1. Теоретические аспекты деятельности по связям с общественностью (pr) в сфере гостиничного бизнеса

1.1 Определение понятия "public relations" и его роль в современном мире

В настоящее время Паблик рилейшнз (ПР с англ. "public relations") является термином происходящим из толковании многих ученых. Есть версия, что у данного термина более 500 толкований. При дословном переводе термина – “ связь с общественностью ” выделяет одну функциональную среду. PR за счет этого не используется для определения данной категории. Паблик рилейшнз без перевода используется во многих англоязычных странах.

Британский исследователь паблик рилейшнз С. Блэк – бывший президент Международной ассоциации PR (IRPA) в своей книге "Паблик рилейшнз. Что это такое?" ставит связь с общественностью как одну из функций управления, простую часть системы управления организацией, способствующую устанавливать и поддерживать общения, взаимопонимания и сотрудничества между организацией и общественностью.

У французского исследователя Филиппа А. Буари, известного теоретика и практика PR во Франции, "паблик рилейшнз – это поведенческая мораль группы, стратегия и технология коммуникации, настоящее приложение гуманитарных наук, имеющих целью установление и поддержание товарищеских отношений".

Питер Р. Диксон подмечает, что паблик рилейшнз представляет собой управленческую функцию, посредством которой оценивается мнение общественности, сравнивается с общественными интересами политика и тактика организации, а также реализуется программа действий (и связей) в целях покорения признания и расположения общественности.

По мнению Э.А. Уткина, "паблик рилейшнз являются неотъемлемой частью менеджмента, а наиболее точно – менеджмента коммуникаций. Эта работа представляет собой комплексную систему применения специальных инструментов, приемов, методов, процедур, технологий, обусловливающую всестороннее (особенно информационное) взаимодействие всех элементов, составляющих организацию (ее внутреннюю сферу) с внешней средой".

При проведении обзора на мнения разных учетных и специалистов не возможно назвать исчерпывающим и полным. При изучении различий представлений PR между мнениями , видно, что есть схожие высказывания и мнения. Паблик рилейшнз - является функцией управления предприятием и предлагается руководством. Направленность это функция , выражается в контактах и отношениях со СМИ, общественностью, клиентами предприятия, государственной властью с целью создать положительное мнение и отношение к компании.

Мнение практиков и теоретиков в сфере PR-технологий различны, хотя основание Паблик рилейшнз имеют общий общий фундамент. Паблик рилейшнз выполняет 3 главные функции:

Во-первых, контроль мнения и поведения общественности с целью удовлетворения потребностей и интересов прежде всего организации. Эта функция часто критикуется, потому что в данном случае организация рассматривает общественность как жертву. Подобная ситуация во многом напоминает манипулирование сознанием и поведением людей в определенном направлении.

Во-вторых, реагирование на общественность, то есть организация придает значения событиям, проблемам или поведениям других и соответствующим образом реагирует на них. Иначе говоря, в этом случае организация пытается прислуживать общественности, рассматривая тех, от кого зависит ее судьба, как своих хозяев.

В-третьих, достижение взаимовыгодных отношений между всеми

связанными с организацией группами общественности путем содействия плодотворному взаимодействию с ними (в том числе со служащими, потребителями, поставщиками, производственным персоналом и т. д.). Именно эта функция является фундаментом модели компромисса и считается наиболее полезной и плодотворной, поскольку целевые группы общественности тут рассматриваются как партнеры организации, с которыми она вступает во взаимодействие.

Паблик рилейшнз в виде социального института предлагает предприятиям и населению, разные возможные пути для решения её совместных интересов, с целью решения проблем.

Работники паблик рилейшнз способны формировать и стимулировать социальное мышление, оказывая помощь руководству. Целью паблик рилейшнз является, предоставить начальникам информацию о состоянии нынешнего общества, оказать помощь в правильном поставлении цели. [5.46]

Выполняя эти функции, паблик рилейшнз содействует пониманию всеми институтами общества – государственными и общественными, политическими и хозяйственными, благотворительными и сугубо коммерческими – социальной ответственности перед обществом, нынешними и будущими поколениями людей. Поскольку принципы паблик рилейшнз отражают главные людские склонности, он функционирует во всех сферах: для того, чтобы человека понимали, стоит быть открытым. Именно на это паблик рилейшнз делает свою опору.

Делая вывод о PR-технологиях, что убеждения людей это искусство. Повлиять на мнение клиента очень тяжело, всегда надо быть на готове к переменам, избежать кризисную ситуацию это главная задача пиара.

Пиар играет огромную роль в сфере управления, без заинтересованности бизнес не сможет реализовываться без интереса человека не получится создать проект, именно поэтому стоит делать опор на данную структуру.