимоотношения с потенциальными поставщиками. Если работники производственного отдела будут непосредственно сами работать с поставщиками без уведомления отдела закупок, то это будет способствовать осуществлению продаж «с черного хода», когда потенциальный поставщик будет оказывать влияние на спецификацию готовой продукции таким образом, что он станет единственным источником снабжения. Если техническому персоналу поставщика необходимо непосредственно встретиться с инженерами фирмы-покупателя, то отдел МТС организует такие встречи).
Цели отдела (службы) закупок любой производственной (торговой) организации:
1) приобретать товар по наиболее выгодной цене;
2) поддерживать высокую оборачиваемость товарных запасов;
3) гарантировать доставку товаров в организацию;
4) приобретать товар наилучшего качества;
5) взаимодействовать только с надежными поставщиками;
6) извлекать максимальную выгоду для организации (например, за счет скидок);
7) сотрудничать с другими подразделениями организации;
8) вносить свой вклад в достижение корпоративных целей и поддержание логистической стратегии;
9) снижать долю расходов на закупки в общих логистических издержках;
10) вести эффективный автоматизированный учет приобретаемых товаров и поддерживать другие информационные системы организации;
11) повышать квалификацию менеджеров, занятых в снабжении и закупке.