- •Тематический план профессионального модуля
- •2. Содержание и методические указания для самостоятельной учебной работы
- •Тема 1. Место службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы
- •Тема 2. Требования к работе персонала службы приема и размещения. Профессиональные стандарты обслуживания
- •Тема 3. Технологический цикл обслуживания гостей в отеле. Типология гостей отеля
- •Тема 4. Бронирование
- •Тема 5. Заезд, регистрация и поселение гостей
- •Тема 6. Обслуживание гостей во время проживания
- •Тема 7. Окончательный расчет и выезд
- •Тема 8. Документооборот службы
- •3. Нормативные материалы и учебная литература
- •4. Задания для контрольных работ
- •5. Требования к оформлению контрольной работы
- •6. Критерии оценки контрольных работ
- •7. Содержание экзамена (квалификационного)
- •Контрольная работа № XXX
5. Требования к оформлению контрольной работы
Работа выполняется на листах формата А 4. Текст печатается на одной стороне листа. Объём контрольной работы – 10 - 15 листов (шрифт Times New Roman, кегль 14). Параметры абзаца: выравнивание текста по ширине – страницы; отступ первой строки – 1,25 мм; межстрочный интервал – 1,5. Поля: верхнее – 2,5 см.; нижнее – 2 см.; левое – 3 см.; правое – 1 см.
Титульный лист является первой страницей контрольной работы (см. Приложение 1).
Нумерация страниц начинается с титульного листа. На титульном листе и на странице «Содержание» номер страницы не указывается. Нумерация указывается с третьей страницы.
Все листы контрольной работы должны быть пронумерованы. Каждый вопрос в тексте должен иметь заголовок в точном соответствии с наименованием в плане-оглавлении.
В тексте недопустимо сокращение слов, терминологических оборотов, наименования органов и организаций, если такие сокращения не являются общепринятыми в литературе. Не допускается дословное заимствование текста из опубликованных литературных источников без ссылки на них. Перечень всех источников делается в определенной последовательности, все интернет-ссылки должны иметь подробное описание (полное название интернет-портала, полное название цитируемой публикации, данные автора)
Если работа не зачтена, она с учетом сделанных замечаний в рецензии преподавателя должна быть переработана и вместе с первым вариантом представлена на повторное рецензирование.
6. Критерии оценки контрольных работ
Критерии |
Оценка (0-2 балла) |
содержание работы соответствует теме и варианту работы – (не выполнение данного критерия оценивается – не зачет) |
|
оформление работы в соответствии с методическими указаниями |
|
отсутствие грамматических и лексических ошибок |
|
использование дополнительных источников (кроме предложенных преподавателем) |
|
содержание работы выполнено в полном объёме и систематизировано |
|
своевременная сдача работы |
|
Работа является зачтенной, если количество баллов составляет от 7 до 12.
7. Содержание экзамена (квалификационного)
Экзамен по ПМ 05.02 «Выполнение работ по профессии администратор гостиницы (базы отдыха)» представлен в виде билетов, включающих оценку:
знаний из перечня вопросов самоконтроля;
предложений по решению описанной в билете проблемной ситуации
Например:
1. Раскройте понятия: имидж, фирменный стиль, корпоративная культура гостиницы
2. Дайте сравнительную характеристику заселения гостя «по брони» и «без брони» в мини-отеле
3. Гость прибыл в гостиницу по брони. При регистрации администратор понимает, что свободных мест нет. Предположите дальнейшие действия администратора. Предложите меры по предотвращения возникновения подобных ситуаций
Приложение 1
Оформление титульного листа
Государственная автономная образовательная организация
среднего профессионального образования Свердловской области
«Колледж управления и сервиса «Стиль»
ПМ 05.02. Выполнение работ по профессии
администратор гостиницы (базы отдыха)
