1. Оцінка та облік вибуття запасів

Велике значення має оцінка запасів при їхньому вибутті. При відпуску запасів, (товарів, готової продукції) у виробництво, продажу й іншому вибуттю згідно П(С)БО 9 їхня оцінка може здійснюватися одним з наступних методів:

– метод ідентифікаційної собівартості відповідної одиниці продукції;

– метод середньозваженої собівартості;

– метод ФIФО (першими відпускаються раніше, що надійшли запаси);

– метод нормативних витрат;

– метод оцінки за цінами продажів.

Метод ідентифікаційної собівартості відповідної одиниці продукції застосовується при списанні запасів, які не підлягають заміні іншими запасами, наявними на підприємстві, або запасами, що випускаються для виконання спеціальних замовлень і проектів. При застосуванні цього методу рух вартості запасів й їхніх залишків ураховується по їхній фактичній вартості.

Метод середньозваженої собівартості застосовується окремо для кожної сукупності взятих на облік запасів, однакових по призначенню й споживчим характеристикам. Цей метод можна застосовувати для списання взаємозамінних запасів, при списанні яких не потрібно проводити ідентифікацію.

Метод ФIФО (першими відпускаються раніше, що надійшли запаси) базується на хронології надходження, тобто на припущенні, що одиниці запасів, придбані першими, продаються або використаються першими, що перешкоджає їхньому псуванню й грошовій одиниці залишається стабільної. Одиниці, що залишилися в запасах на кінець періоду, оцінюються за цінами останніх надходжень товарів. Цей метод найчастіше застосовується для таких видів запасів, як фрукти, овочі й інші продукти харчування.

При методі ЛIФО (першими відпускаються запаси, що надійшли останніми) використається вартість останньої по закупівлі одиницею запасу. Рух вартості запасів при використанні методу ЛIФО протилежний руху вартості запасів при застосуванні методу ФIФО. При застосуванні методу ЛIФО запаси (по видах), як і при застосуванні методу ФIФО, розділяють на рівні або групи, залежно від вартості одиниці даного запасу. Прибула партія, відображається в обліку як самостійна, і не залежить від тих, що вже відбито в обліку.

Метод нормативних витрат використається на підприємствах промисловості зі складною технологією, а також сезонних галузях матеріального виробництва. Запасами, для яких застосовується даний метод, є незавершене виробництво. Для забезпечення максимального наближення нормативних витрат до фактичних норм витрат повинні регулярно перевіряться й переглядатися ціни.

Метод оцінки за цінами продажів застосовується підприємствами роздрібної торгівлі з використанням середнього відсотка торговельної націнки товарів. Цей метод оцінки застосовують підприємства, що мають значну номенклатуру товарів, що змінюється, приблизно одним рівнем торговельної націнки, причому в тих випадках, коли застосування інших методів оцінки вибуття запасів не є виправданим.

Собівартість реалізованих товарів визначається як різниця між продажною (роздрібної) вартістю реалізованих товарів і сумою торговельної націнки на ці товари.

Середній відсоток торговельної націнки визначається розподілом суми залишку торговельних націнок на початок звітного місяця й торговельних націнок у продажній вартості товарів, отриманих у звітному місяці, на суму продажної (роздрібної) вартості залишку товарів на кінець звітного місяця й продажної (роздрібної) вартості проданих у звітному місяці товарів.

Сума торговельної націнки, що доводиться на реалізований товар, розраховується з використанням середнього відсотка торговельних націнок.

Відображення в бухгалтерському обліку операцій з вибуття запасів наведено у табл. 2.9.

Таблиця 2.9 – Відображення в обліку операцій надходження й вибуття запасів

Зміст господарської операції	Кореспондуючі рахунки
	Дебет	Кредит
Переведено виробничі запаси з однієї категорії в іншу	20	20
Передано запаси в обмін на акції акціонерного товариства	14	20
Відпущені зі складу виробничі запаси для виробництва продукції	23	20
Відвантажено виробничі запаси в обмін на подібні активи	36	20
Списано запаси для забезпечення збуту продукції	93	20
Безкоштовно передані запаси іншому підприємству по балансовій вартості	949	20
Списано запаси, загублені в результаті незвичайних подій	99	20